DB37T 2738-2015 里岔黑猪饲养管理技术规范.pdf

ICS 65.020.30 B 44 DB37 山东省地方标准 DB37/T 27382015 里岔黑猪饲养管理技术规范 Technical norms for feeding&management of licha black pig 2015-12-22 发布 2016-01-22 实施山东省质量技术监督局 发 布 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 27382015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：青岛市畜牧兽医研究所、山东农业大学、胶州市里岔黑猪研究开发中心、山东省畜牧协会、山东省畜牧总站、青岛里岔黑猪繁育基地。本标准主要起草人：戈新、曾勇庆、崔超、曲绪仙、周开锋、王建华、刘忠琛、李培培、张宝珣、朱高照、刘正良。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 27382015 1 里岔黑猪饲养管理技术规范 1 范围 本标准规定了里岔黑猪的饲养环境、卫生防疫、饲料兽药、生产管理和档案记录的要求。本标准适用于里岔黑猪的饲养与管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则 DB37/T 2228 种猪场档案管理规范 3 饲养环境 3.1 场址选择与场区布局 参照GB/T 17824.l的规定执行。3.2 饮水 饮水质量应符合NY 5027的规定。3.3 空气 空气质量应符合GB/T 17824.3和NY/T 388的要求。3.4 设施设备 猪舍应安装保暖、通风、降温等设施。分娩舍和保育舍宜配套高床饲养设施。各种设备配置应符合GB/T 17824.1的要求。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 27382015 2 4 卫生防疫 4.1 卫生消毒 卫生应符合NY/T 388的规定，消毒应符合NY 5033的规定。4.2 免疫监测 应符合相关法律法规的要求，按NY 5031的规定执行。4.3 废弃物处理 4.3.1 建有粪肥堆积发酵场等处理设施。4.3.2 建有封闭式排污沟或排污管道及污水收集处理设施。4.3.3 病死猪无害化处理应符合 GB 16548 的规定，废弃物排放应符合 GB 18596 的要求。5 饲料兽药使用 5.1 饲料原料和添加剂使用应符合 NY 5032 要求，兽药使用应符合 NY 5030 的规定。饲料卫生指标应符合 GB 13078 的规定。5.2 根据猪不同生长期和生理阶段，参照日粮营养供给量，合理配制各类猪的全价日粮。各类猪日粮营养供给量、胶东半岛地区猪常用饲料原料成分及营养价值表分别参见附录 A、附录 B。6 生产管理 6.1 生产计划 根据猪场的条件、规模、生产方向，选择合理的工艺流程和技术参数，按GB/T 17824.2确定猪群存栏头数与结构，制定切合实际的周、月和年度生产计划以及目标任务。6.2 人员配置及要求 根据目标任务确定岗位定编，落实责任分工。饲养人员应经过畜牧兽医职业技能培训。6.3 物资保管 建立猪场物资出入库管理制度，由专人负责管理，物资凭单进出仓。生产必需品如药物、饲料、生产工具等要每月制定计划上报，根据实际需要领取。6.4 饲养管理 6.4.1 种公猪 6.4.1.1 应保证日粮供给量，定时定量、个体饲喂，日喂 3 次。在配种旺季，每天应补饲优质蛋白质饲料。6.4.1.2 单栏饲养。每天要适当运动，夏季应在早晨和傍晚、冬季在中午运动，每次运动 0.5 h1 h。6.4.1.3 合理利用公猪。人工授精时，采精频率 2 次/周。自然交配时，青年公猪每周可配 3 次，成年公猪每周配 5 次6 次，休息 1 d2 d。6.4.1.4 定期检查精液品质,及时调整利用强度和日粮供给量。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 27382015 3 6.4.2 后备母猪 6.4.2.1 保证日粮供给量，60 kg 后限饲，日喂 2 次。6.4.2.2 按体重、强弱分群饲养，每栏 4 头6 头。每天保持自由运动。6.4.2.3 观察、记录母猪发情，发情母猪达 6 月龄、体重 90 kg 时初配。6.4.3 空怀母猪 6.4.3.1 根据膘情调整日粮供给量，适当补充青绿多汁饲料。对膘情较差的，应以短期优饲恢复体况，对膘情过肥的，减少精料饲喂量以恢复适宜体况。6.4.3.2 根据母猪膘情分栏饲养，每栏 2 头3 头。每天观察母猪发情或用公猪试情，发现发情母猪及时配种。6.4.4 妊娠母猪 6.4.4.1 保证日粮供给量，补充适量青绿饲料，日喂 2 次。6.4.4.2 按妊娠时间分群饲养，每栏 2 头3 头。每天应保持自由运动，不得随意驱赶、鞭打、惊吓母猪。6.4.4.3 配种后 18 d23 d，观察母猪是否返情，发现返情母猪及时配种。宜采用超声波妊娠诊断仪进行妊娠诊断。6.4.5 分娩与哺乳母猪 6.4.5.1 分娩前 7 d10 d 转入分娩舍，单栏饲养。6.4.5.2 分娩前 3 d 开始减料，分娩当天少喂料或不喂料，自由饮水，以后逐渐增加喂料量，至分娩后 7d，达到哺乳期最大日粮供给量。6.4.6 哺乳仔猪 6.4.6.1 仔猪出生后，立即擦干、断脐、吃初乳（2 h 内），24 h 内称重、打耳缺。6.4.6.2 生后当天饲养员应辅助仔猪固定乳头哺乳。母猪产仔过多或过少时，宜及时寄养或并窝。6.4.6.3 生后 3 d 补铁，7 d 诱食补料，21 d 去势不合格公猪。6.4.6.4 生后 35 d42 d，根据仔猪个体重、采食情况、母猪体况，及时断奶转入保育舍。6.4.7 保育猪 6.4.7.1 仔猪断奶后宜原窝饲养，防止应激、拉稀。冬季应保证保育舍温度，并减小昼夜温差。6.4.7.2 仔猪断乳 7 d10 d，饲料从乳猪料逐渐过渡到保育猪料，并供给充足清洁饮水。6.4.7.3 选择符合本品种特征、生长发育良好、体格健壮的仔猪留作种用，参照后备母猪饲养管理。非种用仔猪及时去势、集中肥育。6.4.8 育肥猪 6.4.8.1 根据性别、体重、强弱分群饲养，每栏 12 头15 头，密度需适宜。转入时及时调教，养成定点采食、睡觉、排便的习惯。6.4.8.2 转入后 7 d10 d，饲料从保育猪料逐渐过渡到育肥猪料，自由采食，自由饮水。在保证日粮供给量的前提下，育肥后期以发酵饲料为主，适量补充胡萝卜、南瓜等青绿多汁饲料。6.4.8.3 适宜出栏体重 100 kg110 kg，实行全进全出制。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 27382015 4 7 档案记录 按国家相关法律法规的要求，建立健全养殖档案。种猪场亦应做好引种、配种、分娩、生长发育及生产性能测定记录，档案管理应符合DB37/T 2228的规定。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 27382015 5 A A 附 录 A（资料性附录）里岔黑猪日粮营养供给量 A.1 里岔黑猪日粮营养供给量 里岔黑猪日粮营养供给量参见表A.1。表A.1 里岔黑猪日粮营养供给量 猪别 生理阶段 每 kg 日粮中 日采食 风干料量 kg 消化能 DE,MJ/kg粗蛋白 CP,%赖氨酸 Lys,%钙 Ca,%非植酸磷 NPP,%种公猪 非配种期 配种期 10.95 13.0 0.65 0.60 0.40 1.82.0 12.62 15.5 0.77 1.20 0.40 2.02.5 种母猪 妊娠前期 1 d70 d 10.67 12.5 0.55 0.60 0.30 2.02.5 妊娠后期 71 d114 d 12.10 14.0 0.65 0.64 0.30 2.53.0 哺乳期 12.78 15.0 0.77 1.20 0.35 4.55.0 后备猪 生长前期 20 kg60 kg 12.62 15.0 0.70 0.62 0.30 1.82.0 生长后期 60 kg90 kg 12.25 13.5 0.65 0.58 0.20 2.02.5 育肥猪 生长前期 20 kg60 kg 12.75 15.5 0.77 0.60 0.30 1.92.0 生长后期 60 kg100 kg 12.48 14.0 0.60 0.55 0.20 2.53.0 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 27382015 6 B B 附 录 B（资料性附录）胶东半岛地区猪常用饲料原料成分及营养价值表 B.1 胶东半岛地区猪常用饲料原料成分及营养价值表 胶东半岛地区猪常用饲料原料成分及营养价值表（均以干物质为基础）见表B.1。表B.1 胶东半岛地区猪常用饲料原料成分及营养价值表（均以干物质为基础）序号 饲料名称 干物质 DM,%消化能 DE,MJ/kg 粗蛋白 CP,%赖氨酸 Lys,%钙 Ca,%非植酸磷 NPP,%1 玉米 85.5 15.9 8.9 0.94 0.05 0.16 2 小麦麸 87.5 10.2 18.4 1.34 0.14 0.58 3 豆粕 88.5 14.4 49.3 0.34 0.66 0.43 4 豆饼 84.9 16.1 49.4 1.55 0.36 0.56 5 花生饼 92.5 16.7 48.9 1.48 0.20 0.66 6 花生粕 90.0 13.8 51.8 2.04 0.32 0.70 7 棉籽粕 88.8 10.2 41.5 1.07 0.38 0.65 8 棉仁粕 88.4 9.9 38.7 1.07 0.17 0.65 9 大麦 93.5 15.5 15.1 1.33 0.10 0.24 10 次粉 89.5 11.6 18.5 1.71 0.13 0.80 11 小麦 86.7 15.0 14.6 1.48 0.06 0.22 12 米糠 89.7 11.3 14.3 1.04 0.10 0.61 13 DDGS 89.9 12.0 32.9 1.56 0.24 0.41 14 玉米蛋白饲料90.2 9.6 22.9 1.62 0.18 0.44 15 压片玉米 86.8 15.1 9.1 0.34 0.06 0.11 16 玉米纤维饲料90.6 10.2 23.2 0.82 0.20 0.80 17 玉米胚芽粕 90.5 10.5 21.1 0.76 0.10 0.41 18 芝麻粕 95.0 9.3 25.4 0.43 2.20 0.77 19 棕榈仁粕 93.0 10.2 15.9 0.36 0.57 0.48 20 白酒糟 39.7 46.3 18.3 1.85 0.24 0.38 21 黄酒糟 90.1 13.5 53.4 3.25 0.31 0.12 22 淀粉渣 89.6 9.9 23.1 0.91 0.18 0.83 23 苹果渣 29.6 10.9 10.5 0.44 0.22 0.10 24 豆腐渣 16.8 11.0 19.5 1.09 0.56 0.10 25 胡萝卜皮 5.5 12.3 9.9 0.27 0.54 0.41 26 白萝卜皮 14.3 5.7 18.1 0.64 1.11 0.60 27 牛蒡皮 6.9 12.8 15.1 0.63 0.58 0.28 28 豆皮 91.6 5.4 10.6