ICS65.020.30DB37B43山东省地方标准DB37/T519—2004五莲黑猪WulianBlackPig2004-12-23发布2005-01-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T519—2004I前言本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。本标准起草单位：日照市畜牧局、五莲县畜牧局。本标准主要起草人：苏循志、张延超、孙贵明、曹令勤、岳守彬。DB37/T519—20041五莲黑猪1范围本标准规定了五莲黑猪的原产地、品种特性、评定方法和标准。本标准适用于五莲黑猪的鉴定和等级评定。2产地分布五莲黑猪原产于五莲县，现分布在五莲县及周围县区，如临朐县南部、胶南市西部、莒县东北部和日照市东港区北部。3品种特性五莲黑猪是山东省地方优良品种。具有耐粗饲，舍饲或放牧均适宜，性成熟早，繁殖力较强，增重较快、肉质好等特点。是生产优质商品猪的良好母本。3.1外貌特征体型中等，结构匀称，体质结实。毛色全黑，被毛粗密。头大小适中，嘴筒粗长，耳中等大小半下垂，额宽有菱形皱纹，颌下肉垂小，颈中等长，颈肩结合良好，肩宽、胸宽、背腰平直，腹大紧凑，四肢较粗壮，后躯较丰满，母猪乳房发育良好，有效奶头7对以上。公猪睾丸发育良好，大小对称。3.2生产性能3.2.1繁殖性能在半开放猪舍、配合饲料的饲养条件下（饲养标准见附录B）。后备母猪5月龄—6月龄体重达40kg—50kg性成熟，7月龄—8月龄体重达70kg以上初配；后备公猪8月龄体重达70kg以上配种。经产母猪窝产活仔9—11头，初生窝重11kg，20日龄窝重（泌乳力）32kg—36kg，60日龄断奶窝重100kg—130kg。成年公、母猪体重分别为130kg—145kg和105k—135kg。3.2.2育肥性能在半开放猪舍、配合饲料的饲养条件下（饲养标准见附录B），7月龄—8月龄达90kg左右，平均日增重470g—500g，料重比为3.4—3.6︰1，屠宰率70%以上，瘦肉率48%—50%。4等级评定方法和标准4.1评定方法4.1.1以体型外貌、体尺体重、生长发育等指标评定其生产性能。4.1.2由县级或县级以上畜牧部门组织专业技术人员进行评定。4.1.3评定时需要选择平整地面测量体尺。4.2评定标准4.2.1品种体型外貌的评分标准见附录A1。4.2.22月龄猪的评分标准见附录A2。4.2.36月龄猪的评分标准见附录A3。4.2.424月龄猪的评分标准见附录A4。4.2.5育肥性能评分标准（主要用于种公、母猪的同胞或后裔测定）见附录A5。4.2.6评分分级标准，各项均按百分制独立评分。将考评猪的各项指标的分数累加之后，查附录A6即得级别。DB37/T...
