DB65T 3461-2015 地理标志产品 若羌红枣.pdf
蜗牛文库
-高品质阅读，高比例分成-
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
DB65T
3461-2015
地理标志产品
若羌红枣
3461
2015
地理
标志
产品
若羌
红枣
DB65/T34612015表1等级要求（续）项目特级一级二级平均单果重，g6.554.5均匀度允差，%40.040.0缺陷果率，%1（且无病虫果）5（其中病虫果不得超过2%）8（其中病虫果不得超过3%）杂质，%0.20.30.55.5.2理化指标应符合表2的规定。表2理化指标水分，%25可食率，%90总糖（以可食部分干物质计），%80”总糖以可食部分干物质计按去除水分后进行折算。5.5.3安全要求应符合GB29921、GB2762、GB2763的要求。5.5.4食品添加剂食品添加剂的使用量应符合GB2760的要求。5.5.5净含量允许短缺量应符合定量包装商品计量监督管理办法。6质量指标的试验方法6.1等级要求6.1.1感官住通过目测、鼻嗅、口尝等方式进行测定。6.1.2杂质称取样品500g1000g,精确至0.1g,先用分样筛筛分出肉眼不容易发现的细小杂质；再用镊子拣出榈中大块杂质，并分离粘附在枣果上的杂质。仔细收集上述所有杂质，放入表面皿中称量，精确至0.001g,按式(1)计算：X=m2-m100(1)m式中：X一一样品中杂质的含量，%；m样品的质量，g;3
