DB63T 923-2019 绿色食品青稞生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB63 青海省地方标准 DB63/T 9232019 代替 DB63/T 923-2010绿色食品 青稞生产技术规程 2019-06-19 发布 2019-09-01 实施青海省市场监督管理局 发 布 DB63/T 9232019 I 前 言 本规范按照GB/T 1.1一2009给出的规则起草。本标准代替DB63/T 923一2010绿色食品 青稞生产技术规程。与DB63/T923一2010相比，除编辑性修改主要技术变化如下：取消了已经废止的 1 个引用标准，更新替代引用标准 1 个；增加了土壤药剂处理的方法及要求；增加了对绿色青稞播种方法及追肥的规定；本规范由青海农牧业标准化技术委员会提出并归口。本规范起草单位：青海省绿色食品办公室、西宁市农产品质量安全检测中心、青海省海北州农业科学研究所。本规范主要起草人：何冰、马长寿、张明、吕瑛、赵晓云、李永顺、李积寿、金青龙、黄江武、张秉奎、张晓东、旺索多杰、史炳玲、吕春松、白露佼、许小宁、唐燕青、李生军。本标准历次版本发布情况为:DB63/T 923一2010DB63/T 9232019 1 绿色食品 青稞生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品青稞生产的环境产地条件、生产技术及产品质量等要求。本规程适用于青海省绿色食品青稞生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1 农作物种子 禾谷类种子质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 891 绿色食品 大麦及大麦粉 NY/T 1054 绿色食品 产地环境调查、监测和评价导则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 青稞 禾本科大麦属的一个种，因其内、外颖与种子分离而呈裸粒，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞因种皮颜色差异分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类。4 环境条件 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。年平均气温0以上，0有效积温1400以上.水浇地选择地势平坦、排灌方便的地块，旱地选择土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高的地块。5 产量指标 DB63/T 9232019 2 一般水肥条件下产量3000 kg/hm24350 kg/hm2（每亩200公斤每亩290公斤）,高水肥条件下产量4500 kg/hm26000 kg/hm2（每亩300公斤每亩400公斤）。6 品种选择 选用通过国家非主要农作物品种登记的优良品种，种子质量符合GB 4404.1的规定。7 生产技术 7.1 选地 地势平坦，选用油菜、豆类作物茬口，避免以麦茬作物为前茬。7.2 整地 秋翻地区，前季作物收获后及时秋翻，耕深16.00厘米。10月中下旬进行耙、耱、碾等收墒处理。播种前随即耙耱埋肥或采用机械施肥。春耕地区，当土壤解冻及时耕地，随即耙耱埋肥或采用机械施肥。7.3 土壤药剂处理 用高效、低毒化学药剂，如40燕麦畏乳油0.20千克，兑水15.00千克，均匀喷雾地表或用潮湿细土均匀的与药剂拌匀洒施地表，随即耙耱,耙深8.00 cm10.00 cm混埋农药。7.4 施肥 7.4.1 有机肥 使用符合NY/T 394使用准则的有机肥。使用量为3 t/hm24.5 t/hm2。7.4.2 施肥量 根据土地肥力条件做到氮、磷、钾合理搭配，播种前施纯氮50 kg/hm275 kg/hm2（每亩3.38公斤每亩5.02公斤），五氧化二磷40 kg/hm270 kg/hm2（每亩2.76千克每亩4.60千克）随即耙耱埋肥或采用机械施肥。根外施肥采用0.2%磷酸二氢钾溶液，或0.2%的尿素溶液。7.5 药剂拌种 播前青棵种子可用种子量万分之一的80%“402”抗菌剂，或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种；也可用2%3%生石灰水进行浸种。7.5.1 播种量 播种量 285 kg/hm2315 kg/hm2（每亩 19.00 千克每亩 21.00 千克）。7.5.2 播种方式 采用条播，行距15.00 cm，种子覆土深度（指耱地后的深度）3.00 cm5.00 cm。7.5.3 播期确定 适宜播种期为日平均气温稳定通过0的时期（3月下旬4月上旬）。DB63/T 9232019 3 7.6 田间管理 7.6.1 松土除草 三叶期及时松土、除草，孕穗期除高草。7.6.2 化学除草 禾本科杂草在青稞2叶期到拔节始期前，禾本科杂草3叶6叶期，用6.9%大骤马水乳剂0.75l L/hm20.9 L/hm2兑水300L喷雾防除；阔叶杂草在青裸3叶期，用72%2.4D丁酯乳油0.75 L/hm2 加75%苯磺隆30g兑水225 L喷雾防除阔叶杂草。7.6.3 追肥 三叶期结合松土、除草追施尿素14 kg/hm217 kg/hm2（每亩0.92千克每亩1.15千克）；孕穗至抽穗期用磷酸二氢钾50 kg/hm2，兑水338 kg/hm2450 kg/hm2（每亩0.30千克，兑水每亩22.50千克每亩30千克），叶面积喷洒1次2次。后期脱肥地块加尿素0.067 kg/hm2（每亩1千克）,混合喷施，促后期灌浆。8 病虫害防治 8.1 物理防治 采用温汤浸种；每667m2悬挂20块30块黄板粘杀害板。8.2 生物防治 合理使用生物农药；利用天敌、性诱剂等防治病虫害。8.3 药剂防治 按NY/T 393的要求，采用低毒低残留药剂，优先使用生物制剂，药剂参见附录A。9 收获 9.1 机械收割 黄熟期选择晴天，用联合收割机或小型收割机收割。9.2 人工收割及脱粒 全田90植株呈现黄色，籽粒变硬时及时收割，打捆风干,待风干后脱粒。DB63/T 9232019 4 附 录 A（资料性附录）病虫害防治及要求 项目 防治药剂 使用量及要求 青稞条纹病 80%402 抗菌剂，75%百菌清可湿性粉剂，2%-3%生石灰水，2.5%适乐时悬浮种衣剂 播前青棵种子可用种子量万分之一的 80%“402”抗菌剂，或 75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种；也可用2%3%生石灰水进行浸种；2.5%适乐时悬浮种衣剂以 100ml/100kg 的比例进行包衣防治条纹病、云纹病和黑稳病。且必须符台 NY/T393 的要求。青稞云纹病 青稞黑穗病 青稞穗蝇 40%乐斯本乳油或 75%辛 硫磷乳油 在成虫发生初期和盛期，用 40%乐斯本乳油 1000 倍液喷雾，进行防治；或在播前每公顷用 7.5L，加水 75kg225kg，用 750kg1500kg 细干土拌成毒士，均匀撒于地面，随即耕翻耙平，以杀灭中幼虫、蛹和初羽化的成虫。且必须符合 NY/T393 的要求。青稞蚜虫 4.5%高效氯氰菊脂乳油 防治蚜虫可用 4.5%高效氯氰菊脂乳油 15002000 倍液，晴天傍晚用药，阴天可全天用药，且必须符合:Y/T393 的要求。禾本科杂草 6.9%大骠马水乳剂 青稞除草用药应使用符合 NY/T393 的要求，在青稞 2 叶期到拔节始期前，禾本科杂草 36 叶期，用 6.9%大骤马水乳剂 0.75l/hm20.9L/hm2兑水300L 喷雾防除；使除草剂必须符合 NY/T393 的要求。阔叶杂草 72%2.4D 丁酯乳油，75%苯磺隆 在青裸 3 叶期，用 72%2.4D 丁酯乳油 0.75L/hm2 加 75%苯磺隆 30g 兑水225L 喷雾防除阔叶杂草。且必须符合 NY/T393 的要求。_