DB63T 2041-2022 渔业标准体系表.pdf

ICS 65.150 CCS B50 备案号：DB63 青海省地方标准 DB 63/T 20412022 渔业标准体系表 2022-08-24 发布 2022-09-20 实施 青海省市场监督管理局 发 布 DB63/T 20412022 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由青海省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：青海省渔业技术推广中心、青海大学。本文件主要起草人：简生龙、王国杰、王振吉、赵娟、李柯懋、李长忠、刘扬、马睿、金文杰、关弘弢、马苗苗、杨斌兴。本文件由青海省农业农村厅监督实施。DB63/T 20412022 1 渔业标准体系表 1 范围 本文件规定了渔业标准的术语和定义、编制原则、编制规则和体系表组成，给出了标准体系结构、统计表和明细表。本文件适用于渔业标准制（修）订规划和编制。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 标准 通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的文件。来源：GB/T 20000.1-2014，5.3 3.2 体系（系统）由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合而成的具有特定功能的有机整体。来源：GB/T 13016-2018，2.1 3.3 标准体系 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。来源：GB/T 13016-2018，2.4 3.4 标准体系表 一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。来源：GB/T 13016-2018，2.6 DB63/T 20412022 2 3.5 相关标准 与本体系关系密切且需直接采用的其他体系内的标准。来源：GB/T 13016-2018，2.9 4 编制原则、编码规则及体系表组成 4.1 编制原则 应符合GB/T 13016的要求。4.2 编码规则 本文件体系表采用1位字母加1位或2位数字的混合编码。自左至右，字母Y代表渔业行业的符号，第1位数字表示体系表综合业务分类层次序号，第2位数字表示不同专业业务分类层次序号，具体编码规则见图1。图1 渔业标准体系编码规则 4.3 体系表组成 渔业标准体系表由国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准及相关标准组成。5 标准体系结构 5.1 体系总结构 渔业标准体系包括基础标准、渔业生态保护和资源利用标准和冷水鱼绿色产业标准三个分体系，总结构见图2。DB63/T 20412022 3 图2 渔业标准体系结构图 5.2 基础标准分体系 包括名词术语、图形符号（代号）和检测方法三个子体系。5.3 渔业生态保护和资源利用标准分体系 包括渔业环境监测与生态环境修复、水生生物多样性与珍稀濒危物种保护、渔业资源合理利用与养护三个子体系。5.4 冷水鱼绿色产业标准分体系 包括种质生产、绿色健康养殖模式、生物安全防控、养殖投入品监控、水产品加工和运输、现代渔业节能减排及渔业信息化管理七个子体系。6 标准统计表 包含标准分体系中各子体系的现行及待制（修）订的标准统计数量，见附录A。7 标准明细表 包含现行国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准和相关标准，以及待制（修）订的各类标准，见附录B。DB63/T 20412022 4 8 动态维护更新 渔业标准体系是一个动态的系统，在执行过程中应不断优化完善，并随着业务需求和技术发展维护更新。DB63/T 20412022 5 A A 附 录 A（资料性）渔业标准统计表 表A.1给出了渔业标准统计表。表A.1 渔业标准统计表 现行标准现行标准 标准分体系标准分体系 标准子体系标准子体系 国国 家家标标 准准 行 业行 业标标 准准 地 方地 方标标 准准 团 体团 体标标 准准 企 业企 业标标 准准 相 关相 关标标 准准 待待（修修）制 定制 定标标 准准 合合计计 Y11 名词术语 4 12 0 0 0 0 0 16 Y12 图形符号（代号）2 3 0 0 0 0 0 5 Y1 基础标准 Y13 检测方法 16 17 0 0 0 0 0 33 Y21 渔业环境监测与生态环境修复 3 6 2 0 0 8 10 29 Y22 水生生物多样性与珍稀濒危物种保护 2 8 13 0 0 7 18 48 Y2 渔业生态保护和资源利用标准 Y23 渔业资源合理利用与养护 1 4 0 0 0 0 3 8 Y31 种质生产 0 7 1 0 0 0 4 12 Y32 绿色健康养殖模式 3 20 3 0 0 4 2 32 Y33 生物安全防控 4 10 2 0 0 7 2 25 Y34 养殖投入品监控 3 10 0 0 0 10 5 28 Y35 水产品加工和运输 15 8 0 0 5 3 7 38 Y36 现代渔业节能减排 12 4 0 0 0 5 4 25 Y3 冷水鱼绿色产业标准 Y37 渔业信息化管理 3 5 0 0 0 2 8 18 共计 317 68 114 21 0 5 46 63 317 DB63/T 20412022 1 B B 附 录 B（资料性）渔业标准明细表 表B.1给出了渔业标准明细表。表B.1 渔业标准明细表 序序号号 子体系子体系编号编号 子体系子体系名称名称 标准名称标准名称 引用标准编引用标准编号号 归口部门归口部门 宜定宜定 级别级别 实施日期实施日期 备注备注 1 渔业资源基本术语 GB/T 8588 全国水产标准化技术委员会 2001 基础标准 2 食品工业基本术语 GB/T 15091 全国食品工业标准化技术委员会 1994 基础标准 3 水产养殖术语 GB/T 22213 全国水产标准化技术委员会 2008 基础标准 4 良好农业规范 第 1 部分：术语 GB/T 20014.1 中国国家认证认可监督管理委员会 2005 基础标准 5 水产品加工术语 SC/T 3012 全国水产标准化技术委员会 2002 基础标准 6 渔业机械基本术语 第 1 部分：捕捞机械 SC/T 6001.1 全国水产标准化技术委员会 2011 基础标准 7 渔业机械基本术语 第 2 部分 养殖机械 SC/T 6001.2 全国水产标准化技术委员会 2011 基础标准 8 渔业机械基本术语 第 3 部分 水产品加工机械 SC/T 6001.3 全国水产标准化技术委员会 2011 基础标准 9 渔业机械基本术语 第 4 部分：绳网机械 SC/T 6001.4 全国水产标准化技术委员会 2011 基础标准 10 水产养殖网箱 名词术语 SC/T 6049 全国水产标准化技术委员会 2011 基础标准 11 渔业仪器 名词术语 SC/T 6054 全国水产标准化技术委员会 2012 基础标准 12 水产养殖设施 名词术语 SC/T 6056 全国水产标准化技术委员会 2015 基础标准 13 Y11 名词术语 水生动物疾病术语与命名规则 第 1 部分：水生动物疾病术语 SC/T 7011.1 全国水产标准化技术委员会 2021 基础标准 DB63/T 20412022 2 表 B.1 渔业标准明细表(续)序序号号 子体系子体系编号编号 子体系子体系名称名称 标准名称标准名称 引用标准编引用标准编号号 归口部门归口部门 宜定宜定 级别级别 实施日期实施日期 备注备注 14 水生动物疾病术语与命名规则 第 2 部分：水生动物疾病命名规则 SC/T 7011.2 全国水产标准化技术委员会 2021 基础标准 15 渔业船舶基本术语 SC/T 8002 全国水产标准化技术委员会 2000 基础标准 16 Y11 名词术语 水生生物增殖放流技术规范 名词术语 SC/T 9437 全国水产标准化技术委员会 2020 基础标准 17 渔具分类、命名及代号 GB/T 5147 全国水产标准化技术委员会 2003 基础标准 18 实验室仪器和设备常用图形符号 GB/T 29253 中国机械工业联合会 2012 基础标准 19 水产养殖的量、单位和符号 SC/T 1088 全国水产标准化技术委员会 2007 基础标准 20 渔船捕捞机械设备图形符号 SC/T 6002 全国水产标准化技术委员会 1986 基础标准 21 Y12 图形符号（代号）渔船布置图专用设备图形符号 SCT 8137 全国水产标准化技术委员会 2010 基础标准 22 养殖鱼类种质检验 第 1 部分：检验规则 GB/T 18654.1 全国水产标准化技术委员会 2008 基础标准 23 养殖鱼类种质检验 第 2 部分：抽样方法 GB/T 18654.2 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 24 养殖鱼类种质检验 第 3 部分：性状测定 GB/T 18654.3 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 25 养殖鱼类种质检验 第 4 部分:年龄与生长的测定 GB/T 18654.4 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 26 养殖鱼类种质检验 第 5 部分：食性分析 GB/T 18654.5 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 27 养殖鱼类种质检验 第 6 部分：繁殖性能的测定 GB/T 18654.6 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 28 养殖鱼类种质检验 第 7 部分：生态特性分析 GB/T 18654.7 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 29 养殖鱼类种质检验 第 8 部分：耗氧率与临界窒息点的测定 GB/T 18654.8 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 30 养殖鱼类种质检验 第 9 部分：含肉率测定 GB/T 18654.9 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 31 养殖鱼类种质检验 第 10 部分：肌肉营养成分的测定 GB/T 18654.10 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 32 养殖鱼类种质检验 第 11 部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定 GB/T 18654.11 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 33 养殖鱼类种质检验 第 12 部分：染色体组型分析 GB/T 18654.12 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 34 Y13 检测方法 养殖鱼类种质检验 第 13 部分：同工酶电泳分析 GB/T 18654.13 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 DB63/T 20412022 3 表 B.1 渔业标准明细表(续)序序号号 子体系子体系编号编号 子体系子体系名称名称 标准名称标准名称 引用标准编引用标准编号号 归口部门归口部门 宜定宜定 级别级别 实施日期实施日期 备注备注 35 养殖鱼类种质检验 第 14 部分：DNA 含量的测定 GB/T 18654.14 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 36 养殖鱼类种质检验 第 15 部分：RAPD 分析 GB/T 18654.15 全国水产标准化技术委员会 2008 检测标准 37 水产种质资源基因组 DNA 的微卫星分析 GB/T 34748 全国水产标准化技术委员会 2017 检测标准 38 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 SC/T 3015 全国水产标准化技术委员会 2002 检测标准 39 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 SC/T 3018 原农业部 2004 检测标准 40 水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法 SC/T 3019 原农业部 2004 检测标准 41 水产品中孔雀石绿残留量的测定 液相色谱法 SC/T 3021 原农业部 2004 检测标准 42 水产品中呋喃唑酮残留量的测定 液相色谱法 SC/T