DB61T 445.6-2008 保鲜西洋参.pdf

DB61/T445.6-2008茎叶以下生长于地表中的根的主体部分，主根多显纺形或圆柱形，一般长5cm-12cm,直径0.5cm-2cm。3.2支根（侧根）主根上长出的分支，较主根短小。3.3芦头主根的顶端的短小根茎，俗称“芦头”。3.4芽芦头上出生的越冬芽，称“芽苞”，白色，脆嫩，呈鹰嘴状，有5片6片半透明的椭圆形鳞片包围着，类似地上部的雏体及翌年芽胞的原始体。3.5表面西洋参的表皮部分。3.6皮孔西洋参表面具有的线状突起3.7病疤西洋参受病伤遗留下来的疤痕。3.8树脂道参根韧皮部棕黄色或棕色的点状或块状物。3.9形成层韧皮部与木质部交界处具有分生能力的细胞，形成层呈环状。4技术要求4.1保鲜西洋参的技术要求鲜西洋参以外观质量、每公斤根数、西洋参总皂、人参皂Rb、农药残留限量、有害元素限量、灰分、浸出物8项参数分为优等品、一等品、合格品三级。分级标准应符合表1的规定。表1鲜西洋参的分级标准序号项目优等品一等品合格品1单支重g280502550外2外表皮颜色黄白色观侧根及须根完整较完整较完整芦头完整完整完整病疤无无有较轻破损无无无红皮无无无52