DB61T 339.6-2003 元宝枫茶.pdf

DB61陕i西省地方标准DB61/T339.6-2003元宝枫茶2003-12-24发布2003-12-24实施陕西省质量技术监督局：发布DB61/T339.6-2003表1（续）粗纤维，%16.0砷（以As元素计)，mg/kg0.5铅（以Pb元素计），mg/kg5.0铜（以Cu元素计），mg/kg60.0六六六，mg/kg0.4滴滴涕，mg/kg0.24试验方法4.1取样按GB/T8302规定执行。4.2总黄酮的测定4.2.1方法原理黄酮类化合物包括黄酮和黄酮醇两大部分。三氯化铝与黄酮类化合物作用后，生成黄酮铝络合物，呈黄色。黄色的深浅与黄酮含量呈一定比例关系，通过比色法来定量。4.2.2实验仪器与试剂1%三氯化铝溶液：称取1.7567g三氯化铝(A1C1:6H20),溶解于蒸馏水，稀释定容至100ml。分光光度计；恒温水浴；容量瓶；移液管；抽滤装置。4.2.3操作步骤称取1.00g茶叶磨碎干样，加40ml沸蒸馏水，入沸水浴中提取30min,过滤，滤液加蒸馏水定容至50ml,振摇混合至均匀，作为供试液。取0.5ml供试液，加10ml1%三氯化铝溶液，振摇混合至均匀，静置10min,用1cm比色杯，在波长420nm处，以1%三氯化铝溶液为空白，进行比色测定，读取吸光度值。4.2.4结果计算根据吸光度等于1.00时，相当于0.320mg黄酮计算其含量。VeX=0.320EXVXm式中：X黄酮含量(mg/g);E试样吸光度值；V-试样总溶液(ml);V吸取的样溶液(ml);m试样质量(g)。4.3绿原酸的测定按本标准规范性附录A执行。4.4水分的测定按GB/T8304测定。2