注ICS67.160.20CCSX51贵州省食品安全企业标准Q/MZJYQ/MZJY0014S-2022络参酒（配制酒）2022-5-24发布2022-5-25实施贵州省仁怀市民族酒业有限公司发布Q/MZJY0014S-2022前言本文件依据GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本文件由贵州省仁怀市民族酒业有限公司提出并批准。本文件由贵州省仁怀市民族酒业有限公司负责起草。本文件主要起草人：杨顺勇IQ/MZJY0014S-2022络参酒（配制酒）1范围本文件规定了络参酒（配制酒）的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于第3.1条定义产品的生产、贸易和质量检验。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于文件，不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5009.48食品安全国家标准蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10345白酒分析方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T26760酱香型白酒GB/T27588露酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号定量包装商品计量监督管理办法原卫生部卫法监发【2012】17号关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告卫生部卫法监发【2002】51号关于进一步规范保健食品原料管理的通知3术语和定义GB2757、GB/T27588界定的术语和定义及下列术语和定义适用于本文件。3.11Q/MZJY0014S-2022络参酒以酱香型白酒为酒基，加入新资源食品人参（人工种植）、葛根、短梗五加、桃仁、山楂、木瓜、代代花，经浸泡、提取、调配、过滤、灌装等工序精制而成的配制酒。4要求4.1原辅料4.1.1酱香型白酒应符合GB2757、GB/T26760的规定。4.1.2人参（人工种植）应符合卫生部公布【2012】17号关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告的规定。4.1.3短梗五加应符合卫生部公布【2008】12号关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告的规定。4.1.4葛根、桃仁...
