宁夏回族自治区地方标准DB64DB64/525—2008非发酵性豆制品通用技术规范2008-08-11发布2008-10-01实施宁夏回族自治区质量技术监督局发布DB64/525—2008目次目次………………………………………………………………………………………………………Ⅰ前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………13术语和定义………………………………………………………………………………………………24产品分类……………………………………………………………………………………………………25技术要求……………………………………………………………………………………………………36试验方法……………………………………………………………………………………………………67检验规则……………………………………………………………………………………………………68标志、包装、运输、贮存…………………………………………………………………………………7IDB64/525—2008IIDB64/525—2008前言本标准的5.3、5.4、5.5、8.1为强制性条款，其余为推荐性条款。本标准由宁夏回族自治区质量技术监督局提出并处归口。本标准主要起草单位：银川市质量技术监督局、宁夏食品标准化技术委员会、宁夏食品检测中心、宁夏饮和食品工业有限公司、宁夏俞家天人和豆业有限公司。本标准主要起草人：张慧玲、席金萍、郭晓明、李艳萍、张海滨、赵成章、俞家通。IIIDB64/525—2008非发酵性豆制品通用技术规范1范围本标准规定了非发酵性豆制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆为主要原料，采用制浆或其他工艺生产的非发酵性豆制品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB1352大豆GB1892食品添加剂硫酸钙GB2715粮食卫生标准GB2716食用植物油卫生标准GB2717酱油卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落...
