DB510824T 39-2010 无公害食品 油菜生产技术规程.doc

DB510824/T39—2009 四川省广元市苍溪质量技术监督局发布 2010-10-01实施 2010-09-01发布 无公害食品 油菜生产技术规程 Pollution-free food production technology regulations of Cang xi pear DB510824/T39—2010 代替DB510824/T39-2008 DB510824 四川省（区域性）地方标准 ICS I DB510824/T39—2010 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地环境与条件 1 4 选择优质高产品种 1 5 栽培技术 1 6 施肥原则 2 7 病虫害防治技术 2 8 收获、运输、贮藏、加工 3 II 前 言 油菜是广元市苍溪县的重要农产品之一。为统一种植技术标准，提高油菜质量，根据油菜种植技术的特点制定本标准。 本标准由广元市苍溪县农业局提出并起草。 本标准由四川省广元市苍溪质量技术监督局批准。 本标准主要修订人：邱明强、陈文运、唐文才、周兵。 本标准所代替标准历次版本为： DB510824/T39—2002、DB510824/T39—2008 无公害食品 油菜生产技术规程 1　 范围 本标准规定了无公害食品油菜的产地环境要求、生产管理措施以及收获、储运、加工要求。 本标准适用于广元市苍溪县行政区域内无公害食品油菜的种植生产。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T846 油菜产地环境 GB4407.2 经济作物种子 油料类 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321 农药合理使用准则 3　 产地环境与条件 产地环境应符合NY/T846规定，生产基地四周无工矿企业污染源，远离医院、主要交通干线等有明显污染源的地域。种植地应选择土壤肥沃，有机质含量高，具有较好的保水、保肥能力的田地，以下田种植最佳。 4　 选择优质高产品种 4.1 选用的种子必须是经省级以上审定且通过当地试验、示范成功，有发展潜力的品种。种子质量应达国颁二级以上良种标准，符合GB4407.2规定。 4.2 根据我县实际，应选择甘兰型品种，坚决淘汰芥菜型和白菜型老品种。推广以中油杂2号、蜀杂7号为主的优质甘兰型品种，搭配种植蜀杂6号、绵油12号、川油11号等双低优质油菜品种。 5　 栽培技术 5.1　 适时培育壮苗 中油杂2号、蜀杂7号的最佳育苗期：海拔700m以上地区9月上旬育苗，海拔700m以下地区9月中下旬育苗，直播油菜的播期相应推迟15-20天。苗床地选择秋空闲地或早熟稻田，按50g种子育足1分地，用细土或适量尿素拌种撒均，秋霖时用毛棚或农膜搭架遮盖。三叶期时及时定苗、间苗，防止高脚苗。苗距2-3寸，苗龄30天移栽为宜。 5.2 合理密植 根据品种特性、海拔位置、土壤肥水条件，确定合理的种植密度。我县种植的优质甘兰型油菜密度弹性范围为8000-11000株。一般早熟种株型较小的品种宜密，而中、晚熟株型大的品种宜稀；高海拔宜密，低海拔宜稀；土壤肥水条件好的宜稀，反之宜密。采用宽窄行栽植 ，宽行40-50cm，窄行20-25cm，株距20cm。 5.3 合理灌溉 苗期如遇干旱，应及时引水沟灌，沟灌水面略低于畦面。如遇淋雨天气，及时开沟排水。油菜移栽后浇定根水，保持土壤湿润，促进返青。油菜生长进入蕾苔期后，我县各地的雨水偏多，应注意排水工作。冬春干旱时，应及时灌水。 5.4 防止早花 早花的防止：一是选好品种；二是避免高脚苗；三是加强肥水管理。若发生早花，应及时摘苔，并补施追肥，促进分枝抽生，以保证产量。 6　 施肥原则 6.1 底肥为主，追肥为辅 油菜是需肥较多的作物，合理施肥是无公害油菜生产的重要措施，底肥占油菜生长过程用肥量的80%以上，同时以有机肥为主，除施腐熟圈肥外，亩施生物有机肥40kg或“天丰”牌等优质复合肥40-50kg，硼砂0.5kg。根据长势在蕾苔期追施一次蕾苔肥，亩用5-10kg尿素。初花期用硼砂0.1kg兑水50kg喷施，防止花而不实，提高产量和品质。在油菜收获前30天不再追施任何种类的追肥。 6.2 稳氮增施磷、钾、微肥 氮、磷、钾三种主要元素的施用比例为1∶0.6-0.7∶1。微肥主要指硼肥。 6.3 禁用原则 禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料，禁止使用重金属含量超标的肥料，禁止使用未腐熟的人畜尿粪等垃圾肥。 7　 病虫害防治技术 7.1 农业防治 一是选用抗性强的品种。品种不定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生。 二是采用合理耕作制度。实行轮作换茬，结合中耕培土等农艺措施，减少有害生物的发生。 7.2 生物防治 通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施。保护天敌，利用及释放天敌控制有害生物的发生。 7.3 物理防治 采用频振灯、荧光灯等物理装置诱杀害虫。 7.4 药剂防治 7.4.1 防治原则 确需使用化学药剂防治时，应选用国家允许使用的化学药剂进行防治，所选药剂符合GB4285、GB8321规定。在油菜籽收获前30天禁止使用任何类型的化学农药。 7.4.2 主要病害防治 油菜的病害主要是菌核病，在初花期结合施硼用托布津或多菌灵防治，这一时期是菌核病防治的关键时期。 7.4.3 主要虫害防治 地下害虫 在育苗前结合整地每平方米用辛硫磷2.5-3g拌细土撒施厢面防治地下害虫。 地上害虫 油菜的地上害虫主要是蚜虫，一般亩用高效氯氰菊酯20ml兑水40kg喷雾。 7.4.4 杂草防治 油菜移栽后，杂草生长3-5叶时，亩用12.5%盖草能20-25ml兑水45kg喷雾防除杂草。 8　 收获、运输、贮藏、加工 8.1 收获 末花期后约30天、角果有二分之一转现黄色、籽粒略呈黑色时及时收获。无公害油菜籽应单收、单打，不能与普通油菜籽混合，以免影响品质。 8.2 运输 运输工具应清洁、干燥，有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 8.3 贮藏 贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。 8.4 加工 无公害油菜的加工场所周围要没有污染源，加工厂房保持净化生产。严禁使用化学合成剂，并经初检、复检、抽检的顺序严格把关，以防发生污染。 3