DB37T 4063-2020 啤酒工业绿色工厂评价规范.doc

ICS 67.160.10 Z 04       DB37 山东省地方标准 DB37/T 4063—2020       啤酒工业绿色工厂评价规范 Specification of assessment for green factory in beer industry 2020 - 07 - 16发布 2020 - 08 - 16实施 山东省市场监督管理局   发布 DB37/T 4063—2020 目  次 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 2 4　基本要求 2 4.1　基础合规性与相关方要求 2 4.2　基础管理职责——最高管理者 2 4.3　基础管理职责——工厂 2 5　评价内容 3 6　评价方法 3 6.1　计算方法 3 6.2　评价方式 3 7　评价报告 3 附录A（规范性附录）　啤酒工业绿色工厂评价指标 5 附录B（规范性附录）　啤酒工业绿色工厂评价指标计算方法 11 附录C（资料性附录）　评价报告内容 14 前  言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省工业和信息化厅提出、归口并组织实施。 本标准起草单位：山东省标准化研究院、山东省啤酒工业协会、济南市计量检定测试院、山东建筑大学。 本标准起草人：李珊、田华、杜澎、倪慧、邹仲平。 14 啤酒工业绿色工厂评价规范 1　 范围 本标准规定了啤酒工业绿色工厂评价的基本要求、评价内容、评价方法及评价报告等。 本标准适用于山东省内啤酒生产企业绿色工厂的评价。 2　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2758　食品安全国家标准　发酵酒及其配制酒 GB 2760　食品安全国家标准　食品添加剂使用标准 GB 2762　食品安全国家标准　食品中污染物限量 GB 6566　建筑材料放射性核素限量 GB/T 7119　节水型企业评价导则 GB 8952　食品安全国家标准　啤酒生产卫生规范 GB 12348　工业企业厂界环境噪声排放标准 GB 14881　食品安全国家标准　食品生产通用卫生规范 GB 16297　大气污染物综合排放标准 GB 17167　用能单位能源计量器具配备和管理通则 GB 18580　室内装饰装修材料　人造板及其制品中甲醛释放限量 GB 18581　室内装饰装修材料　溶剂型木器涂料中有害物质限量 GB 18582　室内装饰装修材料　内墙涂料中有害物质限量 GB 18583　室内装饰装修材料　胶粘剂中有害物质限量 GB 18584　室内装饰装修材料　木家具中有害物质限量 GB 18585　室内装饰装修材料　壁纸中有害物质限量 GB 18586　室内装饰装修材料　聚氯乙烯卷材地板中有害物质限量 GB 18587　室内装饰装修材料　地毯、地毯衬垫及地毯用胶粘剂中有害物质释放限量 GB 18588　室内装饰装修材料　混凝土外加剂中释放氨的限量 GB 18597　危险废物贮存污染控制标准 GB 18599　一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准 GB/T 19001　质量管理体系　要求 GB 19821　啤酒工业污染物排放标准 GB/T 22000　食品安全管理体系　食品链中各类组织的要求 GB/T 23331　能源管理体系要求 GB/T 24001　环境管理体系　要求及使用指南 GB/T 24256　产品生态设计通则 GB 24789　用水单位水计量器具配备和管理通则 GB/T 29115　工业企业节约原材料评价导则 GB/T 31962　污水排入城镇下水道水质标准 GB 32047　啤酒单位产品能源消耗限额 GB/T 32150　工业企业温室气体排放核算和报告通则 GB/T 36132　绿色工厂评价通则 GB/T 45001　职业健康安全管理体系　要求及使用指南 GB 50034　建筑照明设计标准 GB 50325　民用建筑工程室内环境污染控制规范 DB37/ 2374　锅炉大气污染物排放标准 DB37/ 2376　区域性大气污染物综合排放标准 《啤酒生产许可证审查细则》 3　 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 绿色工厂　green factory 实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。 [GB/T 36132—2018，定义3.1] 3.2　 啤酒　beer 以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。 4　 基本要求 4.1　 基础合规性与相关方要求 4.1.1　 绿色工厂应依法设立，在建设和生产过程中应遵守有关法律、法规、政策和标准。 4.1.2　 近三年（含成立不足三年）无较大及以上安全、环保、质量等事故。 4.1.3　 对利益相关方的环境要求做出承诺的，应同时满足有关承诺的要求。 4.2　 基础管理职责——最高管理者 4.2.1　 最高管理者在绿色工厂方面的领导作用和承诺满足GB/T 36132—2018 中4.3.1a)的要求。 4.2.2　 最高管理者确保在工厂内部分配并沟通与绿色工厂相关角色的职责和权限，且满足GB/T 36132—2018中4.3.1b)的要求。 4.3　 基础管理职责——工厂 4.3.1　 应设有绿色工厂管理机构，负责有关绿色工厂的制度建设、实施、考核及奖励工作，建立目标责任制。 4.3.2　 应有开展绿色工厂的中长期规划及年度目标、指标和实施方案。可行时，指标应明确且可量化。 4.3.3　 应传播绿色制造的概念和知识，定期为员工提供绿色制造相关知识的教育、培训，并对教育和培训的结果进行考评。 5　 评价内容 开展绿色工厂评价，应在国家有关绿色工厂建设要求的基础上，根据啤酒工业的特点进行评价，评价指标包括一级指标和二级指标，其中一级指标涵盖基础设施、管理体系、能源与资源投入、产品、环境排放、绩效等6个方面。二级指标是一级指标的细化，分为必选指标和可选指标两种类型。具体评价内容及评价分值见附录A，部分指标的计算方法见附录B。 6　 评价方法 6.1　 计算方法 6.1.1　 绿色工厂评价综合得分计算公式为： (1) 式中： Z ——绿色工厂评价综合得分； Pi ——第i个指标的的实际得分分值； n ——指标总数。 6.1.2　 必选指标为要求工厂应达到的基础性要求，必选指标不达标不能评价为绿色工厂。可选指标为要求工厂努力达到的提高性要求，在满足必选指标要求的基础上进行可选指标评价。 6.2　 评价方式 绿色工厂评价可由第一方、第二方或第三方组织实施。当评价结果用于对外宣告时，则评价方至少应包括独立于工厂、具备相应能力的第三方组织。 注： 针对被评价组织，第一方为组织自身，第二方为组织的相关方，第三方为与组织没有直接关系的其他组织。 实施评价的组织应进行文件审查、现场评价、数据收集与分析。现场评价可通过以下方式收集评价证据，并确保证据的完整性和准确性： —— 查看报告文件、统计报表、原始记录等相关材料； —— 与相关人员座谈； —— 实地调查； —— 抽样调查等。 实施评价的组织应依据本标准制定具体的评价方案，当工厂满足评价方案给出的评价要求时可判定为绿色工厂。 7　 评价报告 评价结束后出具评价报告，评价报告内容参见附录C。  A A 附　录　A （规范性附录） 啤酒工业绿色工厂评价指标 啤酒工业绿色工厂评价指标见表A.1。 表A.1　 啤酒工业绿色工厂评价指标 一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 基础设施 （20分） 建筑 （8.4分） 1 工厂建筑的建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、建筑工程施工许可证及竣工验收消防备案表等文件应完备。 1 必选 2 新建、改建和扩建建筑时，应遵守国家“固定资产投资项目节能评估审查制度”、“三同时制度”、“工业项目建设用地控制指标”等产业政策和有关要求。 1 必选 3 危险品仓库、有毒有害物质储存/操作区、废弃物处理间等产生污染物的房间\区域应独立设置，应制定危险废弃物、危险化学品的管理制度并有效执行。 1 必选 4 厂房内部使用装饰装修材料的场所，其室内空气中甲醛、苯、氨、氡、总挥发性有机物（TVOC）等有害物质浓度应符合GB 50325的要求。 1 必选 5 室内装饰装修材料满足国家标准GB 18580～18588和GB 6566的要求。 0.6 可选 6 建筑材料及内部结构应符合GB 14881等要求。 0.8 必选 7 选用蕴能低、高性能、高耐久性的建材，优先采用本地建材，减少建材在全生命周期中的能源消耗。 0.6 可选 8 厂房建筑结构应采用钢结构、砌体结构等资源消耗和环境影响小的建筑结构体系，适用时采用多层建筑方式。 0.6 可选 表A.1　 啤酒工业绿色工厂评价指标（续） 一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 基础设施 （20分） 建筑 （8.4分） 9 建筑物外观应保持完整、无明显破损、整洁、美观。 0.8 必选 10 厂区无裸露地面，优先种植乡土植物，采用少维护、耐候性强的植物，减少日常维护的费用。 1 可选 照明 （4分） 11 人工照明应符合GB 50034规定和GB 14881规定。 1.6 必选 12 工厂厂区及各房间或场所的照明应尽量利用自然光。 0.8 可选 13 宜使用节能等级为二级或以上的节能灯等节能型照明设备。 0.8 可选 14 公共场所的照明采取分区、分组等措施。 0.8 可选 设备设施 （7.6分） 15 工厂设备设施的配置应符合GB 14881、GB 8952及《啤酒生产许可证审查细则》标准要求。 1.2 必选 16 工厂采用了GB 32047、《饮料酒制造业污染防治技术政策》等标准要求中鼓励使用的节能降耗、污染防治的设备设施和工艺技术。 0.4 可选 17 工厂应未使用如高耗能落后机电设备（产品）淘汰目录等标准中规定的禁止生产和使用的产品、工艺和设备。 0.8 必选 18 工厂使用的通用设备应达到相关标准中能效限定值的强制性要求。 0.4 必选 19 工厂使用的通用设备或其系统应保持经济运行。 0.4 必选 20 工厂使用的通用设备采用节能型产品或效率高、能耗低的产品。 0.4 可选 表A.1　 啤酒工业绿色工厂评价指标（续） 一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 基础设施 （20分） 设备设施 （7.6分） 21 工厂应依据GB 17167、GB 24789等标准要求配备、使用和管理能源、水以及其他资源的计量器具和装置。 1 必选 22 能源及资源使用的类型不同时，应进行分类计量。 1 必选 23 工厂应投入设置适宜的污染物处理设备，以确保其污染物排放达到相关法律法规及标准要求。污染物处理设备的处理能力应与工厂生产排放相适应，设备应满足通用设备的节能方面的要求。 1 必选 24 工厂应依据GB 8952、GB 32047及《饮料酒制造业污染防治技术政策》等标准政策，并根据实际情况采用废水、废气、废渣收集回用等设备设施，提高“三废”资源化、减量化，减少污染物排放。 1 必选 管理体系