DB37T 4137-2020 葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程.doc

ICS 65.020.20 B.10       DB37 山东省地方标准 DB 37/T 4137—2020       葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程 Technical specification of nutrient limited fertilization for alliaceous vegetables 2020 - 09 - 25发布 2020 - 10 - 25实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 4137—2020 前  言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、农业部黄淮海平原农业环境重点实验室。 本标准主要起草人：魏建林、崔荣宗、马征、王剑非、江丽华、徐钰、李国生、谭德水、李燕、郑福丽。 9 葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程 1　 范围 本标准规定了山东省葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术的术语和定义、施肥要求、主要葱蒜类蔬菜施肥量与施肥方法等。 本标准适用于山东省大葱、大蒜、洋葱等主要葱蒜类蔬菜生产的养分限量施肥技术，并可以作为制定葱蒜类蔬菜生产计划和指导企业生产葱蒜类蔬菜专用肥的依据。 2　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 15063　复混肥料（复合肥料） GB/T 18877　有机—无机复混肥料 NY/T 496　肥料合理使用准则　通则 NY 525 有机肥料 NY/T 798 复合微生物肥料 NY 884 生物有机肥 3　 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 养分限量施肥技术　technology of nutrient limited fertilization 根据葱蒜类蔬菜目标产量和土壤肥力状况，按照养分投入产出平衡原则，综合考虑养分投入的协同农学效应、经济效应和环境效应，确定在当季生产中氮、磷、钾养分投入量范围。对于有机肥料和中微量元素肥料的施用也给出指导性建议。 4　 施肥原则 按照有机肥与无机肥相结合、基肥与追肥相结合、大量元素为主、合理补充中微量元素的原则实行平衡施肥。复混肥料应符合GB/T 15063的规定，有机-无机复混肥料应符合GB/T 18877的规定，有机肥料应符合NY 525的规定，生物有机肥应符合NY 884的规定，复合微生物肥料应符合NY/T 798的规定，肥料使用应符合NY/T 496的规定。 5　 施肥种类 5.1　 有机肥料 主要来源于植物和（或）动物、施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。主要包括商品有机肥和农家厩肥。商品有机肥料应符合NY 525的规定。农家厩肥要充分腐熟才能施用。 5.2　 大量元素肥料 大量元素肥料主要包括氮肥、磷肥和钾肥。氮肥一般可选用尿素，磷肥一般可选用过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵等，钾肥一般可选用硫酸钾或氯化钾。优先选用适合对应作物生长所需要的复合（混）肥。 5.3　 中微量元素肥料 中微量元素肥料主要包括钙肥、镁肥、硫肥、硅肥、硼肥、锌肥等。 6　 大葱养分限量施肥方法 定植期施用基肥，在移栽定植前开沟，将肥料施入沟底，刨翻沟底，使肥料与土壤充分混合。根据大葱生长养分需求，分三次追肥，分别为生长初期、假茎生长期、假茎充实期。追肥结合培土进行，肥料撒施于大葱种植行间，与土充分混合，培土时从行中间取土，取土宽度不要超过行距的三分之一，也不要过深，避免伤到葱根。培土到大葱种植行两侧并拍实，防止雨冲或浇水塌落。培土厚度为3 cm～4 cm，将土培到叶鞘和叶身的分界处，前期培土要低培，后期高培，避免埋上葱心叶，尽量少伤根叶，培土作业宜选择晴天进行。不同土壤肥力等级、不同目标产量的大葱施肥量与施肥方法见表A.1。 7　 大蒜养分限量施肥方法 将基肥均匀撒施到地表后翻耕，耕深25 cm～30 cm，使肥料与土壤充分混合，将土壤表面耙平、做畦，在整好的畦面上，开宽3 cm～5 cm的沟，将蒜瓣插入土中，微露尖端。根据大蒜生长养分需求，分三次追肥，分别为返青期、蒜薹伸长期、蒜头膨大期。追肥方法一般采用开沟撒施或穴施，施后盖土，浇水，或随水浇施，或趁雨撒施。同时，注意加强中耕除草，保持土壤疏松和墒情，以加快根系对养分的吸收利用。不同土壤肥力等级、不同目标产量的大蒜施肥量与施肥方法见表A.2。 8　 洋葱养分限量施肥方法 将基肥均匀撒施到地表后翻耕，耕深15 cm～20 cm，不起垅，整平耙细表层土壤。定植前做畦，畦宽1.3 m～1.5 m，畦与畦之间距离30 cm，用耙子搂平畦面。根据洋葱生长养分需求，分三次追肥。第一次在定植缓苗后、幼苗期追施氮肥；第二次在洋葱长势加快，进入旺盛生长期追施氮肥及钾肥；第三次在鳞茎开始进入膨大期，追施氮肥、磷肥及钾肥。追肥施用方法根据洋葱植株的大小和田间作业的可操作性来决定，可开沟埋施或随水浇施。不同土壤肥力等级、不同目标产量的洋葱施肥量与施肥方法见表A.3。 A A 附　录　A （规范性附录） 主要葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术 不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术见表A.1。 表A.1　 不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术 土壤肥力等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 高 ＞6 000 14～19 6～10 11～15 定植期 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 3 000～4 000 1～2 3～5 1～2 硫酸镁1～2， 硫酸锌1～2， 硼砂0.5～1 生长初期 - 3～4 - 3～4 - 假茎生长期 - 8～9 3～5 4～5 - 假茎充实期 - 2～4 - 3～4 - 4 000～6 000 12～16 5～8 7～11 定植期 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 3 000～4 000 1～2 3～5 1～2 - 生长初期 - 2～3 - 2～3 - 假茎生长期 - 7～8 2～3 3～4 - 假茎充实期 - 2～3 - 1～2 - 中 ＞6 000 17～21 8～12 13～18 定植期 商品有机肥150～200，或腐熟农家厩肥 4 000～5 000 2～3 4～6 2～3 硫酸镁1～2， 硫酸锌1～2， 硼砂0.5～1 生长初期 - 3～4 - 3～4 - 假茎生长期 - 9～10 4～6 5～7 - 假茎充实期 - 3～4 - 3～4 - 4 000～6 000 16～20 6～10 12～15 定植期 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 3 000～4 000 2～3 4～6 2～3 硫酸镁1～2， 硫酸锌1～2， 硼砂0.5 生长初期 - 3～4 - 2～3 - 假茎生长期 - 8～9 2～4 4～6 - 假茎充实期 - 3～4 - 2～3 - 表A.1　不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术（续） 土壤肥力等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 中 ＜4 000 13～17 5～8 4～9 定植期 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 3 000～4 000 2～3 3～5 1～2 - 生长初期 - 3～4 - 1～2 - 假茎生长期 - 5～6 2～3 1～3 - 假茎充实期 - 3～4 - 1～2 - 低 ＜4 000 15～19 6～10 7～11 定植期 商品有机肥150～200，或腐熟农家厩肥 4 000～5 000 2～3 4～6 1～2 - 生长初期 - 3～4 - 2～3 - 假茎生长期 - 7～8 2～4 3～4 - 假茎充实期 - 3～4 - 1～2 - 不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术见表A.2。 表A.2　 不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术 土壤肥力等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 高 ＞1 500 16～20 5～10 13～19 底肥 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 2 500～3 000 5～6 5～10 6～8 硫酸镁1～2， 硫酸锌1～2， 硼砂0.5～1 返青期 - 3～4 - - - 蒜薹伸长期 - 5～6 - 4～6 - 蒜头膨大期 - 3～4 - 3～5 - 1 000～1 500 12～18 4～8 12～18 底肥 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 2 500～3 000 4～6 4～8 5～7 - 返青期 - 2～3 - - - 蒜薹伸长期 - 4～6 - 4～6 - 蒜头膨大期 - 2～3 - 3～5 - 表A.2　不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术（续） 土壤肥力等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 中 ＞1 500 18～22 8～12 15～21 底肥 商品有机肥150～200，或腐熟农家厩肥 3 000～5 000 6～7 8～12 8～10 硫酸镁1～2， 硫酸锌1～2， 硼砂0.5～1 返青期 - 3～4 - - - 蒜薹伸长期 - 6～7 - 4～6 - 蒜头膨大期 - 3～4 - 3～5 - 1 000～1 500 15～20 6～10 13～19 底肥 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 2 500～3 000 4～6 6～10 6～8 硫酸镁1～2， 硫酸锌1～2， 硼砂0.5～1 返青期 - 3～4 - - - 蒜薹伸长期 - 5～6 - 4～6 - 蒜头膨大期 - 3～4 - 3～5 - ＜1 000 10～18 5～8 10～16 底肥 商品有机肥100～150，或腐熟农家厩肥 2 500～3 000 4～6 5～8 5～8 - 返青期 - 1～3 - - - 蒜薹伸长期 - 4～6 - 3～5 - 蒜头膨大期 - 1～3 - 2～3 - 低 ＜1 000 15～20 6～9 13～18 底肥 商品有机肥150～200，或腐熟农家厩肥