DB37T 3634-2019 长蛸采捕、暂养及运输技术规范.doc

ICS 65.150 B 51       DB37 山东省地方标准 DB 37/T 3634—2019       长蛸采捕、暂养及运输技术规范 Technical specification for the harvesting, temporary rearing and transportation of Octopus minor 2019 - 07 - 23发布 2019 - 08 - 23实施 山东省市场监督管理局   发布 DB37/T 3634—2019 目  次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 采捕 1 3.1 海域 1 3.2 水质 1 3.3 采捕时间及水深 1 3.4 底质 1 3.5 采捕器 1 3.6 长蛸采捕器设置及收获 2 4 长蛸暂养 2 4.1 暂养质量要求 2 4.2 场地环境 3 4.3 水质条件 3 4.4 暂养密度 3 4.5 换水和清污 3 4.6 投喂 3 4.7 日常管理 3 5 运输 4 5.1 运输前管理 4 5.2 运输 4 5.3 运输条件 4 前  言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会(鲁TC 03)归口。 本标准起草单位：威海虹润海洋科技有限公司、中国海洋大学、山东省水生生物资源养护管理中心、威海峻鹏农业科技有限公司、威海市渔业技术推广站、荣成峻鹏生物科技有限公司。 本标准主要起草人：郑小东、王培亮、宋旻鹏、钱耀森、董天威、卢晓、姬广磊、王军杰、谷虹。 5 长蛸采捕、暂养及运输技术规范 1　 范围 本标准规定了长蛸采捕、暂养及运输的环境条件、配套装置及设置、个体质量、操作要求等。 本标准适用于长蛸成体采捕、暂养和运输过程。 2　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607　渔业水质标准 NY 5052　无公害食品　海水养殖用水水质 3　 采捕 3.1　 海域 应选择长蛸资源丰富的海域，远离海洋倾废区及盐场、大型养殖场、电厂等进排水口。 3.2　 水质 海域水质应符合GB 11607的要求。 3.3　 采捕时间及水深 采捕时间及水深，应符合表1要求。 表1　 采捕时间、水深要求 时间/月份 水深/ m 3～4 适宜水深10～25 5～7 适宜水深≤10 8～12 适宜水深≤20 1～2 适宜水深≤20 3.4　 底质 泥质或泥砂质。 3.5　 采捕器 3.5.1　 采捕器组成 采捕器由蛸巢、出水管、入水管组成，见图1。蛸巢为内径3 cm～5 cm的管囊，出水管内径0.5 cm～1.5 cm，入水管内径3 cm～5 cm。入水管与蛸巢的夹角为150°～160°，出水管与蛸巢中轴线的夹角为110°～120°。 图1　 长蛸采捕器示意图 3.5.2　 采捕器材料 采捕器各部分材质宜选择聚乙烯等结实、耐用、无毒、抗腐蚀、抗磨损的材料。 3.6　 长蛸采捕器设置及收获 3.6.1　 采捕器设置 将采捕器依次左右颠倒并在其管体的左右两端弯曲处用聚乙烯绳绑成串联。把串联好的采捕器置于长蛸经常出没的泥砂质海底，见图2。使采捕器的入水管口和出水管口均露出底质。 图2　 长蛸采捕器设置示意图 3.6.2　 采捕器收获 收集采捕器。在采捕器入水管口处，放置收集用的网袋等器具，在出水管口处给予轻微的刺激，使长蛸从入水管口逃逸，进入收集器具中。根据季节可3 d～5 d采捕一次。 4　 长蛸暂养 4.1　 暂养质量要求 4.1.1　 规格 胴体长≥5 cm，鲜重≥50 g。 4.1.2　 感官质量 感官质量包括形态、体表、色泽和气味，应符合表2要求。 表2　 感官质量要求 项目 指标 形态 个体完整，无畸形，无破损；胴体部饱满有弹性 体表 清洁光滑，体表色素斑点清晰 色泽 胴体腹部带有金属光泽；触动体表时，体色会发生变化 气味 无异味 4.2　 场地环境 宜选用室内矩形或圆形水泥池，池内投放经消毒的网笼或PVC管作为遮蔽物，其数量为暂养个体的1.2倍～1.5倍。车间遮光，光照强度≤600 lx。 4.3　 水质条件 水质应符合NY 5052规定，水深≥0.5 m，水温15 ℃～24 ℃，盐度29～31，溶氧含量≥4 mg/L。 4.4　 暂养密度 不同水温条件下的暂养密度，应符合表3要求。 表3　 不同温度条件下长蛸暂养密度要求 温度/℃ 暂养密度/（只/m2） 15～18 12～15 18～21 8～12 21～24 5～8 4.5　 换水和清污 每天上午清理残饵并换水1/3，每隔3 d 100 %换水1次。 4.6　 投喂 4.6.1　 饵料种类 宜以小杂蟹(肉球近方蟹、螃蜞和平背蜞等)为主，辅以沙蚕、双壳类（如菲律宾蛤仔）等。 4.6.2　 投喂次数及投喂量 每天傍晚投喂1次。投饵数量是暂养个体数量的1.5倍～2倍。 4.7　 日常管理 每天早、晚巡池1次。观察长蛸活动情况，做好饲养记录，发现问题及时解决，及时处理死亡及病变个体。 5　 运输 5.1　 运输前管理 在运输前应停食1 d～2 d，及时清理剔除体质较弱及伤残个体。 5.2　 运输 5.2.1　 运输工具 根据运输距离、数量以及运输时间选择合适的运输工具。运输时间≥6 h，采用的运输工具应配备有小型发电机、过滤和充氧装置，循环管道与水泵以及控温系统等辅助运输设备。 5.2.2　 运输装置及使用方法 5.2.2.1　 运输装置 运输装置建议使用桶装结构，其两端均具有螺纹，可用于相互组装，见图3。装置外壁具有把手。装置长度为10 cm，内径为10 cm～15 cm。装置内壁上具有小孔，直径为0.3 mm～1.0 mm。 图3　 长蛸运输装置示意图 5.2.2.2　 装置材料 运输装置各部分宜选择聚乙烯等结实、耐用、无毒、抗腐蚀、抗磨损的材料。 5.2.2.3　 装置使用方法 将暂养的长蛸，按1个装置1只的要求放置；通过装置上的螺纹，将各个装置进行组合，见图4，紧密的排列在运输车中。并用聚乙烯绳将相邻把手系在一起。 图4　 长蛸运输装置组装示意图 5.3　 运输条件 水质应符合NY 5052的规定，运输过程中水温为10 ℃～16 ℃，必要时可用冰袋降温；盐度为25～28；在海水中添加0.015 g/ml～0.02 g/ml的麻醉剂MgCl2；充氧运输。 _________________________________