DB33T 654.3-2007 无公害中药材 温郁金 第3部分：生产与加工技术.doc

DB33/T ×××.1—2004 ICS 65.020.20 B38 DB33 浙江省质量技术监督局发布 2007-11-18实施 2007-10-17发布 无公害中药材 温郁金 第3部分:生产与加工技术 Non-environmental pollution Chinese medicinal materials Radix curcumae wenyujin,Rhizoma curcumae wenyujin,Rhizoma wenyujin concisum Part 3： Production and processing technology DB33/T 654.3—2007 浙江省地方标准 ICS 65.020.20 B38 1 DB33/T 654.3—2007 前 言 DB33/ 654—2007 《无公害中药材：温郁金》分为四个部分： ——第1部分：产地环境； ——第2部分：种茎； ——第3部分：生产与加工技术； ——第4部分：质量安全要求。 本部分是DB33/ 654—2007的第3部分。 本部分附录A为规范性附录。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：浙江省亚热带作物研究所、乐清市源生中药材种植有限公司、浙江省中药研究所、瑞安市农业局。 本部分主要起草人：陶正明、徐杰、吴志刚、王志安、李林、李金通、唐筱春。 I 无公害中药材 温郁金 第3部分:生产与加工技术 1　 范围 本部分规定了无公害中药材温郁金的栽培技术和病虫害防治，以及收获与加工的要求。 本部分适用于无公害中药材温郁金的生产管理与收获加工。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 DB33/T 654.1-2007 无公害中药材 温郁金 第1部分：产地环境 3　 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1 无害化处理 对农家肥预先进行堆、沤、压青、发酵等处理的过程。 3.2 温郁金 块根煮熟晒干后的商品。 3.3 温莪术 主根茎煮熟晒干后的商品。 3.4 片姜黄 侧根茎鲜切厚片晒干后的商品。 4　 栽培技术 4.1　 选地和整地 4.1.1　 选地 产地环境应符合DB33/T 654.1-2007的要求。宜选择气候温暖、阳光充足、雨量充沛、土壤肥沃、土层深厚、土质疏松、排水良好的沿江平原、河坝滩地及丘陵缓坡地带的冲积土或砂质壤土，中性或微酸性土壤。 4.1.2　 整地 种前将土地深翻20cm～25cm，耙细，拌适量腐熟的栏肥作基肥，筑畦种单行，畦基部宽90cm～100cm，高约30cm～35cm，畦面渐狭至宽30cm～35cm。 4.2　 种植 4.2.1　 种植时期 4月上旬为宜。 4.2.2　 种植密度、深度 按单行株距35cm～40cm、越沟行距100cm～120cm穴植。下种切忌过深，穴径10cm～15cm，穴深6cm～9cm。 4.2.3　 种植方式 每穴倾斜放种茎1个，芽朝上，覆土3cm～6cm。用种量为1850kg/hm2～1900kg/hm2。 4.3　 田间管理 4.3.1　 施肥 4.3.1.1　 原则 使用经无害化处理的农家肥为主，提倡进行配方施肥，控制化肥的施用，不使用硝态氮肥，适量使用复合肥料。 4.3.1.2　 基肥 翻地时施入焦泥灰75000㎏/hm2和充分腐熟的栏肥22500㎏/hm2～37500㎏/hm2。 4.3.1.3　 苗肥 齐苗后用腐熟的栏肥22500kg/hm2、硫酸铵112.5㎏/hm2～150㎏/hm2(或过磷酸钙375㎏/hm2) 开沟施于株旁，并覆土2cm。 4.3.1.4　 追肥 第1次追肥在7月下旬（大暑前后），施复合肥1125kg/hm2～1500㎏/hm2；第2次追肥在8月下旬（处暑前后），施堆肥22500kg/hm2～30000㎏/hm2；第3次追肥在白露前三、四天，施腐熟的饼肥或栏肥15000kg/hm2～22500㎏/hm2。 4.3.2　 水分管理 生长期内宜湿润，特别在7月～9月生长旺盛期，需要较多水分，应进行灌溉。如遇干旱天气，应在清晨或傍晚灌水，保持土壤水分。在雨季特别是台风季节要注意及时排除积水。10月份以后不宜再灌水。 4.3.3　 中耕除草 在苗齐后全面松土1次，以后每隔半个月中耕培土1次，中耕要注意渐浅。植株封行后停止。 4.4　 病虫害防治 4.4.1　 主要病虫害 病害主要有叶斑病、根腐病。虫害主要有姜弄蝶、蛴螬、地老虎。 4.4.2　 防治策略 根据病虫害发生规律和预报，采用综合防治技术，以农业防治为主，辅以生物防治和物理、机械防治，尽量减少农药防治次数，优先使用生物农药。化学农药应选用高效低毒低残留的农药种类，遵循最低有效剂量的原则。 4.4.3　 农业防治 4.4.3.1　 选择适应性好抗性强的品种。 4.4.3.2　 不宜连作。可与禾本科、豆科、十字花科作物轮作。 4.4.3.3　 发病季节应及时清除病残株，集中销毁。收获后清洁田园，烧毁残枝落叶。 4.4.3.4　 加强田间水肥管理。 4.4.4　 物理防治 4.4.4.1　 夜间使用灯光诱杀姜弄蝶和金龟子成虫。 4.4.4.2　 整地时发现蛴螬、地老虎，应及时灭杀。 4.4.5　 生物防治 4.4.5.1　 保护和利用天敌，控制病虫害的发生和为害。 4.4.5.2　 使用生物农药多抗霉素、农抗120等防治病害。 4.4.6　 化学防治 4.4.6.1　 主要药剂 主要病虫害防治药剂见表1。 表1 主要病虫害防治药剂 病虫害 发生时期 对口药剂 叶斑病 6月～8月 多菌灵、甲基托布津、扑海因、三唑酮、多抗霉素 根腐病 6月～8月 多菌灵、甲基托布津、扑海因、三唑酮、多抗霉素、农抗120、代森锰锌 姜弄蝶 4月～9月 敌百虫、敌杀死 蛴 螬 4月，9月 乐斯本、辛硫磷 地老虎 4月～12月 辛硫磷、乐斯本 4.4.6.2　 合理用药 根据病虫害发生情况，应选用对口药剂防治，提倡交替用药。病虫发生高峰期，宜选一药多治、病虫兼治的防治方法。不应3种以上药剂同时施用或同种药剂连续使用超过2次。使用药剂应按照GB 4285、GB/T 8321（所有部分）、NY/T 393规定执行。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。浙江省无公害中药材温郁金可限制性使用的农药品种及方法见表2, 禁止使用的农药见附录A。 表2 浙江省无公害中药材温郁金可限制性使用的农药品种和方法 农药名称及剂型 毒性 安全间隔期（d） 稀释倍数 施药方法及最多使用次数 防治对象 70%甲基托布津WP 低毒 10 1000～1500 喷雾2次 叶斑病、根腐病 50%多菌灵WP 低毒 10 1000～1500 喷雾2次 叶斑病、根腐病 50%扑海因WP 低毒 50 1000～1500 喷雾1次 叶斑病、根腐病 20%三唑酮WP 低毒 10 1000～2000 喷雾2次 叶斑病、根腐病 10%多抗霉素WP 低毒 10 300～500 喷雾2次 叶斑病、根腐病 2%农抗120AS 低毒 10 200 喷雾2次 根腐病 70%代森锰锌WP 低毒 10 600～1000 喷雾2次 根腐病 80%敌百虫WP 低毒 10 500～800 喷雾2次 姜弄蝶 2.5%敌杀死EC 低毒 10 4000～6000 喷雾1次 姜弄蝶 50%辛硫磷EC 低毒 10 1000～1500 浇灌1次 蛴螬 48%乐斯本EC 低毒 15 1000～1500 浇灌1次 蛴螬 50%辛硫磷EC 低毒 10 1000～1500 浇灌1次 地老虎 48%乐斯本EC 低毒 15 1000～1500 浇灌1次 地老虎 5　 收获 5.1　 收获期 12月中、下旬（冬至前后），地上植株枯萎后选晴天进行。 5.2　 收获方法 先清理地上的茎叶，将根茎及块根全部挖起，分开放置，剔除去年做种的老根茎，去掉须根，除去杂质，洗净泥土，分别加工。 6　 加工 6.1 温郁金 将块根放置锅内，加适量清水或已煮过的原汁，煮约二小时；拣较大的一颗折断，用指甲掐其内心无响音或呈粉质时略为熟透即可。滤去残沥摊放竹帘上晒干，不宜烘烤。若遇阴雨天，每100kg加草木灰10kg混拌。干燥过程中经常翻动，翻堆时勿损表皮。 6.2 温莪术 将根茎煮沸后再煮二小时左右至熟透（竹筷轻戳能横穿根茎即可），取出摊放竹帘上晒干。 6.3 片姜黄 鲜侧生根茎纵切厚片（厚约0.7cm）、晒干，筛去末屑即得成。 附　录　A （规范性附录） 无公害温郁金生产禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙双钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氧化乐果、水胺硫磷、灭多威等其他高毒、高残留农药。 注：资料来源于2002年中华人民共和国农业部公告第194号和第199号。 ——————————— 5