SNT 2650-2010 进出境九孔鲍检验检疫规程.pdf

书书书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准?进出境九孔鲍检验检疫规程?发布?实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发 布书书书前?言?本标准按照?给出的规则起草?本标准参考了?水生动物疾病诊断手册?版?本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口?本标准起草单位?中华人民共和国山东出入境检验检疫局?中华人民共和国厦门出入境检验检疫局?本标准主要起草人?吴文忠?方成俊?吴海峰?黄印尧?陈信忠?进出境九孔鲍检验检疫规程?范围本标准规定了活鲍鱼的抽样?微生物检验?有毒有害物质检验?进境隔离场卫生条件?现场检疫?隔离检疫?出境养殖场卫生条件及日常管理?出证等进出境活九孔鲍的检验检疫环节?本标准适用于进出境活九孔鲍的检验检疫?其他鲍科水生动物可参照使用?规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的?凡是注日期的引用文件?仅注日期的版本适用于本文件?凡是不注日期的引用文件?其最新版本?包括所有的修改单?适用于本文件?食品中镉的测定?食品中总汞的测定?渔业水质标准?出入境动物检疫采样?出口食品沙门氏菌检验方法?进出口食品副溶血性弧菌检验方法?出口食品中微生物学检验通则?出口水产品检验抽样方法?出口鲜活水产品类商品运输包装检验规程?进出口食品中霍乱弧菌检验方法?出口动物源性食品中氯霉素残留量的检验方法?酶联免疫法?进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法高效液相色谱串联质谱法?动物源性食品中喹诺酮类药物残留量检测方法?第?部分?微生物抑制法?进出口动物源性食品中磺胺类药物残留量的检测方法?酶联免疫吸附法?仪器用具电子天平?立体显微镜?显微镜?放大镜?镊子?小刀?指形管?样品袋?抽样?进境检验检疫抽样进境检验抽样以报验批为检验批?抽样方法按照?其中微生物项目按?进行抽样?进境检疫抽样应在进境临时检疫隔离场?池?进行?并根据假定病原感染率?确定抽样数量见附录?其他规定按?进行?出境检验检疫抽样出境检验以报验批为检验批?进口国?地区?或合同?信用证?抽样方法有规定的按规定的方法抽样?进口国?地区?或合同?信用证?无规定的按?抽样?其中微生物项目按?进行抽样?出境检疫抽样应在原产鲍鱼养殖场进行?并根据假定病原感染率?确定抽样数量见附录?其他规定按?进行?出境养殖场检疫卫生条件?养殖场周边和场内卫生环境良好?无工业?生活垃圾等污染源和水产品加工厂?场区布局合理?分区科学?有明显标识?养殖场水源充足?水质符合?的要求?养殖场具有独立的隔离池?各养殖池具有独立的进水和排水渠道?养殖场的进水和排水渠道分设?具有足够养殖?包装?防疫?饲料和药物存放等设施?设备和材料?具有足够养殖?包装?防疫?饲料和药物存放及使用?废弃物和废水处理?人员管理?引进水生动物等专项管理制度?配备有养殖?防疫方面的专业技术人员?有从业人员培训计划?从业人员持有健康证明?养殖场养殖水面应当具备一定规模?一般水泥池养殖面积不少于?亩?土池养殖面积不少于?亩?养殖场具有与外部环境隔离或限制无关人员和动物自由进出的设施?出境种用九孔鲍养殖场除满足上述条件外?还应满足以下要求?包装用水应清洁?透明并经有效消毒处理?不得养殖任何其他食用水生动物?出境养殖场日常管理?注册登记的鲍鱼养殖场实行日常监督管理和年度审查制度?注册登记养殖场应当建立完善的养殖生产记录档案?如实填写?出境水生动物养殖场?中转场检验检疫监管手册?详细记录生产过程中水质监测?水生动物的引进?疫病发生?药物和饲料的采购及使用情况?以及每批水生动物的投苗?转池?塘?网箱分流?用药?用料?出场等情况?并存档备查?养殖器具应当定期消毒?并根据有关监控计划对养殖场进行有关疫病和有毒有害物质进行监测?养殖场应当遵守国家有关药物管理规定?不得存放?使用我国和进口国家或者地区禁止使用的药物?对允许使用的药物?遵守药物使用和停药期的规定?养殖场发生国际动物卫生组织?规定需要通报或者农业部规定需要上报的重大水生动物疫情时?应当立即启动有关应急预案?采取紧急控制和预防措施并按照规定上报?检验检疫机构对辖区内注册登记的养殖场实施日常监督管理的内容包括?环境卫生?疫病控制?有毒有害物质自检自控?引种?投苗?繁殖?生产养殖?饲料?饵料使用及管理?药物使用及管理?给?排水系统及水质?发病水生动物隔离处理?死亡水生动物及废弃物无害化处理?包装物?铺垫材料?生产用具?运输工具?运输用水或者冰的安全卫生?出口水生动物注册登记养殖场?中转场检验检疫监管手册?记录情况?进境临时检疫隔离场?池?条件?有良好的供水系统?注水排水方便快捷?水质符合?的要求?并得到检验检疫机构的认可?排水设施完全独立?备有废水储蓄池?并具有将废水无害化处理的设施?检验检疫?品种感官规格检验?品种鉴别按照分类学原则?参照九孔鲍的主要形态特征进行品种外观鉴别?九孔鲍的主要形态特征?贝壳坚硬?螺旋部小?体螺层极大?壳面的左侧有一列突起?约?余个?前面的?个?个有开口?其余皆闭塞?壳口大?外唇薄?内唇向内形成片状边缘?壳表面绿褐色?生长纹细密?生长纹与放射肋交错使壳面呈布纹状?壳内面银白色?具珍珠光泽?足发达?规格检验根据每?九孔鲍个数实施规格检验?见表?表?规格与每?鲍鱼个数规格类别名称?鲍鱼的个数?注?为个数英文?的开头字母?代表每?鲍鱼的个数?包装?运输材料检验检疫?包装清洁卫生?完整牢固?适合九孔鲍存活及长途运输?并能防止泄漏?内包装物要能满足在不被损坏的情况下便于检查?包装容器能满足九孔鲍运输途中的生存需要?包装用水不低于?的要求?进口国?地区?对包装用水有特定检验项目要求的?需经相应检验合格后方可使用?包装的其他检验按?进行?箱外标识及封识出口包装外表应标明出口企业?养殖场和?或?生产企业名称?注册编号?品名?规格?数量等?并对装载容器或者运输工具加施检验检疫封识?杂质检验检验样品中是否混有外来杂质?现场检疫?进境九孔鲍按?进境检疫许可证?的检疫要求?双边协议或合同规定的项目?抽取样品实施检疫?检疫应符合附录?要求?如发现?目录内的鲍鱼萎缩症和鲍鱼病毒病?则需采取必要隔离措施?如发现细菌病?寄生虫病症状?应进一步做相应检验项目?鲍鱼养殖过程主要常见疾病临床症状参见附录?出境九孔鲍按进口国?地区?的检疫要求?抽取样品实施检疫?无具体要求?按本标准执行?出境九孔鲍在包装运输前应至少禁食?进口国?地区?有具体检验检疫要求时?使用进口国?地区?要求的有效药物进行药浴?消毒并驱除九孔鲍体外寄生虫?进口国?地区?无具体检验检疫要求时?可使用?高锰酸钾或?铜铁合剂?硫酸铜?硫酸亚铁?全池泼洒?驱除九孔鲍体外寄生虫?进境隔离检疫?进境九孔鲍的隔离期不少于?隔离检疫期间进境九孔鲍不得与其他野生或养的非进境的九孔鲍接触?进境九孔鲍应投放在独立的隔离养殖池养殖?入池前?隔离池应事先进行清洗消毒?微生物项目检验?总则出口九孔鲍按进口国?地区?或合同?信用证?规定要求进行?若无规定和进口检测按以下项目检测?霍乱弧菌检验按?进行?沙门氏菌检验按?进行?副溶血性弧菌检验按?进行?有毒有害物质检验?总则出口九孔鲍按进口国?地区?或合同?信用证?规定要求进行?若无规定和进口国检测要求?按以下项目检测?镉的检验按?进行?总汞的检验按?进行?硝基呋喃代谢物残留量的检验按?进行?氯霉素残留量的检验按?进行?喹诺酮类药物残留量检测按?进行?磺胺类药物残留量按?进行?结果判定进境九孔鲍若检出疫病或微生物?有毒有害物质残留不符合我国要求?作退回或销毁处理?出境九孔鲍若检出疫病或微生物?有毒有害物质残留不符合进口国?地区?的检验检疫要求或本标准要求?按照相关规定进行处理?不准出境?养殖用水?工器具应进行消毒处理?检疫有效期出境检验检疫结束后?内出具动物卫生证书?证书有效期自签发之日起?内有效?附?录?规范性附录?检疫抽样数?根据假定病原感染率?参照?推荐?确定抽样数量见表?表?抽样数九孔鲍数量?个抽样数?个?以下?以上?附?录?规范性附录?检 疫 要 求表?检疫要求序?号项?目指?标?体色贝壳内面银白色?有彩色光泽?体表无附着物?活力下腹足附着力强?用手托起鲍鱼外壳面观察?其下腹足伸缩迅速有力?伤残鲍鱼壳中心位置周围无破洞?裂缝?壳边缘轻微破碎不计?疾患无鲍鱼萎缩病?鲍鱼病毒病?书书书?附?录?资料性附录?九孔鲍养殖过程主要常见疾病临床症状?弧菌病该病主要致病菌是溶藻弧菌和副溶血弧菌?病鲍停止摄食?消化腺?胃肿大或萎缩?上皮组织剥落或破裂?足部僵硬?发白?触角不收缩?该病传播速度快?病程短?危害较严重?脓疱病该病由河弧菌感染所致?病鲍足肌上有多处微微隆起的白色脓疱?一般可维持一段时间不破裂?夏季持续高温时?病情加重?病程缩短?脓疱在较短时间内自行破裂?破裂的脓疱流出大量的白色脓汁?并留下?不等的深孔?使足面肌肉呈现不同程度的溃烂?镜检可见脓汁里的杆形菌在运动?病鲍附着能力下降?食欲下降?直至脱落水中?饥饿而死?该病患病高峰期为夏季?持续时间长?死亡率高?溃烂病该病主要由亮弧菌引起?病鲍足部肌肉溃烂?运动缓慢?摄食量降低?吸附力减弱?最终死亡?春末夏初为发病高峰期?死亡率较高?危害性较大?破腹病该病是由弧菌引起所致?病鲍分泌粘液增多?外套膜与鲍壳连接处变为褐色并易分离?严重时外套膜多在内脏角状体处破裂?内脏裸露?上?下足肌肉变软腐烂致死?书号?定价?元