DB3201T 076-2005 油麦菜生产技术规程.doc

DB3201/T 076—2005 南京市质量技术监督局 发布 2006-03-01实施 2005-12-30发布 油麦菜生产技术规程 DB3201/T 076—2005 DB3201 南京市地方标准 ICS 65.020.20 B 31 备案号： 1 前 言 本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则　第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。 本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。 本标准由南京市农林局提出。 本标准主要起草单位：南京市种子站、南京市建邺区农业水利技术推广站、南京市蔬菜研究所。 本标准主要起草人：张智明、陈友、钱卫红、秦礼宝、方连平、李红卫、柏广利、甘小虎、高丰、张燕燕。 I 油麦菜生产技术规程 1　 范围 本标准规定了油麦菜无公害生产的产地要求、生产技术、病虫害防治措施、采收及生产档案。 本标准适用于油麦菜生产。 2　 规范性引用文件 下列标准的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境要求 南京市蔬菜使用农药管理规定（2003年修订） 3　 产地要求 3.1 环境条件 产地环境应符合NY 5010的规定。 3.2 田块选择 种植油麦菜应避免与菊科蔬菜连作，选择前茬作物与油麦菜无同种病虫害的田块。 3.3 土壤条件 土壤耕层的深度15cm～20cm，地势平坦，排灌方便，土壤肥沃，保水保肥力强，有机质含量丰富。 4　 生产技术 4.1 种子要求 4.1.1 品种 选用高产、优质、耐抽薹、抗逆性强、适应性广、商品性好的油麦菜品种。可根据不同种植季节选择适宜的种植品种。 4.1.2 种子质量 纯度≥95.0%，净度≥96.0%，发芽率≥80%，水分≤7%。 4.2 种子处理 播种时最高气温不超过30℃，种子不需进行低温处理，最高气温超过30℃，应进行低温处理，具体出处理为：将种子用20℃清水浸3h～4h，然后沥干水分，保持湿润，放在15℃～20℃恒温条件下催芽，2d～3d后种子60％露白即可播种。 4.3 播种 4.3.1 播种期与用种量 油麦菜可周年播种、生产。春种在1月下旬小棚育苗；夏种在4月上旬播种；秋种在8月下旬播种；冬季大棚生产，播种、育苗避开1月份寒冬。每667m2苗床用种量1500g～1800g。 4.3.2 苗床的准备 前茬出茬后及时耕翻，晒垡或冻垡，并每667㎡苗床施腐熟的有机肥1500kg～2000kg，浅翻入土。苗床畦高10cm～15cm，宽1.2m～1.5m，整平耙细后盖膜备用。 4.3.3 播种方法 播种前应浇足底水，然后撒播。为确保播种均匀，可将种子与适量细土或锯木屑拌匀，播后覆细土3mm～5mm，再用草帘或遮阳网覆盖。 4.4 苗床管理 4.4.1 肥水管理 出苗前保持床土湿度。苗床土壤过干时，可在覆盖物上用细眼喷壶均匀喷水。夏季3d～4d出苗，冬季6d～8d出苗，出苗后及时揭去覆盖物。 4.4.2 间苗 幼苗2片真叶时进行间苗，剔除病苗、弱苗、过密苗，定苗间距为5cm～6cm。 4.4.3 定植时间 幼苗3～4 片真叶时定植，夏季或初秋定植宜在晴天傍晚或阴天进行。 4.5 整地施肥 每667 m2大田施入25％三元复合肥75kg，或有机肥3000kg。施肥后深翻20cm，使土壤和肥料混合均匀，整细耙平后作畦。 4.6 选苗分级定植 选用健壮、无病的幼苗按大、中、小苗分畦定植。冬季株行距为15 cm×15cm，夏秋季株行距为15 cm×20cm。 4.7 定植后管理 4.7.1 肥水管理 定植后浇足定根水，3d～4d后即活棵。高温季节避免土壤过干，缺水时可于早晚喷淋。活棵至采收期间需结合喷水追施叶面肥2～3次，用0.2% 的磷酸二氢钾或0.2%～0.5%的尿素溶液喷洒。定植后25d～30d，每667m2穴施尿素20kg。 4.7.2 温度管理 夏、秋季白天最高气温超过30℃、光照过强时须遮荫降温。冬季温度管理应密切注意气候的变化情况，在11月中旬后，将大棚顶膜盖上，外界最低气温0℃～4℃时上围裙膜，白天棚内适宜温度为16℃～18℃，夜间在13℃～15℃。 4.7.3 湿度管理 白天棚内空气相对湿度超过80%时及时放风降湿。 5　 病虫害防治措施 5.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。 5.2 农业防治 及时清洁田园，摘除病虫叶，拔除病株，带出田外深埋或烧毁。 5.3 物理防治 采取黄板诱蚜的方法，保护地栽培于2月～3月开始在保护地内设置黄板，每667 m2挂30块～40块。 5.4 化学防治 5.4.1 化学使用的原则和要求 禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种，使用化学农药时应执行GB 4286和GB/T 8321（所有部分）及《南京市蔬菜使用农药管理规定》。合理混合、轮换、交替用药。 5.4.2 霜霉病 发病初期用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400～500倍液喷雾，或72%普立克1000倍液喷雾防治。喷药应均匀、周到。 5.4.3 蚜虫 用10%吡虫灵粉剂1500倍液喷雾。 5.4.4 潜叶蝇 用1%蝇螨净乳油1500倍液喷雾防治。 6　 采收 植株14～16叶时采收，宜于清晨进行。 采收过程中所用的工具要清洁、卫生、无污染，不得浸水或喷洒药剂。 7　 生产档案 建立田间生产档案。应记录产地环境、生产过程、病虫害防治和采收中各环节所采取的具体措施。 3