lSN中华人民共和国进出口商品检验行业标准sN/T0477一95出口食品中B群链球菌检验方法MethodfordetectionofgroupBstreptococciinfoodsforexport1995一09一06发布1996一01一01实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品中B群链球菌检验方法sx/T0477一95MethodfordetectionofgroupBstreptococciinfoodsforexport，主题内容与适用范围本标准规定了在绵羊血琼脂平板上，用CAMP(Christie,Atkins,Munch-Petersen的缩写)试验作为对出口食品中B群链球菌检验方法。本标准适用于出口肉类、奶和奶制品中B群链球菌的检验。其他食品可参照使用。2设备和材料2.1离心机5000r/min，离心管50mL,10mL,2.2蔡氏滤器。2.3微孔滤膜，孔径。.45ISm,2.4玻璃抽滤瓶。2.5玻璃水循环真空泵。2.6电热恒温箱:温度20-600C。2.了显微镜。2.8定性滤纸。2.9不锈钢厌氧菌培养罐。2.10电冰箱。2.们乳钵、研棒或均质器。2.12L形玻璃棒。2.13金黄色葡萄球菌菌株ATCC-25923,3培养墓和试剂3.1Todd-Hewitt肉汤〔参见附录A(补充件)A1),3.2牛心汤培养基〔参见附录A(补充件)A2),3.3选择性牛心汤增菌培养基〔参见附录A(补充件)A3),3.4牛心汤琼脂〔参见附录A(补充件)A4),3.5绵羊血琼脂平板〔参见附录A(补充件)A5).3.6(-溶血素〔参见附录A(补充件)A6),3.7R-溶血素带〔参见附录A(补充件)A7),3.8绵羊血球〔参见附录A(补充件)A8),3.9生理盐水:灭菌的。.85%NaCl.3.10革兰氏染色液〔参见附录A(补充件)A9),3.11接触酶(过氧化氢酶)试验〔参见附录B(补充件)〕。中华人民共和国国家进出口商品检验局1995-09-06批准1996-01一01实施Sx/T0477一954样品的制备4.1肉类4.1.1冷冻产品应在2-5℃过夜解冻，或在45℃及以下经15min解冻，立即检验。若不能及时检验.应置于一15℃左右暂存。其他非冷冻易腐的食品，亦应置于4℃冰箱保存。4.1.2以无菌操作称取剪碎的肉类样品25g,置于灭菌之乳钵内或均质杯内，加入25mL灭菌生理盐水进行研磨或均质(8000^-10000r/min，均质1min)，移入盛200mL生理盐水的5000mL广口瓶内，混合均匀，制成1:10稀释液。4.2奶和奶制品类4.2.1鲜奶、酸奶:以无菌手续去掉瓶罩纸盖，瓶口经火焰灭菌后，用无菌操作吸取25mL检样，放人装有225mL灭菌生理盐水的三角烧瓶内，振摇均匀。4.2.2奶粉:以无菌手续开封取样，称取25g放人盛有225mL温热的灭菌生理盐水且装有适量玻璃珠的灭菌广口瓶内，振摇使其充分溶解混匀。4.2.3奶酪:先用灭菌刀削去部分表面封蜡，然...
