SNT 0430-1995 出口活鲍鱼检验规程.pdf

SN中华人民共和国进出口商品检验行业标准S N/T 0 4 3 0 一 1 9 9 5出 口 活 鲍 鱼 检 验 规 程R u l e s f o r i n s p e c t i o n o f l i v e a b a l o n e f o r e x p o r t1 9 9 5 一 0 9 一 2 0 发布1 9 9 6 一 0 1 一 0 1 实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发 布中华人民共和国进出口商品检验行业标准出 口 活 鲍 鱼 检 验 规 程Ru l e s f o r i n s p e c t i o n o f l i v e a b a l o n e f o r e x p o r tS N/T 0 4 3 0 一 1 9 9 51 主题内容与适用范围 本标准规定了出口 活鲍鱼的感官检验场所及设备、抽样、包装与标志、温度、品种、活力、杂质、重量、规格的检验方法。本标准适用于以皱纹盘鲍(Ha l i o t i s d i s c u s h a u n a i l a o)、杂色鲍(H a l i o t is d i v e r s i c o l o r R e e v e)为原料加工的出口活鲍鱼的检验。2 引用标准 S N/T 0 3 7 6 出口 水产品 检验抽样方法3术语 活鲍:鲍鱼下腹足附着力强，用手托起鲍鱼的外壳面观察，其下腹足伸缩迅速有力。弱鲍:鲍鱼下腹足附着力弱，用手托起鲍鱼的外壳面观察，其下腹足伸缩缓慢无力。死鲍:鲍鱼下腹足无附着力，用手托起鲍鱼的外壳面观察，其下腹足不伸缩，足面颜色苍白。破壳鲍:鲍鱼壳中心位置周围有破洞、裂缝。壳边缘轻微破碎不计。4 检验场所及设备4.1 检验场所 自然光线充足，温度适宜，通风良好，清洁卫生，无异味和噪声千扰。4.2设备4.2.1 检验操作台 不锈钢或瓷制品。4.2.2 衡器 经国家计量部门鉴定合格，其最大称量值不高于被衡样品重量的五倍。4.2.3 游标卡尺或专用卡尺 经国家计量部门鉴定合格。4.2.4 温度计 经国家计量部门鉴定合格，分度为。.5 0C,2 级精度。5 抽样 按产地、批次，分别抽样。按每 报验批，1 0 0 件以内 抽3 件，每增加1 0 0 件增抽1 件。不足1 0 0 件的 也增抽 1 件。或按S N/T 0 3 7 6 抽样。中华人民共和国国家进出口商品检验局1 9 9 5-0 9-2 0 批准1 9 9 6 一 0 1 一 0 1 实施 IS N/T 0 4 3 0 一1 9 9 56 检验6.1 包装与标志检验6.1.1 包装检验 对内外包装逐一进行检验。检验包装是否清洁卫生、坚固完整、适合活鲍鱼存活及长途运输。6.1.2 标志检验 检验包装上标示的商品名称、生产日期、规格、重量等文字图案是否与内容物相符，标志是否清晰，批次是否清楚，唆头与合同、信用证要求是否一致。中性包装是否符合有关规定。6.2 温度检验 将温度计插入包装内中心位置，待温度指示稳定后读数。6.3 品种鉴别 出口活鲍鱼的品种鉴别，按附录 A(补充件)执行。6.4 品质检验6.4.1 活力检验 将样品放在检验操作台上，挑出破壳鲍、空壳。静止一段时间，待鲍鱼只间易于分离后，用手逐只迅速托起鲍鱼的外壳面，观察其下腹足伸缩是否迅速有力，鲍的下腹足边缘及整个足面颜色是否自然，鲍的软体部分是否有伤、受伤部分在何位置、伤势如何，是否适于长途运输期间存活。据此判断活鲍、弱鲍、死鲍、带伤鲍。6.4.2 成活率计算 在活力检验的基础上进行成活率计算。计重，然后按式(1)计算成活率(S):S(%)式中:w 样品 净重,k g;检验时将活鲍、弱鲍、死鲍、带伤鲍、破壳鲍及空壳分别挑出W 一 W,WX 10 0(1)w 弱鲍、死鲍、带伤鲍、破壳鲍及空壳总净重，k g。6.5 杂质检验 检验样品中是否混有外来杂质。6.6 重量检验 用直接称重法，即先称样品的毛重，后称皮重，再按式(2)计算:W=WZ 一W,式中:w 样品净重，k g;wZ 样品毛重，k g;W,样品皮重，k g o6.7 规格检验 用游标卡尺或专用卡尺按下图测量体长(L).(2)S N/T 04 30 一 1 995结果评定将上述各项检验结果做好记录，对照有关检验依据综合判定合格与否。S x/T 0 4 3 0 一1 9 9 5 附录A出口活鲍鱼的品种鉴别 (补充件)学名中文皱纹盘鲍杂 色鲍拉丁文Ha li o t is d is c u s h a u n a i I n oHa l io t i s d i v e r s i c o l o r R e e v e形态特征腹足纲，鲍科。贝壳大、坚厚.螺层三层，壳顶钝。由充顶向下第二姗层的中部开始至体螺层的边缘，有一排以凸起和小孔组成的旋转娜肋，其末端的4 -5 个有开口，呈管状。壳面一侧宽大，一侧狭长.生长纹明显，贝壳内面银白色，有彩色光泽腹足纲，鲍科。贝壳大、坚厚。螺层三层，壳顶钝。由壳顶向下第二螺层中部开始至体螺层的边缘，有一排排列整齐且逐渐增大的凸起和小孔 3 0余个.其末端的 7-9 个有开口，皇管状，俗名九孔鲍.壳面一侧宽大，一侧狭长。生长纹明显，贝壳内面银白色，有彩色光泽附加说明:本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出。本标准由中华人民 共和国山 东进出口 商品 检验局负 责起草.本标准主要起草人刘勇、刘强、顾绍平、庄子明、张勤。