SNT 0173-2010 进出口食品中副溶血性弧菌检验方法.pdf

SN/T0173-20105培养基及试剂5.1碱性蛋白陈水(APW)。见附录A第A.1章。5.2氯化钠多粘菌素B肉汤(SPB)。见附录A第A.2章。5.3硫代硫酸钠、柠檬酸钠、胆盐、蔗糖琼脂(TCBS)。见附录A第A.3章。5.4 CHROM ID VIBRIO弧菌显色培养基。见附录A第A.4章。5.5氯化钠三糖铁琼脂(TSI)。见附录A第A.5章。5.6氯化钠营养琼脂。见附录A第A.6章。5.7氧化酶试剂。见附录A第A.7章。5.8鸟氨酸脱羧酶氯化钠肉汤(ODC)见附录A第A-8章.5.9赖氨酸脱羧酶氯化钠肉汤(LC)。见附录A第A.9章。5.10精氨酸双水解酶氯化钠肉汤水ADH)。见附录A第A.10章。5.11B半乳糖苷酶试剂。见附录A第A11-章。5.12氯化钠溶液。见附录A第A.12章。5.13氯化钠蛋白胨水。见附录A第A.13章。5.14靛基质氯化钠肉汤。见附录A第A.14章。5.15V-P半固体琼脂(VP)。见附泵A第A.15章。5.16糖类分解试验用培养基。见附录A第A.16章。5.1742生长试验用培养基。见附录A第A.17章。5.18O/F试验用培养基(HLGB)-见附录A第.A18章5.19神奈川现象试验用我妻氏琼脂(WA)。见附录A第A19章。6方法提要与流程6.1方法提要本方法采用增菌培养和分离鉴定的方法对副溶血性弧菌进行定性检测。同时也采用带有前增菌的最近似值(MPN)的方法对副溶性弧菌进行定量检测6.2检测流程进出口食品中副溶血性弧菌检测流程图参见附录B。7检测步骤7.1定性检测7.1.1增菌培养7.1.1.1新鲜样品以无菌操作称取25g检样，加人225 mL SPB肉汤或APW肉汤中，36士1培养18h士1h,进行选择性增菌。如果样品不足25g,在实验能够证明不影响结果的情况下，则取全部样品(xg或xmL),加入9xmL增菌液中进行选择性增菌。7.1.1.2带壳贝类取至少12个贝类个体，按3.2.2制备试样。取试样加入等体积的SPB肉汤(1：2稀释)，均质90s。称取上述均质样液20g加入80 mL SPB肉汤中，36士1培养18h士1h.注：建议称取均质样液的质量(20g),由于均质时产生的气泡，可能影响正确的体积读数。7.1.1.3经加热、辐射处理或冷藏、冻结的样品以无菌操作称取25g检样，接种于225 mL APW肉汤中，于36士1前增菌6h士1h。之后，2