GB/T5009.72—1996中华人民共和国国家标准铝制食具容器卫生标准的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofaluminum-waresforfooduseGB/T5009.72—19961主题内容与适用范围本标准规定了直接接触食品的以铝为原料经冲压或浇铸成型的各种炊具、食具及容器各项卫生指标的测定方法。本标准适用于直接接触食品的以铝为原料经冲压或浇铸成型的各种炊具、食具及容器各项卫生指标的测定。2引用标准GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.14食品中锌的测定方法GB/T5009.62陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB11333铝制食具容器卫生标准3取样方法按产品数量的1‰抽取检验样品，小批量生产，每次取样不少于6件。分别注明产品名称、批号、取样日期。样品一半供化验用，另一半保存两个月，备作仲裁分析用。4外观检查和感官指标器形端正，表面光洁均匀，无碱渍、油斑，底部无气泡。应符合GB11333的规定。5浸泡条件5．1试剂乙酸（4%）：量取冰乙酸4mL或36%乙酸11mL，稀释至100mL。5．2分析步骤先将样品用肥皂洗刷，用自来水冲洗干净，再用蒸馏水冲洗，晾干备用。炊具：每批取二件，分别加入乙酸（4%）至距上边缘0.5cm处，煮沸30min，加热时加盖，保持微沸，最后补充乙酸（4%）至原体积，室温放置24h后，将以上浸泡液倒入清洁的玻璃瓶中供测试用。食具：加入沸乙酸（4%）至距上口缘0.5cm处，加上玻璃盖，室温放置24h。不能盛装液体的扁平器皿的浸泡液体积，以器皿表面积每平方厘米乘2mL计算。即将器皿划分若干简单的几何图形，计算出总面积。如将整个器皿放入浸泡液中时，则按两面计算，加入浸泡液的体积应再乘以2。6铅6．1原子吸收光谱法按GB/T5009.62中6.1条操作。6．2二硫腙法中华人民共和国卫生部1996—06—19批准1996—09—01实施中华人民共和国卫生部1996—06—19批准1996—09—01实施GB/T5009.72—19966．2．1原理、试剂、仪器同GB/T5009.62中6.2.1条。6．2．2分析步骤6．2．2．1精铝取其25.00mL样品浸泡液和5.0mL铅标准使用液（相当5.0μg铅），分别放入二只25mL带塞的比色管中，以下按GB/T5009.62中6.2.2条操作。6．2．2．2回收铝取其2.00mL样品浸泡液和10mL铅标准使用液（相当10.0μg铅），以下按GB/T5009.62中6.2.2条操作。6．2．3计算同GB/T5009.62中6.2.3条。结果的表述：精铝报告小于或大于0.2mg/L；回收铝报告小于或大于5mg/L。7砷7．1原理、试剂、仪器同GB/T5009.11中第二法。7．2分析步骤取25.0mL样品浸泡液，移入测砷瓶中，加5mL盐酸、5...
