SNT 0387-1995 出口盐渍海蜇皮（头）检验规程.pdf

ST中华人民共和国进出口商品检验行业标准S N/T 0 3 8 7 一 9 5出 口盐渍海蚕皮(头)检验规程R u l e s f o r t h e i n s p e c t i o n o f s a l t e d j e l l y f i s h a n d j e l l y f i s h h e a d f o r e x p o r t傀 9 9 5 1 2 一 2 5 发布1 9 9 6 一 0 5 一 0 1 实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发 布中华人民共和国进出口商品检验行业标准出 口盐 渍 海 蚕 皮(头)检验 规程S N/T 0 3 8 7 一9 5R u l e s f o r t h e i n s p e c t io n o f s a l t e d j e l l y f i s h a n d j e l l y f i s h h e a d f o r e x p o r t代替 Z B B 5 0 0 0 5-8 7主题 内容与适用范围 本标准规定了出口盐渍海蚕皮(头)的检验场所、仪器设备及抽样、包装、品质、重量、规格、含盐量等感官物理检验方法。本标准适用于以海哲属的海重(R.e s c u l e n t u m)为原料加工出口盐渍海蚕皮(头)的检验。弓1 用标准S N/T 0 3 7 6 出口水产品检验抽样方法检验场所及仪器设备 检验场所自然光线充足，无阳光直射，通风良好，无异味、无污染，清洁卫生。仪 器设备1 不锈钢检验台。2 衡器:国家计量部门鉴定合格，其最大称量值不得高于被衡样品重量的五倍。3 钢尺:量尺分度为 1 mm.4 波美计(0 -2 4 0 B e )或折光计(0 -2 8 0 0)05开箱 用具抽样3.2323232323.244.1 按S N/T 0 3 7 6 抽样。4.2 按报验批次，每批在 5 0 0 箱以内抽取 3 箱样品，每增加 5 0 0 箱增抽 1 箱，增加数量不足5 0 0 箱的也增抽 1箱成品检验5.1 包装与标志5.1.1 包装 检查内外包装是否清洁卫生，是否完整牢固、封口良好、适于长途运输，包装材质是否符合规定。5.1.2 标志 检验包装箱上的品名、规格(等级)、重量是否与内容物相符，标志、唆头是否准确、清晰，批次、厂代号和 生产 日期是否清楚。中华人民共和国国家进出口商品检验局 1 9 9 5 门2-2 5 批准1 9 9 6 一 0 5 一 0 1 实施 1s N/T 0 3 8 7 一 9 55.2重量 将海蚕皮(头)从箱内逐张(个)检出，放在塑料筐中控水 3-5 min,然后称其净重5.3，结质 仁 要用感官鉴别，必要时用物理检验方法，综合判断是否符合标准。5.3.1 三矾提干与盐矾状况5.3.1.1 以箱内积存盐卤水的多少判断提干程度。5.3.1.2 有下列情况之一者为盐矾不适宜:软、活肉、霉烂、无韧性、不松脆、过薄或过厚。5.31.3 检验箱内盐卤水的含盐量 将盐卤水倒入 1 0 0 ml的量筒内，用波美计测其波美度(波美度为 2 1-v 2 3 B e )或取少许盐卤水滴到折光汁的折光板上，折光计读数为 2 5 0 0 2 7%为含盐适宜。5.3.2 气味 开箱后，鉴别整箱海蚕皮(头)的气味是否正常，有无异味。5.3.3 色泽 观察每张海互皮或每个海蛮头的色泽是否正常，有无光泽及色差程度。5.3.4 韧性 将海蛮皮提起，扯住相对两点，适当用力拉扯，有弹性感，不出现断裂。将海蜚头用手握和适当用力捏搓，不软不碎，有弹性感。5.3.5 脆度 口嚼有松脆感。5.3.6 外观 逐张检验海赁皮有无红衣，片张是否平整，厚薄是否均匀以及有无污染。逐个检验海蚕头有无蚕须。5.4规格5.4.1 海哲皮 将海蚕皮平铺在检验台上，呈自然状态后，再进行测量。直径:圆形的可对称折叠，量其弦长。非圆形的量其最大内切圆的直径(即宽度)。破洞:量其洞的最大长度。裂缝:沿缝量其裂缝长度5.4.2 海蚕头 童取最大瓣的最长一边的长度5.5 杂质 以直观检验为主，必要时采用水洗法 水洗法:用白色容器盛适量澄清的饱和盐卤水或清水，将海蚕皮(头)样品逐张(个)在水中测洗后，静什5 1 0 m i n，看容器内有无泥沙和其他杂质。5.6 结果评定 将上述检验结果做好记录，根据合同或标准，综合判定合格与否。理化指标项 目水分.%食盐，%指标 7 02 02 5s x/T 0 3 8 7 一9 5明矾，%硼酸,p p m1.2-2.2 1 0 0附加说明:本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出。本标准由中华人民共和国辽宁进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草入刘仁乾、武其生、徐德清。