GB/'r8312-2002前言本标准是对GB/T8312-1987《茶咖啡碱的测定》的修订。本标准“第一法高效液相色谱法”等效采用ISO10727:1995((高效液相色谱法测定茶和固态速溶茶中的咖啡碱含量》。本标准与ISO10727:1995的主要差异是:将等效采用的ISO10727:1995方法作为本标准的第一法。本标准与GB/T8312-1987的主要差异是:增加了第一法高效液相色谱法，并将GB/T8312-1987中“紫外分光光度法”作为本标准的第二法。本标准第一法和第二法可获得相同的结果。本标准自实施之日起，同时代替GB/T8312-1987,本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本标准主要起草人:周卫龙、孙安华、钟萝。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。GB/T8312-2002ISO前言ISO(国际标准化组织)是一个各国标准化组织机构(ISO成员团体)的国际性联盟。通常制定国际标准的7一作是由ISO技术委员会承担，每个成员团体如有兴趣，都有权成为该项目委员会的代表，与ISO有联系的官方或非官方的国际标准组织也参与工作ISO与国际电工委员会(IEC)在电工标准文件紧密合作技术委员会所采纳的国际标准草案提交各成员团体表决，国际标准的出版必须取得不少于成员团体75环的赞成票。国际标准ISO10727是由ISO/TC34农产食品技术委员会制定。国际标准IS)10727的附录A和附录B仅供参考中华人民共和国国家标准茶咖啡碱测定GB/T8312--2002e4vISO10727:1995Tea-Determinationofcaffeinecontent代替Gt4/T831219871范围本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法对茶叶中咖啡碱测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算方法。本标准适用于茶叶中咖啡碱的测定2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB/T8302-2002茶取样GB/T8303-2002茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定第一法高效液相色谱法3原理茶叶中咖啡碱经沸水和氧化镁混合提取后，经高效液相色谱仪、C。分离柱、紫外检测器检测，与标准系列比较定量。4仪器和用具实验室常规仪器及下列各项:4.1高效液相色谱仪。4.2紫外检测器:检测波长280nm4.3分析柱:C,a(ODS柱)。4.4分析天平:感量0.0001Ke5试荆和溶液甲醇为色谱纯，水为重蒸馏水。5，，氧化镁:分析纯。5.2高效液相色谱流动相:取60...
