GBT 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC).pdf
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GBT
26636-2011
动植物油脂
聚合甘油三酯的测定
高效空间排阻色谱法HPSEC
26636
2011
动植物
油脂
聚合
甘油
测定
高效
空间
色谱
HPSEC
GB/T26636-2011/IS016931:2001聚合甘油三酯含量按式(1)计算：PPTAGATGX100%(1）Aa式中：PTAG一聚合甘油三酯的质量分数（基于峰面积），%；ATAG聚合甘油三酯峰的峰面积；A一所有甘油酯（甘三酯、聚合甘油三酯、甘二酯及甘一酯）峰的峰面积。可分别按下列二种情况计算ATAG:a)峰之间分离程度较高时(R1)可采用常规积分方法（手工或电子自动）计算单个和总的峰面积。b)峰之间分离程度较差时R1)假设所有在(d,一0.5)前流出的组分均为聚合甘油酯4是指从色谱开始到甘油三酯峰值处的距离，单位为毫米(mm,w是指甘油三酯的峰底宽度，单位为毫米m),如图1所示。分离度按式(2)汁算：R=D(2)式中：D聚合甘油三酯(TAGs)峰值与邻近聚合甘油三酯(PTAGs)峰值间的距离，单位为毫米(mm);甘油三酯的峰底宽度（峰切线与基线相交点间的距离），单位为毫米(mm。使用电子积分时，积分仪应仔细调节（反向水平积分到能对包括曲线与基线间所有面积积分。如果采用手士可通过三角形测量法测定甘油三酯的峰面积，测定结果保留1位小数。TAGTAGPTAGPTAGPTAGa)PTAG content 1%b)PTAG content 10%c)PTAG content 10%图1甘油三酯和聚合甘油三酯高效空间排阻色谱分析示意图3
