中华人民共和国国家标准食品添加剂香兰素UDC的:..54:694+目.。阳GB3891一83FoodadditiveVanillin1适用范围和其它说明1.2本标准规定了用作食品添加剂的合成香兰素的某些特性，以便对其质量进行评价。生产香兰素的方法系采用愈疮木酚或亚硫酸纸浆废液木质素为原料经一系列化学反应合成。2产品化学名称、分子式、结构式、分子t化学名称:3一甲氧基一4一经基苯甲醛分子式:C,HB0,结构式:尹飞OH分子量:152.15(按1979年国际原子量)3技术要求3.1色状:白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。3.2香气:类似香荚兰豆香气。3.3熔点:81一830C,3.4在乙醇中的溶解度(250C):1g试样全溶于3ml70%或2m195%乙醇中，应呈透明溶液。3.5干燥后失重:<0.5%o3.6砷含量(As):(0.0003%.3.7雷余屈含I*(以Pb计):<0.001%。.试验方法除特别注明外，试验中所用试剂均为分析纯试剂，水为燕馏水，或相应纯度的水。4.1色状的检查将试样和标准样品分别置于同样大小的玻璃皿中，对比其结晶形态及色泽。4.2香气的检定见QB-795-81《香料统一检验方法—香气检定法》。国家标准局1983-09-16发布1984一06一01实施GB3861一834.3熔点的测定见QB-801--81((香料统检验方法一.铭点测定法》。4.4在乙醉中的溶解度(25c)的测定见QB-800-81《香料统一检验方法一一落解度测定法》。4.5干燥后失重的测定4.5.1仪器和试剂:称41-瓶:扁形，直径为4一6cm;I,燥器:玻质，直径为20一24cm;卜燥剂:变色硅胶。4.5.2操作程序:将变色硅胶在120℃的恒温箱中于燥4h,稍冷后移人卜燥器内冷却至室温。将称41瓶(瓶及盖分开)置于I'.燥器内至少4h,然后取出，恒重。用称量瓶称取试样2一3g(称41至0.0002g)，并使试样摊匀，厚度不得有超过lomm处，然后把瓶及盖置于于燥器内至少卜燥4h，取出时须将盖盖好，’称重，反复至恒重。试样「燥后失重按下式计算:于燥后失重(%)二竺上WZ,w100式中:W,-试样和称as瓶重量，9;Wa}几燥后试样和称量瓶重-a,g;W--iA样重量,9。4.6含f的测定4.6.1仪器装置:按中华人民共和国药典1977年版“砷盐检查法”仪器装置图.月，‘.2试剂和溶液:s.盐酸(GB622-77):1:I溶液;b.氧化镁(HG3-1294-80);c硝酸镁(HG3-1077-77):10%溶液;d.碘化钾(GB1272-77):15%溶液;:-氯化亚锡(GB638-78):400/a溶液，无砷金属锌(HGB3073-59);乙酸铅棉花:按GB603-77制备;澳化求试纸:按GB603-77制备，按GB60377《制剂及制品制备方法》配制;gh二100{洛。砷标准溶液:(Iml含。.001mg砷):按GB602-77《杂质标准溶液制备方法》配制后稀释4.6.3操作程序:，...
