中华人民共和国国家标准GB31604.34—2016食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定2016-10-19发布2017-04-19实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB31604.34—2016Ⅰ前言本标准代替GB/T5009.62—2003《陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.63—2003《搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.72—2003《铝制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.78—2003《食品包装用原纸卫生标准的分析方法》、GB/T5009.81—2003《不锈钢食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T3534—2002《日用陶瓷器铅、镉溶出量的测定方法》、GB8058—2003《陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》、GB/T21170—2007《玻璃容器铅、镉溶出量的测定方法》、SN/T2597—2010《食品接触材料高分子材料铅、镉、铬、砷、锑、锗迁移量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T2829—2011《食品接触材料金属材料食品模拟物中重金属含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法》、SN/T2886—2011《出口食品接触材料玻璃容器类模拟物中铅、镉溶出测定火焰原子吸收光谱法》和SN/T2594—2010《食品接触材料软木塞中铅、镉、铬、砷的测定电感耦合等离子体质谱法》中铅的测定和迁移量的测定。本标准与GB/T5009.62—2003相比,主要变化如下:———标准名称改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定”;———增加了铅的测定;———增加了石墨炉原子吸收光谱法;———增加了电感耦合等离子体质谱法;———增加了电感耦合等离子体发射光谱法;———删除了二硫腙比色法。GB31604.34—20161食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定1范围本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后铅迁移量及纸制品、软木塞中铅测定的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光谱法。本标准适用于食品接触材料及其制品中铅迁移量及纸制品、软木塞中铅的测定。第一部分铅的测定第一法石墨炉原子吸收光谱法2原理纸制品、软木塞等经粉碎后,采用干法消解,消解液经石墨炉原子化,在283.3nm处测定的吸收值在一定浓度范围内与铅含量成正比,与标准系列比较定量。3试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为优级纯,水为GB/T6682规定的二级水。3.1试剂3.1.1硝酸(HNO3)。3.1.2磷酸二氢铵(NH4H2PO4)。3.1.3硝酸钯[Pd(NO3)2]。3.2试剂配制3.2.1硝酸溶液(5+95):量取50mL硝酸,...
