中华人民共和国国家标准GB1886.233—2016食品安全国家标准食品添加剂维生素E2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.233—2016Ⅰ前言本标准代替GB19191—2003《食品添加剂天然维生素E》。本标准与GB19191—2003相比较,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂维生素E”;———修改了维生素E包含的生育酚种类;———增加了折光率指标要求;———增加了吸收系数指标要求。GB1886.233—20161食品安全国家标准食品添加剂维生素E1范围本标准适用于从天然食用植物油的副产物中提取的天然维生素E或人工合成的维生素E,以食用植物油调制而成的制品。本标准适用的维生素E中包括以下生育酚种类:d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚、d-α-醋酸生育酚浓缩物、混合生育酚浓缩物。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称d-α-生育酚:(+)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇;dl-α-生育酚:(±)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色原醇;d-α-醋酸生育酚:(+)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)色满醇-6-乙酸酯;dl-α-醋酸生育酚:(±)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇醋酸酯;d-α-琥珀酸生育酚:(+)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)色满醇-6-琥珀酸酯;dl-α-琥珀酸生育酚:(±)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)色满醇-6-琥珀酸酯。2.2分子式d-α-生育酚:C29H50O2dl-α-生育酚:C29H50O2d-α-醋酸生育酚:C31H52O3dl-α-醋酸生育酚:C31H52O3d-α-琥珀酸生育酚:C33H54O5dl-α-琥珀酸生育酚:C33H54O52.3结构式d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚、d-α-醋酸生育酚浓缩物、混合生育酚浓缩物的结构式中对应R1基团、R2基团、R3基团、R4基团如表1所示。GB1886.233—20162表1种类R1位取代基R2位取代基R3位取代基R4位取代基d-α-生育酚CH3CH3CH3Hd-β-生育酚CH3HCH3Hd-γ-生育酚HCH3CH3Hd-δ-生育酚HHCH3Hdl-α-生育酚CH3CH3CH3Hd-α-醋酸生育酚CH3CH3CH3CH3COdl-α-醋酸生育酚CH3CH3CH3CH3COd-α-琥珀酸生育酚CH3CH3CH3HOCO(CH3)2COdl-α-琥珀酸生育酚CH3CH3CH3HOCO(CH3)2CO2.4相对分子质量d-α-生育酚:430.71(按2013年国际相对原子质量);dl-α-生育酚:430.71(按2013...
