GB17512门-1998前言本标准等效采用《日本食品添加物公定书(1992年第六版)》，根据书中“食用红色3号(赤醉红)”标准进行制定。本标准同日本标准差异如下:I产品含量测定，日本标准采用重量法，本标准除重量法外，增加了分光光度法，此方法作为日常iMI定方法，以重量法为仲裁方法。2.本标准干操减量、氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na,SO;计)总量指标为`14.0%b旧本分列为干燥减量，指标为-<72.。%，氯化物及硫酸盐，指标为-<2.。%。3，本标准中氯化物(以NaCI计)及硫酸盐(Na,SO;计)测定方法为化学滴定法，日本标准为离子色谱法。4.本标准中副染料含量测定采用WHO/FAO中的方法，指标为《3。%.5本标准中砷含量测定方法采用GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法》，指标为(0.0001写(As)，日本指标为蕊0.0004%(As,O,)o本标准由中华人民共和国原化学工业部提出。本标准由原化学工业部染料标准化技术归口单位、卫生部食品监督检验所归口。本标准由上海市染料研究所、上海市卫生局卫生监督所负责起草。本标准主要起草人:邱玉美、刘静、丁德毅、施怀炯、钱凯、周艳琴。本标准委托原化工部染料标准化技术归口单位负贵解释中华人民共和国国家标准GB17512.1一1998荆加红添醉口Ua赤食FoodadditiveErythrosine1范围本标准规定了食品本标准适用于荧光结构式:添加剂赤鲜红的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。黄经碘化后而生成的染料。本品可添加于食品中，作着色剂用。NaO.Hz0分子式:C,,H,I,Na,O,·HBO分子量897.88按1995年国际相对原子质量)。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB/T601-1988化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB/T602-1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB!T603-1988化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T6682-1992分析实验室用水规格及试验方法(neqISO3696:1987)GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法:.;要求外观:本品为红至红褐色粉末食品添加剂赤鲜红应符合表1要求。国家质it技术监督局1998一10一19批准1999一04一01实施GB17512.1一1998表1要求项目指标含量)85.0干燥减量、氛化物〔以NxCI计)及硫酸盐(以N.,50。计)总量簇14.0水不溶物簇0.20副染料(3.0砷(A.,)(0.0001重金属〔以Pb计)簇0.002碘化钠提0.44试验方法本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，...
