中华人民共和国国家标准GB14936—2012食品安全国家标准食品添加剂硅藻土中华人民共和国卫生部发布2012-12-25发布2013-01-25实施GB14936—20121前言本标准代替GB14936-2012《食品安全国家标准硅藻土》。本标准与GB14936-2012相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了范围；——删除了术语和定义；——修改了技术要求；——修改了检验方法。GB14936—20121食品安全国家标准食品添加剂硅藻土1范围本标准适用于以天然硅藻土为原料经过干燥、焙烧、酸洗、分级等工艺制成的硅藻土干燥品、酸洗品、焙烧品及助熔焙烧品的食品添加剂硅藻土。2技术要求2.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法干燥品酸洗品焙烧品助熔焙烧品色泽灰色到近白色白色粉红色到浅黄色白色或粉白色取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态状态粉末2.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法干燥品酸洗品焙烧品助熔焙烧品砷（As）/（mg/kg）≤5附录A中A.4铅（Pb）/（mg/kg）≤4附录A中A.5干燥减量,w/%≤10.03.0附录A中A.6灼烧减量（以干基计）,w/%≤7.0—0.5附录A中A.7非硅物质（以干基计）,w/%≤25.0附录A中A.8pH（100g/L溶液）5.0～10.08.0～11.0附录A中A.9GB14936—20122附录A检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施。A.2一般规定本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—2008中规定的三级水。试验中所用杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T602和GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.3鉴别试验A.3.1仪器和设备显微镜：10倍或大于10倍（物镜）×10（目镜）。A.3.2鉴别方法于载玻片上滴1滴水，然后加入微量试样，盖上盖玻片，显微镜下观察，可观察到典型的硅藻形状。A.4砷（As）的测定A.4.1试样溶液A的制备称取10.00g±0.01g试样，置于250mL烧杯中，加入50mL盐酸溶液，用玻璃表面皿盖上烧杯，于70℃加热15min。冷却，用慢速定性滤纸将上层清液过滤到100mL容量瓶中。用三份10mL热水洗涤滤浆，并用15mL热水洗滤纸。用水稀释至刻度，摇匀。保留此试样溶液A，供A.5铅的测定时使用。A.4.2测定按照GB/T5009.76规定的方法进行测定。A.5铅（Pb）的测定A.5.1试剂和材料A.5.1.1三氯甲烷。A.5.1.2盐酸。A.5.1.3硝酸。A.5.1.4硫酸。A.5.1.5氢氧化钠溶液：250g/L。A.5.1.6吡咯...
