跳667.080中华人民共和国国家标准GB18846-2002原产地域产品沾化冬枣Productofdesignations-Zhanhuabrumaljujubeoforiginorgeographicalindications2002一09一24发布2003一01一01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布219GB188462002前台本标准为全文强制性标准。本标准根据《原产地域产品保护规定》及GB17924-1999((原产地域产品通用要求》制定。本标准的附录A为规范性附录本标准由国家质量监督检验检疫总局提出。本标准由原产地域产品标准化工作组归日。本标准主要起草单位:沾化县质量技术监督局。本标准主要起草人:郭艳灵、李爱民、樊玉东、刘云富、邢利民、郭增禄、曲发斌。GB18846一2002原产地域产品沾化冬枣1范围本标准规定了沾化冬枣的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。木标准适用于原产地域产品管理部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的沾化冬枣。2规范性引用文件卜列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖测定法GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6一二氛靛酚滴定法)GB7718食品标签通用标准GB门，10469水果、蔬菜粗纤维的测定方法GB/T10651鲜苹果GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法GB/T12456食品中总酸的测定方法GB17924原产地域产品通用要求GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求3原产地域保护范围沾化冬枣的原产地域保护范围以国家质量监督检验检疫主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准公告的保护范围为准，见附录Ao4术语和定义下列术语和定义适用于本标准4.1沾化冬枣Zhanhuabrumaljujube在本标准第3章规定的范围内栽植沽化冬枣苗木，以本标准栽培技术进行管理，果品质量符合本标准要求的冬枣。4.2普色面积tinctorialarea枣表面着红色的面积。4.3可食率eatablepart取出枣核以外的果肉部分CB18846一20024.4桨头serouspart枣的两头或局部出现桨包，色洋发暗，进一步发展即成霉烂果。4.5果实硬度firmnessoffruit果实I7部单位面积去皮后所承受的试验压力，检测时应用果实硬度计测试，以N/cm“计。4.6可溶性固形物solublesolids果实汁液中所含能溶于水的糖类、有机酸、维生素...
