GB 1353-1999 玉米.pdf

G B 1 3 5 3 一 1 9 9 9前台 G B 1 3 5 3-1 9 8 6 玉米 已 实施1 2 年之久，在这期间我国经济发生了巨大变化 玉米的食用比 例大幅下降，目前主要作为饲料原料和工业用粮;玉米的品种及栽培、收获方式均有较大的改变。根据目 前的情况并参考其他农业大国的标准，本次修订对原标准做了如下重要技术改变:一 一将纯粮率定等改为容重定等。一 将水分指标统一为不超过1 4.0%.一 一增加不完善粒指标，定为不超过5.0%.本标准自 实施之日 起，代替G B 1 3 5 3-1 9 8 6 0 本标准的附录A是标准的附录。本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。本标准负责起草单位:国家粮食储备局标准质量管理办公室;参加起草单位:吉林省粮食局、陕西省粮食局、广西壮族自治区粮食局。本标准主要起草人:唐瑞明、龙伶俐、陶英、李长久、谢玉珍、张雪梅、封成斌。中华 人 民共 和 国 国 家标 准玉米G B 1 3 5 3-1 9 9 9M a i z e代替 G B 1 3 5 3-1 9 8 6范围本标准规定了玉米的定义、分类、质量指标、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品玉米。引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。G B/r 5 4 9 0-1 9 8 5 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 G B 5 4 9 1-1 9 8 5 粮食、油料检验 扦样、分样法 G B/T 5 4 9 2-1 9 8 5 粮食、油料检验 色泽、气味、口 味鉴定法 G B/T 5 4 9 3-1 9 8 5 粮食、油料检验 类型及互混检验法 G B/T 5 4 9 4-1 9 8 5 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 G B/T 5 4 9 7-1 9 8 5 粮食、油料检验 水分测定法定义本标准采用下列定义。3.1 容重 粮食籽粒在单位容积内的质量，以 克/升(a/L)表示。3.2 不完善粒 受到损伤但尚 有使用价值的顺粒。包括下列几种:3.2.1 虫蚀粒:被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2 病斑粒:粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.3 破损粒:籽粒破损达本颗粒体积五分之一(含)以上的颗粒。3.2.4 生芽粒:芽或幼根突破表皮的颗粒。3.2.5 生霉粒:粒面生霉的顺粒。3.2.6 热损伤粒:受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。3.3 杂质 通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种:3.3.1 筛下物:通过直径3.O m m圆孔筛的物质。3.3.2 无机杂质:泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.3.3 有机杂质:无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机杂质。3.4色 泽、气 味_国家质f技术监督局1 9 9 9 一 1 1 一 O 1 批准2 0 0 0 一 0 4 一 0 1 实施G B 1 3 5 3-1 9 9 9一 批玉米固有的综合色泽和气味。4 分类4 门根据玉米种皮颜色分为三类:4 门门 黄玉米:种皮为黄色，并包括略带红色的黄色玉米4.1.2 白玉米:种皮为白色，并包括略带淡黄色或粉红色的白色玉米。4.1.3 混合玉米:混入本类以外玉米超过 5.0%的。4.2 玉米中的特殊品种，由省、自 治区、直辖市另订标准。5 质t指标5.1 各类玉米按容重定等，其质量指标见表1:表 1 玉米质量指标等级容重.H/1.杂质，%水分%不完善粒，%色泽、气味总量其中:生母拉1)7 1 0镇1.0簇1 4.0(50簇2.0正常)6 8 536 6 0注:水分含量大于表1 规定的玉米的收聆，按国家有关规定执行。5.2 各类玉米以 二等为中 等玉 米，低于三 等的为 等外玉 米。5.3 上述 容重指标只 适用于水 分含量在2 3.0%(含)以下的玉 米。54 卫生检验和植物检疫按照国家有关标准和规定执行。6 检验方法6.1 检验的一般规则按G B/T 5 4 9 0 执行。6.2 扦样、分样按G B 5 4 9 1 执行。6.3 容重检验按附录A执行。6.4 杂质、不完善粒检验按G B/T 5 4 9 4 执行。6.5 水分检验按G B/T 5 4 9 7 执行。玉米水分含量大于1 6。%的采用两次烘干法测定。6.6 互混检验按G B/T 5 4 9 3 执行。6.7 色泽、气味鉴定按G B/T 5 4 9 2 执行。7 检验规则7.1 试样温度在。(含)以下时，对水分含量在2 3。%(含)以下的玉米的实际容重为实测容重。7.2 试样温度在。以 上时，水分含量在1 8.0%-2 3.0%之间的玉米的实际容重为实测容重加上增补容重。增补容重以1 8.0%(含)水分含量为基础，水分含量每增加1 个百分点，容重增补5 创1 一 计算。8 包装、运输和贮存 包装、运输和贮存按国家有关标准和规定执行。G B 1 3 5 3-1 9 9 9 附录A (标准的附录)玉米容重的测定方法A 1 仪器和用具A l.1 G H C S-1 0 0 0 型容重器(漏斗下口 直径为4 0 m m),A l.2 谷物选筛:上层筛孔直径 1 2.0 m m，下层筛孔直径 3.0 m m.A 2 试样制备 从原始样品中用分样器分出平均样品二份，取一份平均样品约1 0 0 0 g，按A l.2 规定套好筛层分二次进行筛选。取下层筛的筛上物混匀，作为测定容重的试样。容重器安装及洲定打开箱盖，取出所有部件，按粮种选好漏斗。将带有排气论的容重筒放在电子秤上，空载时调节零点取下容量筒，将容量筒安装在铁板底座上，套上中间筒。将制备的试样倒入谷物筒内，装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，让玉米自由 魂.八艺，月 .八魔d勺JIJ气工J勺dAAAAA下落，待试样全部经过中间筒落入容量筒后，关闭漏斗开关。用手握住谷物筒与中间筒的接合处，将插片准确地插入豁口 槽中，依次取 下 谷物筒，拿起中间筒和容量简，倒净插片上多余的试样，抽出插片，取下容量筒L 的铁板底座，将容量筒放在电 子秤上称量。双试验允许差不超过3 g/1，求其平均数，即为测定结果