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GB
15559-1995
食品添加剂
杭白菊浸膏
15559
1995
白菊
浸膏
中华 人 民 共 和 国国 家 标 准G B 1 5 5 5 9 一 1 9 9 5剂杳加浸添菊品白食杭 F o o d a d d i t i v eH a n g Z h o u c h r y s a n t h e mu m f l o w e r e x t r a c t,主皿内容与适用范围 本标准规定了杭白菊浸膏的技术要求、试验方法和检验规则等内容.本标准适用于以 浙江特产的杭白菊(茶菊),采用食用乙醉作溶剂,浸提法所得的杭白 菊浸膏。杭白菊浸膏主要用于生产食用菊花香精和杭白菊饮料。2 引用标准G B/T 1 4 4 5 4.2 香料香气评定法G B/T 1 4 4 5 4.3 香料 色泽检定法G B/T 1 4 4 5 7.4 单离及合成香料酸值或含酸量的侧定G B/T 1 4 4 5 7.5 单离及合成香料含醋量的侧定G B/T 1 4 4 5 8 香花浸膏检验方法3 技术要求3.1 色状:棕至棕褐色膏状物。3.2 香气:具有杭白菊特有的香气。3.3 酸值:4 5,3.4 醋值:X1 7 5,4 试验方法4飞 色状的检定 见 G B/T 1 4 4 5 4.3,4.2 香气的评定 见 G B/T 1 4 4 5 4.2,4.3 酸值的测定 见 G B/T 1 4 4 5 7.4,其中:称量为1 g 左右,试样改用5 0 m L 5 0%的中 性乙醉溶解。4.4 醋值的测定 见 G B/T 1 4 4 5 7.5,其中:称量为0.2 左右,试样改用5 0 m L 5 0%中 性乙 醉溶解,平行试验结果容许差为3,国家技术监,局1 9 9 5-0 5 一 0 2 批准1 9 9 5 一 1 2 一 0 1 实施G B 1 5 5 5 9 一 1 9 9 55 检验规则5.1 杭白菊浸膏每批产品均应由生产厂检验部门负责检验,生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求,每批出厂产品都应附有质量合格证明书,内容包括:生产厂名、厂址、产品名称、商标、出厂日 期、批号、净重、产品质量符合本标准的证明和标准编号。5.2 验收单位有权按照本标准各项规定,检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收,不同批号分别验收。5.3 每批的包装单位1 0 0 桶(瓶)以下抽取两桶(瓶).1 0 0 桶(瓶)以上抽取3 桶(瓶)。每个样品2 0 g,分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中,瓶上注明:生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日 期。一瓶作检验用.另一瓶留存备查。5.4 验收结果中 如有一项指标不符合本标准要求时,可会同生产厂重新自 两倍量的包装中抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格,则 该批产品不能验收。5.5 当 供需双方对产品质量发生异 议时,可由 双方协议解决或 邀请法定检测 机构仲裁,费 用由 责 任方负责。5 标志、包装、运物、贮存6.1 杭白 菊浸膏应装于马口 铁桶内,每听1 k g,4 k g,l o k g 三种。包装外注明:产品名称、生产厂名、厂址、商标、批号、净重、出厂日 期、保质期、标准编号及有关包装标志。订货单位如有特殊要求,可与厂另 订协议。6.2 运输时应严防日 晒雨淋和杂气污染,严禁与有毒及有强烈气味物等混运。6-3产品 应贮 存于千 操、通风、阴凉的 仓库内。本品 吸水 性较强,易 吸潮,光照 变质,开封后 冷藏。避光保存。6.4 在符合规定的贮运条件,产品包装完整,未经启封的情况下,保质期一年.附加说明:本标准由中国轻工总会提出。本标准由 全国 香料标准化中心和卫生部食品 卫生监督检脸所归口、本标准由 轻工业部香料工业科学研究所、金华香料厂负责起草。本标准主要起草人杜世祥、邓文虎、方渊明。