中华人民共和国国家标准犌犅３１６０４．４９—２０１６食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定２０１６１０１９发布２０１７０４１９实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布犌犅３１６０４．４９—２０１６Ⅰ前言本标准代替ＳＮ／Ｔ２８２９—２０１１《食品接触材料金属材料食品模拟物中重金属含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法》、ＳＮ／Ｔ２５９７—２０１０《食品接触材料高分子材料铅、镉、铬、砷、锑、锗迁移量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》和ＳＮ／Ｔ２５９４—２０１０《食品接触材料软木塞中铅、镉、铬、砷的测定电感耦合等离子体质谱法》中砷、镉、铬、镍、铅、锑和锌迁移量及纸制品和软木塞中砷、镉、铬、铅元素含量的测定。本标准与ＳＮ／Ｔ２８２９—２０１１、ＳＮ／Ｔ２５９７—２０１０和ＳＮ／Ｔ２５９４—２０１０相比，主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定”。犌犅３１６０４．４９—２０１６１食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定１范围本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后砷、镉、铬、镍、铅、锑和锌迁移量测定的电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法；规定了纸制品和软木塞中砷、镉、铬、铅元素测定的电感耦合等离子体质谱法。本标准适用于各类食品接触材料及制品中砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定，以及纸制品和软木塞中砷、镉、铬、铅的测定。第一部分砷、镉、铬、铅的测定电感耦合等离子体质谱法２原理纸制品及软木塞经粉碎后采用硝酸进行消解，所得溶液经水稀释定容后，经电感耦合等离子体质谱仪测定，与标准系列比较定量。３试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为ＧＢ／Ｔ６６８２规定的一级水。３．１试剂３．１．１硝酸（ＨＮＯ３）。３．１．２氩气（Ａｒ）：纯度≥９９．９９％，或液氩。３．１．３氦气（Ｈｅ）：纯度≥９９．９９５％。３．２试剂配制硝酸溶液（５＋９５）：量取５０ｍＬ硝酸，缓慢加入９５０ｍＬ水中，混匀。３．３标准品３．３．１元素标准储备液（１０００ｍｇ／Ｌ或１００ｍｇ／Ｌ）：砷、镉、铬、铅采用经国家认证并授予标准物质证书的单元素或多元素标准储备液。３...
