中华人民共和国国家标准GB1886.213—2016食品安全国家标准食品添加剂二氧化硫2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.213—20161食品安全国家标准食品添加剂二氧化硫1范围本标准适用于吸收法、纯氧燃硫法、三氧化硫-硫磺法制得食品添加剂液体二氧化硫或吸收法制得的食品添加剂二氧化硫溶液。2分子式和相对分子质量2.1分子式SO22.2相对分子质量64.06(按2013年国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色状态气体或液体按照GB/T3637—2011中4.2规定对液态二氧化硫进行采样,并在自然光下观察色泽和状态;二氧化硫溶液可直接观察3.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标液体二氧化硫二氧化硫溶液检验方法二氧化硫含量(SO2),w/%≥99.96.0~7.0附录A中A.4铅(Pb)/(mg/kg)≤2.0—附录A中A.5硒(Se)/(mg/kg)≤20.02.0附录A中A.6砷(As)/(mg/kg)≤2.00.20附录A中A.7GB1886.213—20162表2(续)项目指标液体二氧化硫二氧化硫溶液检验方法铁(Fe)/(mg/kg)≤—5.0附录A中A.8水分,w/%≤0.05—附录A中A.9不挥发物,w/%≤0.05—附录A中A.10氯化物(以Cl计)/(mg/kg)≤—5附录A中A.11重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤—2GB5009.74灼烧残渣/(mg/kg)≤—50附录A中A.12GB1886.213—20163附录A检验方法A.1警示二氧化硫气体对眼睛、咽喉和呼吸系统具有强烈的腐蚀性,操作时应在通风良好的状态下进行,操作者应做好个人防护(如戴化学安全防护眼镜、橡胶耐油手套,必要时佩戴过滤式防毒面具)。本检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作者须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。使用易燃品时,严禁使用明火加热。A.2一般规定本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。实验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1溴化汞试纸。A.3.1.2淀粉-碘化钾试纸。A.3.2鉴别方法A.3.2.1含硫物质的鉴别试样可使湿润的溴化汞试纸变黑。A.3.2.2氧化性的鉴别试样可使湿润的淀粉-碘化钾试纸变蓝。A.4二氧化硫(SO2)含量的测定A.4.1差减法(适用于液体二氧化硫)二氧化硫(SO2)含量的质量分数w1,按式(A.1)计算:w1=100%-(w3+w4)…………………………(A.1)式中:w3———按A...
