GBT 29602-2013 固体饮料.pdf

GB/T29602-2013原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.2.1水果（果汁）粉(fruit powder)以水果或其汁液为原料，不添加其他食品原辅料，可添加食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.2.2蔬菜（蔬菜汁）粉(vegetable powder).以蔬菜或其汁液为原料，不添加其他食品原辅料，可添加食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.2.3果汁固体饮料(powdered fruit beverage)以水果或其汁液、水果粉为主要原料，可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂等一种或儿种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.2.4蔬菜计固体饮料powdered vegetable beverage)以蔬菜或其汁液蔬菜粉为主要原料，可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂、食盐等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.2.5复合果谦粉及箕固体饮料(powdered mixed fruit/vegetable and beverage)两种或两种以上的水果粉、或蔬菜粉、或果汁粉和蔬菜粉复合而成的固体伏料；以两种或两种以上的水果粉、或蔬菜粉、或果汁粉和蔬菜粉为原料，可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂、食基等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工复合而成的固体饮料。4.2.6其他果蔬固体饮料other powdered fruit/vegetable beyerage)4.2.14.2.5以外的果蔬固体饮料。4.3蛋白固体饮料owdered protein beverage)以乳和（或）乳制品或其他动物来源的可食用蛋白，或含有一定蛋百质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.3.1含乳蛋白固体饮料(powdered milk beverage).以乳和（或）乳制品为原礼可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.3.2植物蛋白固体饮料(powdered vegetable protein beverage).以含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品为原料，可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.3.3复合蛋白固体饮料(powdered mixed protein beverage)以乳和（或）乳制品、其他动物来源的可食用蛋白，或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等中的两种或两种以上为主要原料，可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。4.3.4其他蛋白固体饮料(other powdered protein beverage).4.3.1一4.3.3以外的蛋白固体饮料。2