GBT 32727-2016 肉豆蔻.pdf

1CS67.220.10X66中华人民共和国国家标准GB/T32727-2016/IS06577:2002肉豆蔻Nutmeg(ISO 6577:2002,Nutmeg,whole or broken,mace,whole or inpieces(Myristica fragrans Houtt.)-Specification,IDT)2016-06-14发布2017-01-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布GB/T32727-2016/1S06577:2002肉豆蔻1范围本标准规定了肉豆蔻的技术要求、试验方法、包装和标志本标准适用于肉豆蔻的质量评定及其贸易。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件ISO92?香辛料和调味品外来物含量的测定(Spices and condiments一Determination of extra-neous matter content)ISO928香辛料和调味品，总灰分的测定(Spices and condiments一Determination of total ash).ISO930香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定(Spices and condiments一Determination ofacid-insoluble ash)ISO939香辛料和调味品水分含量的测定（恭馏法）(Spices and condiments-一Determination ofmoisture content-Entrainment method)1SO948香辛料和调味品取样方法(Spices and condiments一Sampling)ISO1003:l980香辛料和词味品姜（整的、片状或粉状）规格(Spices and condimentsGinger,wholc,in pieces,or ground-Specification)ISO2825香辛料和调味品分析用粉末试样的制备(Spices and condiments-一Preparation of aground sample for analysis)ISO6571香辛料和满味品挥发油含量的测定(Spices and condiments-一Determination ofvolatile oil content)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1肉豆蔻树果实fruit of nutmeg tree由绿色至黄白色（与成熟度有关）果皮、木质果壳、果衣和果仁（肉豆蔻）组成。3.2整肉豆蔻或肉豆蔻碎nutmeg,whole or broken干燥、成熟的肉豆蔻(Myristica fragrans Houtt.)树果实中的果仁3.3整的或碎肉豆蔻衣mace,whole or in pieces干燥、成熟的肉豆蔻树果实的肉豆蔻衣。3.4假种皮aril包裹在种子周围的果肉或膜组织（通过种脐与种子相连）。