GBT 26625-2011 粮油检验 大豆异黄酮含量测定 高效液相色谱法.pdf

GB/T26625-2011粮油检验大豆异黄酮含量测定高效液相色谱法1范围本标准规定了高效液相色谱法测定大豆异黄酮（大豆甙、黄豆黄素、染料木甙、大豆黄素、黄豆黄素甙元、染料木素)含量的原理、试剂与材料、仪器与设备、试剂制备与保存、操作步骤、结果计算与表示、精密度的要求本标准适用于大豆、豆奶粉、豆豉中大豆异黄酮含量的测定本标准测试方法的最低检测限为2.5mg/kg2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3原理试样用甲醇水溶液超声波振荡提取，提取液经离心、浓缩、定容、过滤，用高效液相色谱仪测定，外标法定量。4试剂与材料除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水应符合GB/T6682中一级水的规定：4.1乙腈：色谱纯4.2甲醇。4.3乙酸。4.490%甲醇溶液：取900ml甲醇，加入100ml水，混匀4.560%甲醇溶液：取600ml甲醇，加入400ml,水，混匀4.610%甲醇溶液：取100mL甲醇，加入900ml水，混匀。4.70.1%乙酸溶液：取1ml.乙酸，置于1000ml.容量瓶中，用水定容至刻度。4.80.1%乙酸乙腈溶液：取1ml乙酸，置于1000ml.容量瓶中，用乙腈溶解并定容至刻度。4.9大豆甙(daidzin):纯度不低于98%。4.10染料木甙(genistin):纯度不低于99%：4.11大豆黄素(daidzein):纯度不低于98%：4.12染料木素(genistein):纯度不低于98%：4.13黄豆黄素(glycitin):纯度不低于98%：4.14黄豆黄素甙元(glycitein):纯度不低于98%：4.15标准储备溶液配制：4.15.1大豆异黄酮标准储备溶液：分别准确称取适量的大豆甙、染料木甙、大豆黄素、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄素甙元标准品，分别用60%甲醇(4.5)配成浓度为1mg/ml的标准储备溶液。一18避1