LYT 1329-1999 核桃丰产与坚果品质.pdf

中华 人 民共 和 国 国 家 标 准U D C 6 3 4.5 1核 桃 丰 产 与 坚 果 品 质G B 7 9 0 7 一 8 7Hi g h y i e l d o f w a l n u t a n d q u a l i t y o f n u t s 本标准适用于国营、集体及个人营造或承包经营的核桃(包括核桃J u g l a n s r e g i a L.和泡核桃J.s ig i l l a t a D o d e)园(树)，商 业、外贸系 统的购销 业务 可参照 执行。本标准不适于山 核桃属的种(如小胡桃C a r y a c a t h a n y e n s i s S a r g.)或品种。1 丰产园(树)坚果产f指标1.1 核桃坚果产量指标按晚实、早实两大类群分别列为表1 和表2,表 1 晚实核桃丰产指标k g Yet ffS,谈泡核桃核桃1 类产区11 类产区n 1 类产区平均株产平均亩产平均株产平均亩产平均株产平均亩产(1 587 855 53511 6-2 01 91 7 21 21 2 858 52 1-3 03 32 3 21 81 8 0911 43 14 04 32 5 92 22 0 01 21 1 841-5 05 02 6 92 521 31 41 2 15 1-6 05 52 7 32 72 1 61 61 2 361-7 05 82 7 32 82 1 61 81 2 37 1-8 06 02 732 92 1 61 91 2 38 19 06 22 733 02 1 62 01 2 3)9 16 32 7 33 12 1 62 11 2 3表 2 早实核桃丰产指标k g树龄 年散生树平均株产丰产园平均亩产41.03 0.051.54 5.062.06 0.072.57 5.083.08 4.093.69 3.0中华人民共和国林业部 1 9 8 7 一 0 6 一 2 9 批准1 9 8 8 一 0 3 一 0 1 实施1 2G B 7 9 0 7 一 8 7续表 2k g树龄 年散生树平均株产丰产园平均亩产1 04.21 0 5.01 25.41 2 6.01 47.01 5 0.01 69.01 7 4.01 81 1.020 0.02 01 3.02 2 5.02 52 0.02 5 0.0 注:每亩株数不足 2。株时按散生树产量计算1.2 单株或单位面积的坚果产量，按不同年龄的丰产树，丰产园的平均株(亩)产量做为丰产的低限指标。1.3 晚实核桃产量指标，按各主产区的产量水平，结合生态条件，将全国晚实核桃产区划分为三类，各类产区的范围及气候、上壤情况见附录 A,1.4 丰产园及丰产树应有一定的规模:经营 1 0 0 0 亩以上的国营、集体的商品核桃基地，丰产园或丰产树应占总面积(或总株数)的 1/5 以上;农民承包经营的丰产树应在1 0。株以上，面积应在 1 0 亩以上。2 坚果品质等级划分及检测2.1 坚果品质等级划分2.1.1 坚果品质指标应符合表 3 规定。表 3 核桃坚果不同等级的品质指标、t nil I,优级1级2级3级外观坚果整齐端正;果面光或较麻;缝合线平或低坚果不整齐不端正书 果面麻;缝合线高平均果重，9妻8.8)7.5 6 03 0-6 0基径,c m 1.21.0-1.2主根保留长度,c m 2 01 5-2 0侧根条数 1 54.3 表4 中1,2 级苗为可供栽植的合格苗，级外苗不能出圃。4.4 根据运输要求及苗木大小，嫁接苗按 2 5 或 5 0 株打成一捆。4.5 检测要求及方法按国家标准G B 6 0 0 0-8 5 主要造林树种苗木 第5 章中的检验规则进行检验。4.6 石 占 木4.6 门砧木树种应用本砧;泡核桃用铁核桃做砧木。4.6.2 砧木苗(树)要求生长发育健壮。4.7 接穗4.了.1 接穗采自 优良 品种(或优系)的树冠外围 枝条。4.了.2 接穗枝条要求发育充实、髓心小、芽饱满4.7.3 生长季节采接穗，要立即剪去复叶。4.7.4 接穗贮藏在低温湿润处，保持不萌动、不失水、不霉烂。4.8 起苗及运输4.8.1 砧木苗、嫁接苗(包括接穗)在起苗运输过程中，要注意防止风吹、日晒、冻害和霉烂。4.8.2 托运前要挂标鉴，注明树种、品种、苗龄、等级、数量及起苗日 期等。G B 7 9 0 7 一 8 74.8.3 嫁接苗、砧木苗和接穗在起运前要履行检疫手续。5 丰产栽培技术要点5.1 园地选择5.1.，气候条件年平均气温 9-1 6 C;绝对最低气温-2 -2 5 0C;绝对最高气温 3 8 0 L:l 下，年降水量:核桃4 0 0-8 0 0 m m,泡核桃8 0 0-1 2 0 0 m m，相对湿度4 0%-7 0%，年日照数20 0 0 h以上，无霜期1 5 0 天以上。5 门.2 地形应选择背风向阳的山丘缓坡地、平地或排水良好的沟坪地。5.1.3 土壤 保水、透气良 好的壤土和沙壤土，p H值7.0-7.5，地下水应在地表2 m以下。5.1.4 水源核桃丰产园应具备灌溉条件。5.2 整地5.2.1 缓坡(1 0 0 以下)栽植，如果土地未平整，应先顺等高线挖树穴或鱼鳞坑，然后修成梯田。5.2.2 先修梯田后植树时，梯田土层厚度应在1.0 m以上。5.2.3 树穴丰产园的树穴为0.8 1.0 m见方，回填穴土时施入基肥。5.3 苗木5.3.1 选用2 年生符合表4 要求的品种(或优系)嫁接苗。苗木不足时，可先定植2 -3 年生实生壮苗尔后改接为优良品种。5.3.2 早密丰栽培要直接栽植良种嫁接苗。5.4 栽植密度 凡土壤好、长期间作的，株行距可按6 m X 1 2 m或7 mX1 4 m栽植;早密丰栽培需要合理密植，一般每亩2 0 -4 0 株。5.5 间种农作物 核桃丰产园(早密丰除外)内应间种豆类、麦类等矮杆作物或非宿根性中草药。5.6 配置授粉树 授粉树应选用花期匹配的良种，按一定比例以带状或交叉形式配置。5.7 栽植要求 做到根系舒展、埋土紧实，栽后灌足水，坑面松土保墒。5.8 幼树防寒 有冻害的地区，新栽幼树在3 年以内可采用弓 形埋土等有效防寒措施。5.9 高接换优5.9.1 丰产园栽植的实生幼树经缓苗后应进行嫁接改造。5.92 对适龄不结果的幼树或低产劣质的初结果树均应进行多头高接换优，改接要一次完成。5.9.3 嫁接时期一般以砧木芽萌动至小叶展开为宜。5.9.4 加强接后管理，按接头计算，成活率应达7 5%以上.5.1 0 整形修剪5.1 0-1 定干 间作的核桃园，定干高度1.2 1.5 m以上，早密丰栽培。.4-1.0 m,5.1 0.2 整形中心主枝强旺的，可整成主干疏层形(2-3 层，主枝 5 -7 个)，中心主枝弱的可整成开 心形(主枝3-5 个)。一般树高不宜超过 7 m,5.1 0.3 修剪 a高接树的修剪头3 年在培养良好树形的同时，全力培养结果枝组。b.初果期树的修剪 调整各级骨千枝生长势，充分利用辅养枝结果。:.盛果期树的修剪及时调整并平衡树势，改善树冠通风透光条件，复壮结果枝组。d.老树更新修剪加强肥水，因树制宜，对老弱枝进行回缩剪截，充分利用新发枝恢复树冠。G B 7 9 0 7 一 8 7 e.早密丰幼树的修剪以疏除密枝为主，保证主侧枝正常发育，不断扩大分枝，培养结果枝组及果枝。5.1 1 施肥5 门1.1 大面积丰产园，每年采果后或早春施基肥。基肥以有机肥为主，混施适量的过磷酸钙。基肥纯氮量应占总肥量的2/3 左右。基肥不足时，早春追施速效性肥料。5.1 1.2 早密丰核桃园，厩肥宜在晚秋或早春施下，复合肥分别在4 月和 6 月施。方法以放射状沟施为好。肥量可按冠影每年施厩肥5.0 k g/m，及复合肥料7 5 g/m a5.1 1.3 核桃园行间或树 压绿肥，以增加土壤有机质。5.1 2 灌水5,1 2.1 降水较少地区，有条件的要通过灌水来满足核桃生长发育对水分的要求。华北地区4 -6 月(开花后6 周以内)根据旱情灌水1-2 次。5-1 3 中耕除草 间作核桃园每年中耕除草2 -3 次。非间作的园(树)可结合除草进行松土、扩树盘。5.1 4 疏雄花 对雄花量过多的树.当雄花芽开始萌动膨大，疏除总量的9 0%左右。5.1 5 适时采收 当全树青皮果实有 1/3自然开裂时，即可采收。5.1 6 采后处理 果实采收后，用乙烯利催熟脱皮，洗净后晾干。6 主要病虫害防治技术要点6 门调查病虫害的发生及为害程度6.1.飞 调查树体被害症状和虫害的栖息场所。6 门.2 核桃园(树)的病虫害程度分为轻微受害、中等受害和严重受害3 种，其标准见表5 0 表 5 受害程度分级表种类受害 级受害程度核桃园被害株率%单株被害率或病情指数 另中部病虫1轻微1 03 03 0以下2中等3 1 5 03 1-5 03严重5 1以上5 1 以上枝干病虫1轻微5 以下5以下2中等6 2 06-2 03严重2 1以上2 1以上果实病虫1轻微5以下5以下2中等6 2 06 -2 03严重2 1以上2 1以上6.1.4 核桃园病虫调查结果必须详细记录并建立档案。根据病虫的发生、发展动态提出预报和防治适期，同时注意保护和利用天敌，以及调整施药期和施药量等。6.2 核桃病虫害防治要采用管理措施与生物、化学防治相结合的综合防治措施。其防治方法参考附录i 3 和附录 c 0G s 7 9 0 7 一 8 76.2.1 以预防为主，加强管理措施 a.选择适宜林地;选用抗病虫能力强的良种壮苗;外地调进的苗木要进行检疫。b.适时整形修剪，搞好肥水管理，改善园地条件，以提高抗病虫害能力 c.及时剪除病虫枝、寄生枝，清理并消除病源物 d通过人为措施，改善天敌(鸟、虫、菌等)的生长繁殖条件。6.2.2 对已经发生的病虫害及时除治 a.对捕杀、诱杀有效的害虫，可用人工和光、热、电等办法捕杀、诱杀。b.保护或释放天敌，喷洒生物农药进行生物防治。c.使用化学农药时必须慎重，只有在虫 口密度大，为害猖撅、短期内虫 口密度不能下降的情况下方能使用 d采用化防时，要根据农药、核桃树体和病虫种类三者的关系，正确选用农药品种、剂型、确定最佳浓度、用员和施药方法。G B 7 9 0 7 一 8 7 附录A晚实核桃主要产区分类及其生态条件 (补充件)产区分类 编 号产区范围气候条件土壤条件 云南、贵州、四川(西部及南部)西藏(山南及藏东)云、贵 I I ll(A?9 1)1南，产 区 年 平 均 气 云 南 大 部、贵 州 四”部 分 产 区 为 红温1 2.7 一 6.9 c,极 端 最 低 温 度 练山 地 红 氮贵 州 及 云 南 东 北 部 多 为一 。2-一 3 C,极 端 最 高 温 度 3 0.7-山 地 黄 甄111 Jth 黄 棕 壤 及 石 灰 土 等 四3 5.9 一月 平 均 温 度 一 。，七 月 四 西 部 则 是 山 地 棕 氮 褐 红 朴云 贪平均气温 2 0-2 8 C。无霜期 2 5 0-3 0 0 1 川三省都有面积不等的紫色土天。年降水量8 5 6.8 -1 1 4 4.6.-。干燥度 0.5-1.5 西藏主产区的雅鲁藏布江两岸多是草毡土，谷地或较高阶地及冲积扇则有 山西、陕西、宁夏、甘肃、青海1 新疆 河南、湖北、四川(中部及北部)西藏主产区的山 南和藏东区，年平均 巴 嘎土或斑毡巴嘎土，藏东沿江一带核气温 6 8.4 C.极端最低温度一2 5.1桃产区以山 地褐土为主，藏东南察隅一一一1 2.1 C,极端最高温度 2 7.5 一 带为山地棕壤、暗棕壤或黑毡土2 9.9 C，一月平均气温-2 一一6 C，七月平均气温 1 4 -1 8 无霜期 1 5 0-2 4 0天，年降水量 4 7 2.4 一6 4 8.6 m m,干燥度 1.0-1.5 山西及西北各省区年平均气温 5.6山西省太行山、吕梁山产区多为山 地1 4.I C，极端最低气温 一3 5-1 9-2 C,极 端 最 高 气 温 3 2.。褐