GBT 9956-2011 青鱼鱼苗、鱼种.pdf

I C S6 5 1 5 0B5 2园亘中华人民共和国国家标准G B T9 9 5 6 2 0 11代替G B T9 9 5 6-1 9 8 82 0 1 I-I I-2 1 发布青鱼鱼苗、鱼种F r ya n df i n g e r l i n go fb l a c kc a r p2 0 1 2 0 3 0 1 实施宰瞀鹞紫瓣訾糌瞥星发布中国国家标准化管理委员会促1 1 1前言G B T9 9 5 6 2 0 11本标准按照G B T1 1 2 0 0 9 给出的规则起草。本标准代替G B T9 9 5 61 9 8 8 (青鱼鱼苗、鱼种质量标准。本标准与G B T9 9 5 6 1 9 8 8 相比主要变化如下：增加了前言；增加了对青鱼危害性大、传染性强的常见疾病要求及检验方法；增加了检验规则章；增加了资料性附录(青鱼常见病及诊断方法)。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(S A C T C1 5 6 S C1)归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心、浙江省淡水水产研究所。本标准主要起草人：周瑞琼、徐忠法、邹世平、方耀林、徐正奎、叶金云。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：G B T9 9 5 6 1 9 8 8。1 范围青鱼鱼苗、鱼种G B T9 9 5 6 2 0 11本标准规定了青鱼(M y l o p h a r y n g o d o np i c e u s)鱼苗、鱼种的术语和定义、来源、质量要求、检验方法和检验规则。本标准适用于青鱼鱼苗、鱼种的质量评定。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。G B T5 0 5 5 青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼G B T1 8 6 5 4 3 养殖鱼类种质检验第3 部分：性状测定3 术语和定义3 13 2下列术语和定义适用于本文件。鱼苗f r y受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。鱼种f i n g e r l i n g鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。4 苗种来源4 1 鱼苗由符合G B T5 0 5 5 规定的亲鱼人工繁殖的鱼苗或江河捕捞的天然鱼苗。4 2 鱼种由符合4 1 规定的鱼苗培育成的鱼种。5 鱼苗质量5 1 外观5 1 1肉眼观察9 5 以上的鱼苗应符合3 1 的规定，且鱼体半透明，有光泽。5 1 2 集群游动，游动活泼，在容器中轻微搅动水体时，9 0 以上的鱼苗有逆水游动能力。5 1 3 规格整齐。G B T9 9 5 6 2 01 15 2 可数指标畸形率小于3，伤残率小于1。6 鱼种质量6 1 外观6 1 1 体形正常，鳍条、鳞被完整。6 1 2 体色正常，体表光滑有黏液，游动活泼。6 2 可数指标畸形率小于1，伤残率小于1。6 3 可量指标各种规格(全长)的鱼种重量应不低于表1 规定。衰1 鱼种规格全长体重每千克尾数全长体重每千克尾数全长体重每千克尾数g尾g尾g尾1 7o 0 52 0o o o9 O7 7 41 3 01 6 34 7 7 62 0 9 42 Oo 0 81 25 0 09 38 5 61 1 6 81 6 75 1 4 41 9 4 42 3O 1 283 3 49 79 7 41 0 2 61 7 o5 4 3 31 8 4 0Z?o 1 952 6 41 0 o1 0 6 99 3 61 7 35 7 3 21 7 4 43 o0 2 737 0 41 0 31 1 7 08 5 41 7 76 1 4 81 6 2 63 3o 3 627 7 81 0 71 3 1 57 6 o1 8 o6 4 7 31 5 4 43 7o 5 119 6 01 1 o1 4 3 16 8 81 8 36 8 0 91 4 6 84 oo 6 515 3 81 1 31 5 5 46 4 41 8 77 2 7 51 3 7 44 3o 8 611 6 21】71 7 2 95 7 81 9 O7 6 3 91 3 1 04 71 0 69 4 41 2 o1 8 6 9S 3 61 9 38 0 1 41 2 4 85 o1 2 87 8 21 2 32 0 1 64 9 61 9 78 5 3 41 1 7 25 31 5 36 5 41 2 72 2 2 34 5 o2 0 o8 9 3 91 1 1 85 71 9 15 2 41 3 o2 3 8 84 1 82 0 39 3 5 61 0 6 86 O2 2 44 4 61 3 32 5 6 13 9 o2 0 79 9 3 2l O 0 66 32 5 93 8 61 3 72 8 0 43 5 62 1 o1 0 3 8 09 B 46 73 1 33 2 01 4 02 9 9 73 3 42 1 31 0 8 4 19 2 27 03 5 82 8 01 4 33 1 9 83 i 22 l _ 71 i 4 7 78 7 27 34 0 82 4 61 4 73 4 8 02 8 82 2 01 1 9 7 08 3 67 74 8 02 0 81 5 03 7 0 22 7 02 2 31 2 4 7 78 0 28 05 3 91 8 61 5 33 9 3 42 5 4 22 2 71 3 1 7 67 5 88 36 0 41 6 61 5 74 2 5 82 3 4 82 3 01 3 7 1 77 3 08 76 9 8】4 41 6 04 5 1 22 2 1 62 3 31 4 2 7 27 DG B T9 9 5 6-2 01 1越冬后鱼种的体重应达到表1 数值的9 0 以上。6 4 病害无出血病、肠炎病、赤皮病、烂鳃病、小瓜虫病和艾美虫病等传染性强、危害大的疾病。7 检验方法7 1 外观、可数指标把样品置于便于观察的容器内，肉眼逐项观察计数。7 2 可量指标按G B T1 8 6 5 4 3 规定的方法测量。7 3 病害检疫按鱼病常规诊断方法检验。参见附录A。8 检验规则8 1 检验分类8 1 1出场检验：每批鱼苗、鱼种产品应进行出场检验。出场检验由生产单位质量检验部门执行，检验项目为外观、可数指标和可量指标。8 1 2 型式检验：检验项目为本标准中规定的全部项目。有下列情形之一者应进行型式检验：a)新建养殖场培育的青鱼鱼苗、鱼种；b)养殖条件发生变化，可能影响苗种质量时；c)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时；d)出场检验与上次型式检验有较大差异时；e)正常生产时，每年至少应进行次周期性检验。8 2 组批规则以同一培育池、同一规格或一次交货的苗种作为一个检验批，销售前按批检验。8 3 抽样方法每批鱼苗、鱼种随机取样应在1 0 0 尾以上，鱼种可量指标测量每批取样应在3 0 尾以上。8 4 判定规则经检验，如病害项不合格，则判定该批鱼苗、鱼种为不合格，不得复检；其他有不合格项，应对原检验批取样进行复检，以复检结果为准。经复检，如仍有不合格项，则判定该批鱼苗或鱼种为不合格。G B T9 9 5 6 2 0 1 1附录A(资料性附录)青鱼常见病及诊断方法表A 1青鱼常见病及诊断方法病名病原体症状流行季节诊断病鱼离群独游，体表呈暗黑色。各鳍出血，尤以尾鳍基部更甚，且尾鳍末出血病病毒(种类尚未鉴定)。病毒端往往坏死。脑腔、口腔、6 月份耋1 0 月h a e m o r Y h a g i c根据症状可作出d i s e a s eo f颗粒呈球形，直径为5 0n m 鳃盖骨下缘、眼眶等均有份，水温2 4 初步诊断5 6n l n点状出血症状。肛门红3 2 b l a c kc a r p肿。全身肌肉呈鲜红色或点状出血。各内部器官组织表现出点状或块状充血点状产气单胞菌(A e r o m o n a s病鱼体色发黑，头部尤肠炎病p u n c t a t a)。菌体短杆状，两端其乌黑。腹部膨大有红根据症状可作出圆形，大小为(1 0p m 1 3p m)斑，肛门外突且红肿。轻当年鱼种发病季初步诊断。取病鱼b a c t e r i a l压鱼腹，有带血脓液流出。节为4 月份至9 月的肝、脾、肾、心、血(0 4p m 0 5p m)。极端腹腔积水，肠壁充血发炎，份，1 龄以上鱼种接种在培养基上，如单鞭毛，有动力，无芽孢，革兰肠管呈红色或紫红色，肠为7 月份至9 月份长出黄色菌落，则可氏染色阴性确诊为本病内无食，有黄色粘液荧光极毛杆菌(P s e u d o m o n a s月删s 嗍5)。菌体短杆状，两病鱼体表局部或大部分赤皮病端圆形，大小为(0 7p m 出血发炎，鳞片松动脱落，常年可见。尤其根据症状及流行r a d s k i n0 7 5g i n)(0 4 m 各鳍基部或全部充血，鳍放养或捕捞后最易情况可作出初步诊0 4 5p m)。极端1 3 根鞭条末端腐烂，鳍问组织发生断，确诊应在显徽镜毛，有动力，无芽孢，革兰氏染破坏下观察苗体并鉴定色阴性柱状屈桡杆菌(F l e x i b a c t e r烂鳃病c o l u m n a r i s)。菌体细长，柔软病鱼鳃丝肿胀，黏液很根据症状可初诊。可弯曲，粗细均匀，大小为多，末端腐烂，软骨外露，4 月份至1 0 月取鳃部的黏液在显b a c t e r i a l边缘发白，鳃上黏附着污0 8p m(z A r r l 4p m)，无鞭份，7 月份至9 月微镜下检查，可见到g i l P r o t泥，有的病鱼鳃盖骨中央毛，作滑行运动或摇晃颤动，两份最严重大量细长、滑行的杆端钝圆，一般稍弯曲。革兰氏内侧表皮脱落。成一透明菌，菌体柔软区，俗称。开天窗”染色阴性4表A 1(续)G B T9 9 5 6 2 0 1 1病名病原体症状流行季节诊断病鱼的皮肤、鳍条或鳃多子小瓜虫(1 c h t h y o p h t h i r i u s瓣上，肉眼可见布满白色肉眼可见体表或小瓜虫病m u l t 垆l i i s)。幼虫长卵形，前小点状囊泡，严重时体表鳃上有许多小白点。尖后钝，后端有一根粗而长的似覆盖一层白色薄膜，鳞初冬春末，水温i c h t h y o p h t h镜检可见长卵形尾毛，全身披长短均匀的纤毛；片脱落，鳍条裂开、腐烂。1 5 2 5 幼虫或具马蹄形细成虫虫体球形，尾毛消失，有一鱼体和鳃瓣黏液增多，呼胞核的成虫马蹄形的大核吸困难，反应迟钝，缓游水面。不久即死青鱼艾美虫(E i m e 矗am y l o 艾美虫寄生于青鱼肠道p h a r y n g o d o n i)。艾美虫卵囊剖开青鱼肠道，可为球形，外包一层厚而透明的内。在肠道前段的肠壁4 月份至7 月见前肠肠壁上有许艾美虫病上，有许多白色小结节，肠卵囊膜，成熟卵囊内有四个孢份，水温2 4 多白色小结节，在显子，每个孢子内有两个孢子体，管粗大，严重时肠壁溃烂3 0 微镜下能见到艾互相颠倒排列，孢子体呈香穿孔。病鱼鳃瓣苍白色，美虫腹部膨大，鱼体发黑蕉形5