ICs67.040XO4中华 彡厶,·1∫1”叼乡<9'人民共和国国家标GB/T9695。⒊-2009代替GB/T9695。⒊-1988准肉与肉制品铁含量测定Meatandmeatproducts-Determinationofironcontent\ ’△ˇ∴∷Ⅱ氵:.=∴势2009-04-08发布2009-05-01实施中华人民共和国国家质量监督检1墅嚯舁县发布中国国家标准化管理中华人民共和国国家标准肉与肉制品铁含量测定GB/T9695。⒊-2009中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:1000座5网址www.spC.net,cn琏L谅s:6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销开本8gO×12301/16印张0.5字数10千字2009年5月第一版2009年5月第一次印刷书号:155066·⒈36980定价14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T9695.3—2009GB/T9695《肉与肉制品》由下列部分组成:——第l部分:肉与肉制品游离脂肪含量测定;——第2部分:肉与肉制品脂肪酸测定;——第3部分:肉与肉制品铁含量测定;——第4部分:肉与肉制品总磷含量测定;——第5部分:肉与肉制品pH测定;——第6部分:肉制品胭脂红着色剂测定;——第7部分:肉与肉制品总脂肪含量测定;——第8部分:肉与肉制品氯化物含量测定;——第9部分:肉与肉制品聚磷酸盐测定;——第10部分:肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定;——第11部分:肉与肉制品氮含量测定;——第13部分:肉与肉制品钙含量测定;——第14部分:肉制品淀粉含量测定;——第15部分:肉与肉制品水分含量测定;——第17部分:肉与肉制品葡萄糖酸-y内酯含量的测定;——第18部分:肉与肉制品总灰分测定;——第19部分:肉与肉制品取样方法;——第20部分:肉与肉制品锌含量测定;——第21部分:肉与肉制品镁含量测定;——第22部分:肉与肉制品铜含量测定;——第23部分:肉与肉制品羟脯氨酸含量测定;——第⒛部分:肉与肉制品胆固醇含量测定;——第25部分:肉与肉制品维生素PP含量测定;——第26部分:肉与肉制品维生素A含量测定;——第27部分:肉与肉制品维生素B1含量测定;——第28部分:肉与肉制品维生素B2含量测定;——第29部分:肉制品维生素C含量测定;——第30部分:肉与肉制品维生素E含量测定;——第31部分:肉制品总糖含量测定。本部分为GB/T9695的第3部分。本部分的内容参考了IS05517:1978《水果、蔬菜及其制品铁含量测定l,10一菲哕啉光度法》和IS09526:1990《水果、蔬菜及其制品铁含量测定火焰原子吸收光谱法》。本部分代替GB/T9695.3—1988《肉与肉制品铁含量测定》。本部分与GB/T96...
