中华人民共和国国家标准犌犅１８８６．３１０—２０２０食品安全国家标准食品添加剂金樱子棕２０２００９１１发布２０２１０３１１实施中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局发布犌犅１８８６．３１０—２０２０１食品安全国家标准食品添加剂金樱子棕１范围本标准适用于以金樱子（犚狅狊犪犾犪犲狏犻犵犪狋犪Ｍｉｃｈｘ）果实为原料，经水或乙醇溶液提取、精制、浓缩、干燥而得的食品添加剂金樱子棕。２技术要求２．１感官要求感官要求应符合表１的规定。表１感官要求项目要求检验方法色泽棕黑色状态粉末取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态２．２理化指标理化指标应符合表２的规定。表２理化指标项目指标检验方法色价犈１％１ｃｍ（４００ｎｍ）≥３０．０附录Ａ中Ａ．５ｐＨ（１％溶液）４．０～７．０附录Ａ中Ａ．３干燥减量，狑／％≤５．０ＧＢ５００９．３直接干燥法灼烧残渣，狑／％≤２０．０附录Ａ中Ａ．４砷（Ａｓ）／（ｍｇ／ｋｇ）≤１．０ＧＢ５００９．１１铅（Ｐｂ）／（ｍｇ／ｋｇ）≤１．０ＧＢ５００９．１２犌犅１８８６．３１０—２０２０２附录犃检验方法犃．１一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和ＧＢ／Ｔ６６８２规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时，均按ＧＢ／Ｔ６０１、ＧＢ／Ｔ６０２、ＧＢ／Ｔ６０３的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。犃．２鉴别试验犃．２．１试剂和材料犃．２．１．１三氯化铁溶液：１％。精确称取三氯化铁（ＦｅＣｌ３）１．００ｇ，用水溶解并定容至１００ｍＬ。犃．２．１．２氯化钠水溶液：１０％。精确称取氯化钠（ＮａＣｌ）１．００ｇ，用水溶解并定容至１００ｍＬ。犃．２．１．３明胶溶液：０．５％。精确称取明胶０．５０ｇ，用水溶解并定容至１００ｍＬ，并与１０％氯化钠水溶液（Ａ．２．１．２）等体积混合。犃．２．２三氯化铁反应称取０．２ｇ试样，用水溶解，转移至１００ｍＬ容量瓶中，定容。取１ｍＬ上述溶液于试管中，加３滴三氯化铁溶液（Ａ．２．１．１），混匀，静置５ｍｉｎ后出现红棕色沉淀。犃．２．３明胶反应称取１．０ｇ试样，用水溶解，转移至１００ｍＬ容量瓶中，定容。取１ｍＬ上述溶液加４滴明胶溶液（Ａ．２．１．３），静置１５ｍｉｎ后出现棕黑色沉淀。犃．３狆犎（１％溶液）...
