GBT 8937-2023 食用动物油脂 猪油.pdf

GB/T8937-2023宜（如1520）的环境中，待其凝固后观察其状态及色泽。7.1.2气味及滋味取样品约20g置于烧杯中，水浴加热至50，用玻璃棒迅速搅拌，闻其气味，品尝其滋味。7.2质量指标7.2.1水分及挥发物按照GB5009.236规定的方法测定。7.2.2酸价按照GB5009.229规定的方法测定。7.2.3过氧化值按照GB5009.227规定的方法测定。7.2.4熔点按照GB/T12766规定的方法测定。7.2.5不溶性杂质按照GB/T15688规定的方法测定。7.3净含量按照JJF1070规定的方法检验。8检验规则8.1组批作为预包装食品时，以同日或同一班次生产的产品为一批，作为散装食品原料整镳装载时，以整罐产品为一批。8.2抽样每批产品随机均匀抽样，抽样量不少于500g。8.3出厂检验8.3.1每批产品出厂前应进行检验，检验合格方可出厂。8.3.2出厂检验项目为感官要求、净含量、水分及挥发物。8.4型式检验8.4.1正常生产的产品，每半年进行一次型式检验，有下列情况之一时，也应进行型式检验：a)产品定型投产时：b)更改关键工艺时：c)停产三个月以上恢复生产时；3