GBT 36180-2018 鲁烟白猪.pdf

I C S6 5.0 2 0.3 0B4 3中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B/T3 6 1 8 02 0 1 8鲁 烟 白 猪L u y a nw h i t ep i g2 0 1 8-0 5-1 4发布2 0 1 8-1 2-0 1实施国 家 市 场 监 督 管 理 总 局中国国家标准化管理委员会发 布中华人民共和国国家标准鲁 烟 白 猪G B/T3 6 1 8 02 0 1 8*中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲2号(1 0 0 0 2 9)北京市西城区三里河北街1 6号(1 0 0 0 4 5)网址:www.s p c.o r g.c n服务热线:4 0 0-1 6 8-0 0 1 02 0 1 8年5月第一版*书号:1 5 5 0 6 61-6 0 2 8 4版权专有 侵权必究前 言 本标准按照G B/T1.12 0 0 9给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业农村部提出。本标准由全国畜牧业标准技术委员会(S A C/T C2 7 4)归口。本标准起草单位:山东省农业科学院畜牧兽医研究所、莱州市畜牧兽医站。本标准主要起草人:武英、呼红梅、郭建凤、王诚、蔺海朝、刘雪萍、王继英、王彦平、张印、王怀中、林松、成建国、朱荣生、赵雪艳、黄洁、伊惠、张琳。G B/T3 6 1 8 02 0 1 8鲁 烟 白 猪1 范围本标准规定了鲁烟白猪的品种来源、体型外貌、生产性能、测定方法及种用基本要求。本标准适用于鲁烟白猪的鉴别。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T8 2 0 种猪登记技术规范NY/T8 2 1 猪肌肉品质测定技术规范NY/T8 2 2 种猪生产性能测定规程NY/T8 2 5 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范NY/T1 1 8 0 肉嫩度的测定 剪切力测定法跨省调运乳用种用动物产地检疫规程(中华人民共和国农业部 农医发2 0 1 03 3号)3 品种来源鲁烟白猪育成于山东省莱州市,使用的育种素材包括烟台黑猪、斯格猪母系和长白猪,经历了杂交、横交固定、定向培育等阶段育成了该新品种,其中烟台黑猪、斯格猪母系和长白猪血缘比例分别为2 5%、2 5%和5 0%。2 0 0 7年1 2月通过国家相关机构的审定。4 体型外貌4.1 外貌特征鲁烟白猪全身被毛白色,毛稀密适中,体型中等,体质结实,结构匀称,头部较轻,耳中等大稍前倾,嘴直,背腰平直,后躯较丰满,乳头7对以上、排列整齐。鲁烟白猪图片参见附录A。4.2 体重体尺6月龄体重1 0 6k g,体高6 1c m,体长1 1 6c m,胸围1 0 4c m。5 生产性能5.1 繁殖性能公猪适配日龄1 6 0d;母猪初情期1 3 0d,适宜配种日龄1 6 0d。初产母猪平均总产仔数1 1头,产活仔数1 0头,初生重1.3k g,2 1日龄窝重4 7.9k g;经产母猪平均总产仔数1 3头,产活仔数1 2头,初生重1.4k g,2 1日龄窝重7 3.0k g。1G B/T3 6 1 8 02 0 1 85.2 生长性能参照附录B的营养需要量进行饲养,平均达1 0 0k g体重日龄1 8 3d,1 0 0k g体重活体背膘厚1 3mm。3 0k g1 0 0k g体重平均饲料转化率2.91,平均日增重7 4 1g。5.3 胴体性能体重1 0 0k g屠宰时,平均屠宰率7 4%,胴体瘦肉率6 2%,平均背膘厚1 5mm,眼肌面积3 4c m2,后腿比例3 1%。5.4 肌肉品质平均肌内脂肪含量3.1%,p H16.0 9,肉色评分3.3,失水率1 3.8%,嫩度3 3N。6 测定方法6.1 成年体重和体尺测定按照NY/T8 2 0的规定执行。6.2 繁殖性能测定按照NY/T8 2 0的规定执行。6.3 生长性能测定按照NY/T8 2 2的规定执行。6.4 胴体性能测定按照NY/T8 2 5的规定执行。6.5 肌肉品质测定按照NY/T8 2 1的规定执行。6.6 肉嫩度的测定按照NY/T1 1 8 0的规定执行。7 种用基本要求7.1 体形外貌符合本品种特征。7.2 无遗传疾患和损征,健康状况良好。7.3 耳号清晰,来源及血缘清楚,系谱档案齐全。7.4 种猪个体及双亲经过性能测定,主要经济性状资料齐全。7.5 有种猪合格证,按照 跨省调运乳用种用动物产地检疫规程 的规定出具检疫证书。2G B/T3 6 1 8 02 0 1 8附 录 A(资料性附录)鲁烟白猪图片A.1 鲁烟白猪公猪见图A.1。a)侧面 b)正面 c)后驱图A.1 鲁烟白猪公猪图片A.2 鲁烟白猪母猪见图A.2。a)侧面 b)正面 c)后驱图A.2 鲁烟白猪母猪图片G B/T3 6 1 8 02 0 1 8G B/T3 6 1 8 02 0 1 8附 录 B(资料性附录)鲁烟白猪营养需要推荐量鲁烟白猪营养需要推荐量见表B.1。表B.1 鲁烟白猪营养需要推荐量类别阶段饲粮营养水平消化能M J/k g粗蛋白%赖氨酸%钙%有效磷%食盐%日采食风干料量k g仔猪哺乳期(出生2 8日龄)1 4.0 02 2.0 01.2 00.8 00.4 00.3 00.5 01.0保育期(2 87 0日龄)1 4.0 02 2.0 01.1 00.8 00.4 00.3 51.01.4后备公猪生长前期(2 5k g 6 0k g)1 3.0 01 7.00.9 00.7 50.4 00.4 02.02.5生长后期(6 0k g 1 1 0k g)1 2.6 01 50.8 00.7 50.4 00.4 02.53.2后备母猪生长前期(2 5k g 6 0k g)1 3.0 01 7.00.9 00.7 50.4 00.4 02.02.4生长后期(6 0k g 1 0 0k g)1 2.0 01 5.00.8 00.7 50.4 00.4 02.53.0种公猪1 2.6 01 7.00.8 00.8 00.4 80.4 52.53.0种母猪妊娠前期(配种8 0d)1 2.0 01 2.00.5 50.5 70.4 50.4 02.22.5妊娠后期(8 0d 分娩)1 2.0 01 4.00.7 00.9 00.4 70.4 52.53.0哺乳期1 3.4 01 7.00.8 01.0 00.5 00.4 55.56.5育肥猪生长前期(2 5k g 6 0k g)1 3.0 01 7.00.7 00.6 00.4 00.4 01.82.4生长后期(6 0k g 1 0 0k g)1 2.6 01 6.00.7 00.6 00.4 00.4 52.53.2810208163T/BG版权专有 侵权必究*书号:1 5 5 0 6 61-6 0 2 8 4