ICS67.120.30x20巧8中华人民共和国国家标准Gs/T16919一1997食用螺旋藻粉Foodgradespirulinapowder1997一07一24发布1998一01一01实施国家技术监督局发布cB/T16919一1997前言我国对螺旋藻工业化生产的研究始于80年代末，1993年后开始将科技成果产业化。目前已有年产约1000t干藻粉的规模，占世界总产量的三分之一以上其中食用螺旋藻粉约占70%.1995年前藻粉基本以原料形式出口日本、美国、欧洲等国家和地区。今年以来。已有企业将藻粉加工成藻片、胶提或添加到面条、点心和饮料等食品中，在国内销售，很受消费者欢迎。为了保护广大消费者的利益，提高螺旋藻产品质址和出口创汇能力，特制定本标准。本标准由中华人民共和国科学技术委员会提出。本标准由全国食品工业标准化技术委员会归口。本标准由中国农村技术开发中心负责起草。本标准参加起草单位:中国科学院水生生物研究所、广州南方螺旋藻有限公司、武汉蓝宝生物技术联营公司、中国农业科学院土壤肥料研究所。本标准主要起草人:李定梅、放德皎、沈银武、杜代贤、艾咏平.中华人民共和国国家标准食用螺旋藻粉FoodgradespirulinapowderGB/T16919一1997范围本标准规定了食用螺旋藻粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于大规模人工培养的钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensi.s)或极大螺旋藻(Spirulinamari-ma)经瞬时高温喷雾干燥制成的螺旋藻干粉。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB1887-90食品添加剂碳酸氢钠GB4789.2-94食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3-94食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4-94食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5-94食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10-94食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15-94食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.15-1996食品中福的测定方法GB/T5009.17-1996食品中总汞的测定方法GB7718-94食品标签通用标准GB5749-85生活饮用水卫生标准GB/T12291-90水果、蔬菜汁类胡萝卜素含量的测定GB/T14769-93食品中水分的测定方法GB/T14770-93食品中灰分的测定方法GB/T14771-93食品中蛋白质的测定方法技术要求3.1培养基主要原料要求3.1.1水质:应符合GB5749...
