�����������犌犅５００９．２６８—２０１６�����������������２０１６１２２３��２０１７０６２３�����������������������������������犌犅５００９．２６８—２０１６Ⅰ前言本标准代替ＧＢ５４１３．２１—２０１０《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》的第二法、ＧＢ／Ｔ２３５４５—２００９《白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、ＧＢ／Ｔ２３３７４—２００９《食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法》、ＧＢ／Ｔ１８９３２．１１—２００２《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱（ＩＣＰＡＥＳ）法》、ＳＮ／Ｔ０８５６—２０１１《进出口罐头食品中锡的检测方法》的第二法、ＳＮ／Ｔ２２０８—２００８《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定微波消解电感耦合等离子体质谱法》、ＳＮ／Ｔ２０５６—２００８《进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、ＳＮ／Ｔ２０４９—２００８《进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、ＳＮ／Ｔ２２０７—２００８《进出口食品添加剂ＤＬ酒石酸中砷、钙、铅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、ＮＹ／Ｔ１６５３—２００８《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法》。本标准与ＧＢ５４１３．２１—２０１０的第二法相比，主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准食品中多元素的测定”；———增加了电感耦合等离子体质谱法作为第一法；———修改电感耦合等离子体发射光谱法作为第二法；———修改了适用范围；———修改了试样制备部分内容；———修改了试样消解部分内容；———增加了方法检出限及定量限。犌犅５００９．２６８—２０１６１食品安全国家标准食品中多元素的测定１范围本标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法（ＩＣＰＭＳ）和电感耦合等离子体发射光谱法（ＩＣＰＯＥＳ）。第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定；第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、...
