中华人民共和国国家标准犌犅１９２９８—２０１４食品安全国家标准包装饮用水２０１４１２２４发布２０１５０５２４实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布犌犅１９２９８—２０１４Ⅰ前言本标准代替ＧＢ１９２９８—２００３《瓶（桶）装饮用水卫生标准》及第１号和第２号修改单、ＧＢ１７３２４—２００３《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》，ＧＢ１７３２３—１９９８《瓶装饮用纯净水》涉及本标准指标的以本标准为准。本标准与ＧＢ１９２９８—２００３、ＧＢ１７３２４—２００３相比，主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准包装饮用水”；———修改了范围；———修改了定义；———修改了原料要求；———修改了感官要求；———修改了理化指标；———修改了微生物限量；———修改了检验方法；———增加了标签标识的规定。本标准４．１～４．２于２０１６年１月１日起实施。犌犅１９２９８—２０１４１食品安全国家标准包装饮用水１范围本标准适用于直接饮用的包装饮用水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。２术语和定义２．１包装饮用水密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。２．１．１饮用纯净水以符合３．１原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。２．１．２其他饮用水２．１．２．１以符合３．１．２、３．１．３原料要求的水为生产用源水，仅允许通过脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法，不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水。２．１．２．２以符合３．１原料要求的水为生产用源水，经适当的加工处理，可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。３技术要求３．１原料要求３．１．１以来自公共供水系统的水为生产用源水，其水质应符合ＧＢ５７４９的规定。３．１．２以来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水，其水质应符合ＧＢ５７４９对生活饮用水水源的卫生要求。源水经处理后，食品加工用水水质应符合ＧＢ５７４９的规定。３．１．３水源卫生防护：在易污染的范围内应采取防护措施，以避免对水源的化学、微生物和物理品质造成任何污染或外部影响。３．２感官要求感官要求应符合表１的规定。犌犅１９２９８—２０１４２表１感官要求项目要求饮用纯净水其他饮用水检验方法...
