ICS67.220.20分类号:X38备案号:10829-2002中华人民共和国轻口巳行业标准QB2555一2002食用硫酸镁Ediblemagnesiumsulphate2002-09-21发布2002-12-01实施中华人民共和国国家经济贸易委员会发布QB2555一2002HIJ舀本标准的全部技术内容为强制性。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国海湖盐标准化中心归口。本标准起草单位:全国海湖盐标准化中心、江苏制盐研究所。本标准主要起草人:刘志达、张富生、陈明、陈刚。QB2555一2002食用硫酸镁1范围本标准规定了食用硫酸镁的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于低钠盐所用硫酸镁，也适用于食品中添加的硫酸镁。2规范性引用文件卜列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB7718食品标签通用标准GB/T13025.2制盐r业通用试验方法自度的测定GB/T13025.4制盐C业通用试验方法水不溶物的测定GB/T13025.5-1991制盐1_业通用试验方法氯离子的测定GB/T13025.6-1991制盐〔业通用试验方法钙和镁离子的测定GB/T13025.9制盐C业通用试验方法铅离子的测定GB/T13025.11制盐工业通用试验方法氟离子的测定GB/T13025.13制盐1.业通用试验方法砷离子的测定3要求3.1感观指标白色细晶或粉末，无异味，无明显外来异物。3.2理化指标理化指标应符合表1规定。表1项目指标物理指标白度，度)75化学指标，%(湿基)硫酸镁以MgSO,-7HO计)99.30以Mg计9.80氯化物，以CI计落0.1水不溶物续0.05澄清度试验澄清卫生指标mg/吨铅，以Pb计簇1.0砷，以As计50.5氟，以F计(15.0QB2555一20024试验方法除非另有规定:试剂和溶液，仅使用分析纯试剂;水，GB/T6682，三级。4.1感观指标目测，鼻嗅。4.2白度的测定按GB/T13025.2测定。4.3硫酸镁的测定按GB/T13025.6-1999中2.1测定。4.4水不溶物的测定按GB/T13025.4测定。4.5氯离子的测定4.5.1试剂4.5.1.1氯化钠:0.1mol/L基准溶液按GB/T13025.5一1999中2.3.1配制。4.5.1.2硝酸银:0.1mol/L标准溶液按GB/T13025.5一1999中2.3.2配制。4.5.1.3铬酸钾:10%溶液按GB/T13025.5一1999中2.3.3配制。4.5.2分析步骤称取食用硫酸镁5.00g(称准至。.01g),置于150mL烧杯中，加50mL水溶解，加铬酸钾指示剂4滴，均匀搅拌F用0.1mol/L...
