QBT 5522-2020 聚酯（PET）瓶装饮料超洁净灌装生产线.pdf

QB/T5522-20203术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1中温灌装medium temperature filling灌装物料在6575时进行充填灌装。3.2超洁净灌装ultra-.clean filling用洁净的灌装设备，在洁净的灌装环境下，将灭菌合格的饮料灌装到洁净的包装容器中，以延长成品货架期的灌装工艺。3.3超洁净灌装（封盖）机ultra-clean filling(capping)machine具有空气净化、瓶灭菌、盖灭菌装置的灌装（封盖）机。3.4生产线效率production line efficiency有效时间内生产的产品数量与额定生产能力的百分比。注：单位为%。3.5灭菌效率sterilization efficiency;SE物料和设备灭菌前后菌落总数比的对数值，用下面的公式计算：SE-log N2式中：N灭菌前菌落总数，单位为CFU:N2灭菌后菌落总数，单位为CU。3.6低酸性饮料low acid drink除酒精饮料以外，灭菌后平衡pH大于4.6的饮料。3.7酸性饮料acid drink灭菌后平衡pH不大于4.6的饮料。3.8洁净室（区）class clean room(area)超洁净灌装（封盖）机安装所在的空间。4生产线组成4.1生产线由下列基本机器组成：a)物料灭菌系统；b)吹瓶机：c)超洁净灌装（封盖）机：d)拧盖机：2