QBT 4313-2012 食品工具和工业设备用酸性清洗剂.pdf

QB/T4313-2012食品工具和工业设备用酸性清洗剂1范围本标准规定了食品工业（商业）工具和设备用酸性清洗剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于由酸性物质、各种水质稳定剂和特效表面活性剂等组成的食品工具和工业设备用酸性清洗剂。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T6367表面活性剂已知钙硬度水的制备GB9985-2000手洗餐具用洗涤剂GB/T13173-2008表面活性剂洗涤剂试验方法GB/T26396洗涤用品安全技术规范QB/T2739洗涤用品常用试验方法滴定分析（容量分析）用试验溶液的制备JJF1070定量包装商品净含量计检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1食品工具和工业设备食品工业生产过程中接触的机械设备、管道、储罐、容器、用具等。3.2食品工具和工业设备用酸性清洗剂清洗食品工业生产经营过程中接触的机械设备、管道、储罐、容器、用具等的酸性清洗剂。3.3去污力在规定条件及特定表面下，产品从特定表面上脱落的污垢占经清洗的污垢总量的百分率。3.4腐蚀率在规定条件下，产品对被清洗金属的相对腐蚀速率。4产品分类本标准规定的产品按品种、性能和规格分为含磷(HL类)和无磷(WL类)两类，命名代号如下：a)HL类：含磷酸盐食品工具和工业设备用酸性清洗剂，标记为“食品工具和工业设备用酸性清洗剂HL”;