人参果露地搭架引蔓高效优质栽培技术_张丽芳.pdf

/NONGCUN XINJISHU/农村新技术果蔬林木 种植人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果人 参 果露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓露 地 搭 架 引 蔓高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质高 效 优 质栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术栽 培 技 术人参果原名安第斯山茄，别名香瓜茄、香艳梨等，原产于南美洲安第斯山区，系茄科茄属多年生草本植物，在我国一般作1年栽培。成熟果实呈奶油色或米黄色，清香多汁，无核，风味独特，可食率在95以上。云南省于20世纪90年代初引入栽培，昆明市农业科学研究院通过多年的试验示范，总结出人参果搭架引蔓高效栽培技术，现将其介绍如下。一、技术优势一是搭架吊枝引蔓栽培可以增加种植密度，提高单位面积产量，与常规种植相比，搭架吊枝引蔓种植可以减小株距，每667平方米（1亩）多种植500株左右，单位面积产量显著提高，每667平方米产量在4800千克左右；二是吊枝引蔓后需经过多次抹除侧芽，可避免植株营养生长过旺，植株开花多，坐果率高；三是植株通过整形修剪后留12条枝条并吊枝引蔓上架，植株通风透光好，减轻了病虫害的发生，每667平方米减少农药成本400500元，同时，引蔓后避免了果实接触地面，降低了麻纹果率，提高了果实品质和商品率；四是搭架引蔓可发挥植株顶芽无限生长能力，延长人参果后喷雾，隔10天喷药1次，连续23次。对于斜纹夜蛾成虫可以用糖醋液（糖醋酒水=3412）加少量敌百虫诱蛾，或点灯诱蛾。防治芋螨、红蜘蛛，可以在植株长至23个月时，用1.8阿维菌素3000倍液喷雾防治12次，每次间隔2030天。其他药剂也可以选用哒螨灵、螨危、40三氯杀螨醇乳油、20螨死净可湿性粉剂、15哒螨灵乳油、1.8齐螨素乳油等，按照药剂说明书施用。蛴螬、蝼蛄、金针虫、小地老虎等地下害虫可以在施用基肥时，每667平方米配合施噻虫胺颗粒4千克，或3辛硫磷颗粒20千克防杀。3.适时采收。种植7个月后芋头成熟，一般在10月24日左右可以采收。采收前20天停止灌水，采收当天应晴朗无露水。留作芋种的要等其完全成熟后方可采收，采收前先割去地上部分，切口干燥愈合后再采收。芋种要选择无病、无机械伤、种芽完整的芋头，重量在50克左右。芋种采收后晾晒1天风干后进行贮藏，1层芋头1层细沙单层或多层摆放，贮藏温度以1015为宜。五、芋头的间套种模式芋头生长期间可以间套种其他作物，充分利用土地资源，进行优势互补，增加单位面积的复种指标和总产量，如可以采取芋头-马铃薯、芋头-马铃薯-萝卜、芋头-生姜、芋头-玉米、芋头-豆类等间套种模式。间套种要结合当地的种植制度和习惯进行，以发挥其优势。（542701 广西贺州市富川瑶族自治县城北镇农业农村服务中心 义芝荣）142023.4/果蔬林木开花结果时间，增加鲜果采收次数，常规栽培采收56次，搭架引蔓栽培采收次数超过10次，产量显著提高。二、栽培技术要点1.品种选择。选择“圆果2号”“大紫”2个品种，这2个品种的共同特点是适应性强、植株长势强、丰产性好，鲜果采收期长。其中“圆果2号”为水果鲜食型，移栽后110天左右采收。“大紫”为果菜兼用型，移栽后95100天采收，挂果率高，抗疫病能力强。2.培育脱毒种苗。人参果露地种植最佳育苗时间是1月底至3月中旬，由专门的脱毒种苗生产基地负责脱毒种苗的培育。若选择脱毒组培苗为种苗，先由植物组培实验室脱毒快繁培育后，假植到无菌基质中，置于隔离温室，驯化4560天后，根系能够拢住基质，拔起种苗基质不散开，株高1520厘米，每株苗有810片大叶，苗壮、颜色深绿，即可移栽大田。若选择脱毒1代扦插苗为种苗，则从脱毒组培苗种植的母本苗地块或大棚中选取株型健壮、品种特性明显、丛枝繁密、无病虫害的植株，剪取枝条并修剪成带12节的茎段进行扦插，扦插基质须经过灭菌处理，扦插苗育苗温室或大棚须有防虫设施。扦插后加强光照、温度、湿度、水肥、病虫害防治等管理，经40天左右，每个插条长出67片新叶，株高1520厘米，根系620条，即可移栽至大田。3.栽前准备。（1）整地。选择平整、土层深厚、肥力中上等、具有良好排灌条件的地块栽植，忌和茄科作物（辣椒、烟草、马铃薯、茄子等）重茬。前茬作物收获后，及时清除田间残留的秸秆、杂草及地膜等，并深耕晒土。定植前精细整地，做到土粒细碎、均匀疏松。（2）施底肥和起垄挖穴。底肥采用腐熟有机肥和烟草专用复合肥或平衡复合肥。定植前，根据土壤肥力情况，每667平方米撒施腐熟优质有机肥8001000千克，通过翻犁使肥料均匀分散在土壤中。按1.1米垄距起垄，垄高 2025厘米、宽 60厘米，中间走道宽50厘米，按株距40厘米开穴，穴深1015厘米。每穴施入烟草专用肥或平衡复合肥6070克，与土壤拌匀，铺设滴灌带，待栽。4.适时移栽。自4月初开始，将驯化好的组培苗或脱毒1代扦插苗移栽至大田。定植时，每穴1株，株距40厘米，行距110厘米，每667平方米定植1500株，定植后浇透水再覆膜，破膜引出苗后用细土将膜口压实。5.搭架、吊枝绑蔓。人参果枝条萌发能力强，不修枝搭架吊枝易引起植株倒伏、遮蔽，影响通风透光，易引发病虫害，影响花芽分化和开花结果。搭架引蔓栽培能显著提高人参果植株挂果率和果实品质，方法是用水泥柱、木桩或竹竿作为立柱，用铁线搭成与垄平行的架子，高1.51.8米，一垄一架。苗高30厘米左右时要及时吊蔓，每株选取12条健壮的枝条，用挂线夹夹住枝条，用线缠绕枝条并牵引上架，其余枝条全部修剪掉。6.引蔓和修剪多余枝芽。随着秧蔓的伸长，每隔1015天，将吊线呈“S”形缠绕枝条引蔓上架，及时修剪干净新萌发的枝芽，打掉下部老叶、病叶。7.疏花疏果。人参果每穗花序开花1122朵，待花完全展开后，留优去弱，15/NONGCUN XINJISHU/农村新技术果蔬林木 种植每穗花序保留78朵花，其余的全部疏除。待果实坐稳后再进行1次疏果，选留果形好的大果，疏除小果、畸形果及病果，每个花序留34个果。8.田间管理。（1）水分管理。定植初期4月中旬至6月底雨季前，根据墒情，及时采用滴灌浇水。进入雨季后，基本不用再浇水。雨水多时，做好排水工作，防积水。进入10月，雨季结束，植株还处于盛花盛果期，视墒情及时补充水分。（2）施肥管理。施肥遵循“有机无机并用、氮磷钾不同时期配合施用、适当增施钾肥、及时补充中微量元素”原则，提倡水肥一体化技术。人参果整个生育期内追肥次数、追肥种类及追肥量根据土壤肥力、底肥施用情况及植株长势等确定，一般整个生育期内追肥4次左右。第1次追肥在人参果苗定植成活后1个月进行，结合浇水追肥1次，每667平方米施氮磷钾复合肥（15-15-15）1015千克；之后在开花结果期，每667平方米追施高钾复合肥10千克或硫酸钾8千克，一般每采收12次果追肥1次。坐果期也可以适当喷施叶面肥，以磷酸二氢钾和中微量元素肥为主。9.病虫害综合防控。人参果种植过程中的主要病虫害有疫病、病毒病、霉污病、黑斑病、蚜虫、红蜘蛛等。搭架吊枝引蔓栽培有利于通风透光，可减轻人参果病虫害，实现生产高效、产品优质。病虫害防控按照“预防为主、绿色防控、综合防治”方针，以农业防治为基础，综合运用生态调控、物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫发生的环境条件。（1）农业防治。避免在低洼地和黏重土壤的地块种植，定植前耕翻土壤，高温晒垡1520天；选用抗性品种及脱毒优质种苗，降低病虫初侵染源；选择适宜的密度，适时修枝整形，摘除老叶、病虫叶，改善通风透光条件，降低田间湿度；加强肥水管理，多施有机肥，合理配合施用氮、磷、钾肥，特别在植株生长的中后期少施氮肥，防止植株徒长；及时清除田间病株，集中烧毁，减少田间病菌量，控制病害扩散蔓延。（2）生物防治和物理防治。在人参果整个生育期内，针对蚜虫、斑潜蝇、白粉虱、蓟马等害虫，用蚜茧蜂、黄蓝板等生物和物理防控技术为主。蚜茧蜂释放时间以大田内蚜虫处于点片发生时，每667平方米释放10001200头。黄、蓝板插板每667平方米放置3035 块，黄、蓝板比例按 41为宜。（3）化学防治。人参果疫病发生初期，要及时清除病株，并进行第1次喷药，可选用80代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64杀毒矾可湿性粉剂 400 倍液或 25嘧菌酯悬浮剂20003000倍液喷洒整个植株，以后根据情况，隔710天喷药1次，连续23次，为防止病菌产生抗药性，须不同药剂交替使用。人参果灰霉病，可用50多菌灵可湿性粉剂500倍液或70甲基托布津可湿性粉剂700倍液喷雾防治，每周1次，并及时摘除病叶。红蜘蛛很难防治，一般隐藏在叶片背面，一经发现应立刻用药，一般用杀螨脒40毫升对水50千克喷雾或用25单甲脒水剂1500倍液喷雾。蚜虫发生时，可用10吡虫啉可湿性粉剂40006000倍液喷雾，也可用5吡虫啉乳油20003000倍液喷雾防治，根据虫口数量和防治效果，可连续用药12次。（摘自中国果树 张丽芳/文）16