临朐大樱桃区域公用品牌建设的探索.pdf

2023年7 月D0I:10.16376/ki.bfgs.2023.04.017中图分类号：S662.5文献标识码：B工作论坛临胸大樱桃区域公用品牌建设的探索高秀林(山东省临朐县农业农村局，山东临胸2 6 2 6 0 0)北方果树NORTHERNFRUITS文章编号：1 0 0 1-56 9 8(2 0 2 3)0 4-0 0 51-0 22023(4)51近年来，临胸县在落实供给侧结构性改革中,瞄准市场需求，调整农业产业结构，因地制宜发展大樱桃产业。尽管临大樱桃在发展过程中取得一定成效，但也存在品种老化、生产主体规模小、种植管理粗放且标准低等问题。为使大樱桃产业成为临朐农业发展中的主导产业，临胸县委、县政府创新发展思路、发展模式，建设大樱桃产业区域公用品牌，推动大樱桃产业振兴。1基本情况临朐县属于山区，山地丘陵占8 7.3%，自然环境优越，是生产绿色优质农产品的天然理想产地。光照充足，降水量充沛，昼夜温差大；沙质土壤和玄武岩等地质结构优势，使得土壤中富含磷、锰、锌、铁等矿物质。自然条件非常适合大樱桃生长，因此临朐生产的大樱桃口感好、色泽亮、外观佳，2 0 2 1 年打造了“首朐一指”临朐大樱桃区域公用品牌，多次赴南京、北京等地参加樱桃年会、博览会，推介临胸大樱桃品牌，并人选“全国最受欢迎的二十个大樱桃品牌”。目前，临大樱桃发展到0.8 万hm,其中设施大樱桃0.3万hm是全国种植大棚樱桃面积最大的县，获得“国家级大樱桃标准化示范基地”“全国优质大樱桃品评一等奖”“中国大棚樱桃第一县”等荣誉称号。2主要措施2.1 明确一个目标打造以大樱桃为主的果品百亿级产业集群目标。临朐县先后制定加快发展果树设施栽培生产的意见加快农业产业发展扶持政策等奖补政策，从土地、技术、资金等方面给予全县大樱桃产业发展一定扶持。以“一村一品”专业村和乡村旅游村、农业产业园和科技示范园、龙头企业和合作社家庭农场，即“两村两园两主体”为抓手，规划设施大樱桃临朐示收稿日期：2 0 2 3-0 3-1 7作者简介：高秀林（1 9 8 2-），男，山东临胸人，毕业于烟台大学，本科，高级农艺师，主要从事果树研究与推广工作。E-mail：g a o x i u l i n 1 6 3.c o m范片区，涵盖城关街道、辛寨街道和山旺镇等3 个主产大樱桃镇街，月庄、衡里炉村、上林村、孟家庄等2 0个特色产业村，城关街道、辛寨街道和山旺镇等3 个大樱桃特色产业园，以及龙山、城关2 处现代农业科技示范园,形成片区+园区+产业村+重点项目的“四位一体推进模式，推动产业上档升级。2.2制定一个标准以做大做强“中国大棚樱桃第一县”为目标，打造高标准设施大樱桃发展高地，大力推行标准化生产。结合临胸大樱桃产业实际和先进经验，加强标准研究，完善标准化依据，为全面推广大樱桃标准化种植，在省市农业技术部门的大力支持下，制定“山东省大棚设施樱桃技术标准”,为设施大樱桃生产从产地环境、建园、整形修剪、管理技术，再到果实采收、分级、包装、运输、贮藏等，提供操作性强的技术依据。积极推动连片打造、产业突出、设施配套完善、管理经营规范的大樱桃现代示范园区的建设，统一大樱桃栽培管理和园区改造规划，按照市场需求进行标准化生产，实现产品标准一致，保障大樱桃果品优质、安全和稳定。2.3打造一个平台加强科技引领，加快农业产业互联网应用，促进信息技术与产业发展深度融合，开发建成集数据采集、技术服务、市场信息、质量追溯等为一体的中国（临）大樱桃产业互联网平台，安装互联网平台设备7 50 0 台，服务面积1 3 3 3.3 hm，为农户提供气象、农资、销售、土壤等数据依据，极大地方便群众科学管理，为临朐县大樱桃产业智慧化水平全面提高奠定坚实基础。2.4铸造一个品牌促进大樱桃产业转型升级和提质增效的重要抓手是品牌建设。临胸县在强化品种、管理、技术、产品52等产业链要素的同时，补足做好商品果处理、分级、包装、渠道等供应链的短板，实现临胸大樱桃品牌的突围，创建“首胸一指”临胸大樱桃区域公用品牌，在大樱桃节上发布，并对全县43 家合作社、重点龙头企业等进行授权，标志着临胸县农产品品牌化建设进入新阶段，对推动临胸大樱桃产业的线上线下融合发展、打通高端销售市场渠道具有现实的深远意义。2.5形成一个模式为减少天气变化对大樱桃种植影响，提高效益，临朐县对大樱桃进行建棚标准化管理，采用高架保温模式，即钢架结构高9 m，并且根据适宜地块建设连体棚，通过加强保温膜、保温被覆盖，提高大棚保温效果。在种植中不断探索完善栽培经验,逐步实现早实、丰产、喷药集中、控温准确、防早霜、防雨、防裂果的革命性变革,增加果农收人。中国园艺学会樱桃分会理事长张开春，在樱桃年会上提出“大棚樱桃临胸模式”，首次对临朐设施大樱桃进行全国定位。3主要成效3.1生产管理技术先进科学临县大力实施农业技改工程，大樱桃产业由“重规模”向“提品质”转变。临朐大樱桃品种有美早“布鲁克斯含香，“萨米脱等2 0 余个。重点推广矮化种植、KGB和纺锤树形、带花长枝高接、火炉升温、水肥一体化等技术。同时引进智能化生产管理设施以色列植物营养检测仪，数据采集设备7 50 0 台，建成集数据采集、技术服务、市场信息等为一体的大樱桃产业互联网平台，服务面积1 3 3 3.3 hm，为种植户提供气象、农资、销售、土壤等数据依据，极大方便群众科学管理，全面提高临朐大樱桃产业智慧化水平。临朐大樱桃具有上市早、个头大、品质好、产量高等独特品质，临胸设施大樱桃6 6 6.7 m收人5万元左右，高的1 0 万元；露地大樱桃6 6 6.7 m收人2 万元左右。大樱桃产业是临朐县农民收人的主要来源3.2大樱桃品牌效应显著临县委、县政府出台扶持政策，统筹涉农资金加快产业发展，培育大樱桃产业村7 2 个，打造国家级“一村一品”示范村2 个，规划建设4个占地6 6.7 hm的设施大樱桃科技示范园区，引领带动大樱桃产业升级。通过“党支部+合作社+农户”等模式，成立大樱桃种植合作社9 8 家，“首胸一指”临胸大樱桃区域公用品牌与“山旺大樱桃”一起人围2021年度中国最受欢迎樱桃区域公用品牌2 0 强。3.3产业链条不断延伸北方果树为适应销售需求，建成鲁中大樱桃交易集散地，规划建设大樱桃交易市场5处，高峰时日销售量8 0 0 t以上。大樱桃线上交易市场也不断拓展，建成京东云仓1 处、电商服务站点2 7 0 个。2 0 1 7 年以来已连续举办中国（临胸)大樱桃节，组织召开国家级樱桃年会和山东樱桃大赛,进一步宣传推介临朐大樱桃。临胸大樱桃产业的发展加速功能拓展，集观光、体验、采摘、养生于一体的融合发展模式逐步形成，大樱桃产业成为“接二连三”的增收产业、优势产业。4经验启示4.1坚持立足实际，发挥特色优势产业的发展与谋划要注重特色优势产业。临胸大樱桃的产业优势基础明显，包括产业前景、政府引导、市场参与、科技建设能真正走出一条特色鲜明前景美好的产业发展之路。4.2坚持生态底色，引导绿色发展生态是临胸的底色，产业发展必须坚持生态产业化、产业生态化的发展思路。临胸大樱桃数字化发展,将区域内的樱桃种植资源有机统一,以产业为基础，将区域内的山水林田湖草沙资源进行统筹谋划，实现生态保护和产业发展的双赢。4.3坚持业态创新，促进产业融合发展农业“新六产”是实现乡村振兴、有效衔接农业农村农民的科学路径。临胸大樱桃创建高标准大樱桃品牌的探索实践，充分挖掘农业的多种功能，紧紧围绕樱桃产业打造多元化、多样化的产业链条，推动农业增效、农民增收，成为乡村振兴中产业振兴的坚强基石。4.4坚持以人为本，统筹谋划共同发展增加农民收入、增进农民福社和壮大农村集体经济是实施乡村振兴战略和全面实现农业农村现代化的出发点，建立健全组织体系，通过村集体领办合作社，让农户加人到全县大樱桃产业链中，实现村集体和种植户双增收，有效防止老龄化、空心化对乡村发展造成的影响，不断改善群众生活水平。参考文献：1杨杰.大樱桃品牌建设在路上J.果农之友,2 0 2 1(5)：49.2焦宏.澄城樱桃的品牌突围.农业知识,2 0 2 1(1 4)：55-57.3潘振.烟台大樱桃品牌资产的提升战略研究D.烟台：烟台大学,2 0 1 9(9):6 5.4王青大.临胸县大樱桃产业化问题研究D.泰安：山东农业大学,2 0 1 6(7):54.2023年7 月